 |
|
|
 |
 |
|
|
| | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |
|
|
| |
|
 |
|
|
|
ไปกิ๋นมื้อเที่ยงกันที่ บานเย็น เตี๋ยวยำ ตำสะบัด
วันนี้พักเที่ยงพอมีเวลา เลยชวนน้องๆ ออกไปหาอะไรอร่อยๆ กินกัน หลังจากกินข้าวกล่องมาหลายวัน ตอนแรกจะไปกินอะไรกันง่ายๆ อย่างราดหน้า หรือไม่ก็ก๋วยเตี๋ยว แต่ไม่มีความรู้สึกอยากทานอะไรจืดๆ เลยคุยกันว่าน่าจะไปกินตำส้มกัน พอบอกว่าตำส้มก็ให้รู้สึกเปรี้ยวปาก ขึ้นมาทันที อืมมมม ปูปลาร้า แซบๆ กับไก่ย่างอร่อยๆ ร้านแรกที่นึกถึงคือ ไก่ย่างวิเชียรบุรีที่อยู่บนถนนนิมมานด์ซอย 7 แต่คนเยอะมากๆ แถมนั่งกินเสร็จก็จะกลายเป็นหมูน้อยรมควันด้วย  อย่ากระนั้นเลย น้องตัวน้อยแนะนำว่า ไปกินร้านเปิดใหม่ที่เค้าไปกินกันมาเมื่อช่วงวันรับปริญญาที่ผ่านมา ราคาไม่แพงมากและร้านดูสะอาดสะอ้านดีด้วย แถมไม่ต้องขี่รถมอเตอร์ไซด์ไปไกลจากที่ทำงานมาก สมาชิกยกมือสนับสนุน เราจะไปกินตำส้มที่ ร้าน เตี๋ยวยำ ตำสะบัด กัน 
ร้านเตี๋ยวยำ ตำสะบัด อยู่บนถนนที่เชื่อมระหว่างถนนนิมมานด์กับคลองชลประทาน ถ้าออกจากประตูมปั้มน้ำมันของมช ข้ามคลองชลประทาน ลงเนินนิดเดียวจะเห็นป้ายสีชมพูหน้าร้านทันที ดีที่เอารถมอเตอร์ไซด์มา เพราะหาที่จอดรถลำบากนิด ยิ่งวันไหนมีตลาดนัดปลอดสารตรง MCC จะยิ่งหาที่จอดยากขึ้น ตัวร้านเป็นคูหาห้องเดียวเล็กๆ แต่ลึก พื้นปูกระเบื้องสีขาว ดูสะอาดสะอ้านตาดี
มุมทำส้มตำหน้าร้านก็ดูสะอาดตา จัดของวางเรียงเป็นระเบียบ ด้านหน้าสุดเขากำลังย่างปีกกับน่องไก่อยู่ ร้านนี้ไม่เน้นพวกเนื้อๆ สักเท่าไร แต่ส้มตำน่ะมีเพียบเลย
ไม่เชื่อดูเมนูสิ  มีทั้งตำคลาสสิก พวกตำไทย ตำปู ตำปูปลาร้า ตำซั่ว บนใบสั่งอาหารเขาเขียนว่า ที่ร้านนี้เน้นรสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ดพอดี ถ้าต้องการเผ็ดมาก หรือไม่เผ็ดก็ต้องแจ้งด้วย โอเคเลย เราไม่กินเผ็ดแบบบ้าคลั่งทะเลเดือดอยู่แล้ว นอกจากตำคลาสสิก ยังมี ตำอินดี้  ว้าว อินเทรนด์สุดๆ แหม ตำอินดี้ พวกสารพัดเอามาตำกะส้มตำ เช่นตำหมูยอ ตำไข่เค็ม และก็มีเมนูพวกยำสารพัดด้วย ราคาระบุอยู่ชัดเจนในเมนูแล้ว ดีๆ 
แต่วันนี้อยากกินอาหารคลาสสิก มีตำปูปลาร้า กับตำแตงใส่ปลาร้า ปีกไก่กับน่องไก่ย่าง ข้าวนึ่งและขนมเส้น น้องหันมาถามว่า พี่เอาอะไรเพิ่มอีกไหม มากันสี่คน สั่งแต่นี้เหรอ
ว่าแล้วก็ลองส่องดูรายการอื่น แต่ไม่อยากเพิ่มตำส้มอีก เลยสั่งตับหวานมาแทน นู๋อยากกินตับอ่ะ
ระหว่างนั่งรอ เราก็นั่งชื่นชมกับบรรยากาศสบายๆ ของร้าน ทั้งการตกแต่งและการจัดวาง รวมไปถึงชุดพนักงานเสริฟที่ต้องมีดอกบานเย็นประกอบทั้งร้าน น่ารักดีแฮะ
นั่งรอแป๊บนึงอาหารก็เริ่มทะยอยมาแล้วจ้า อุปกรณ์การกิน ผักสดกับข้าวนึ่งในกระติ๊บใบตาล เพิ่งเคยเห็นกระติ๊บข้าวนึ่งที่น่ารักน่าเอ็นดูอย่างอันนี้
อันมันใหญ่ แต่ไม่ต้องตกใจไป ข้างในมีข้าวนึ่งไม่เยอะหรอก ไซส์มาตรฐานในถุงพลาสติกใบย่อม และแล้วจานแรกก็มาถึง ตำแตงใส่ปูและปลาร้าจานโต เครื่องเคราครบครัน ทั้งแตงกว่า มะเขือเปราะ มะเขือส้ม ถั่วฝักยาว เปรี้ยวเค็มได้ใจ
มาคู่กับตับหวาน สีสันแสบสัน แต่ทำไมน้ำในตับหวานมันเยอะจังแฮะ
จานนี้ยังสมาชิกยังไม่ให้ผ่าน ตับลวกได้อร่อยกำลังดี เครื่องเคราครบถ้วน แต่รสชาติอ่อนทั้งเปรี้ยว เค็ม เผ็ดไปนิด
ปีกไก่และน่องไก่ย่าง ตอนเดินเข้ามาเห็นเขากำลังย่างร้อนๆ อยู่หน้าร้าน ดูจากปริมาณของเครื่องเทศที่ใช้หมัก กลิ่นหอมมากๆ ไม่เหมือนปีกไก่ย่างที่ขายทั่วไปที่จะออกหวานๆ อันนี้เค็มๆ และหอมกลิ่นลูกผักชี ยีหร่า กระเทียม พริกไทย
และจานสุดท้ายก็มาถึง ตำปูปลาร้าสุดคลาสสิก
รสชาติของแต่ละจาน สำหรับเรา รำแต้ๆ จ้า เพราะว่าตำปูปลาร้า มันเน้นเปรี้ยวเค็มอยู่แล้ว ไม่เหมือนตำไทยที่ต้องมีเปรี้ยว หวาน
รวมๆ แล้วเราชอบส้มตำทั้งสองจานมากนะ ตำแตงจะเค็มน้อยกว่าตำส้มนิดนึงแต่รสก็คล้ายๆ กัน ที่สำคัญ ไม่เผ็ดเกินไป กำลังดีเลย ปลาร้าก็ไม่เยอะเกินจนกลบรสชาติโดยรวมของตำส้มเหมือนบางร้านที่ปลาร้าแทบจะเคลือบบนเส้นมะละกอทุกเส้น (อาจเป็นความชอบส่วนบุคคลสำหรับคนรักปลาร้า)
แต่รสชาติของตำส้มเนี่ย มันเป็นความชอบส่วนบุคคลเน้อ สำหรับเรา ร้านนี้ตำส้มได้อร่อยถูกใจเชียวแหละ และที่สำคัญชอบมากๆ ก็คือ ปูเค็ม ก้ามใหญ่ดี ใส่เยอะด้วย เค็มสะใจจริงๆ 
ค่าเสียหายเบ็ดเสร็จประมาณ 200 บาท ก็ไม่แพงเกินไป แถมตำส้มแต่ละจาน เยอะมากๆ กินกันไม่หมดด้วยซ้ำ แต่ไก่น่ะไม่เหลือรอดไปหรอก
ว่างๆ ต้องมานั่งกินใหม่ และลองสูตรอินดี้ดูบ้าง มีน่าสนใจหลายเมนูเชียวแหละ
| Create Date : 06 กุมภาพันธ์ 2551 |
| Last Update : 30 ธันวาคม 2551 17:11:37 น. |
|
15 comments
|
| Counter : 2696 Pageviews. |
|
 |
|
|
โดย: AjN_O  วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:23:39:13 น. |
|
| โดย: dogamania วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:0:06:48 น. |
|
| โดย: pom IP: 161.200.255.162 วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:12:45 น. |
|
| โดย: AjN_O IP: 202.28.27.3 วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:11:19:11 น. |
|
| โดย: jengiskan วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:23:40:07 น. |
|
| โดย: AjN_O วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:27:12 น. |
|
| โดย: สอง IP: 124.121.225.232 วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:17:19:46 น. |
|
| โดย: นิดา IP: 117.47.121.128 วันที่: 21 เมษายน 2551 เวลา:22:51:04 น. |
|
| โดย: ข่าวล่ามาเร็วจ้า IP: 112.142.125.159 วันที่: 19 กันยายน 2552 เวลา:18:00:30 น. |
|
| โดย: คนชอบทาน IP: 118.172.60.208 วันที่: 24 กันยายน 2552 เวลา:11:23:39 น. |
|
| โดย: ชิมมาแล้ว IP: 114.128.11.90 วันที่: 28 กันยายน 2552 เวลา:21:04:26 น. |
|
โดย: Qa  วันที่: 20 กันยายน 2554 เวลา:15:58:14 น. |
|
|
|
|
| AjN_O |
 |
|
|
Location :
เชียงใหม่ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
ยินดีต้อนรับผู้ที่เข้ามาเยี่ยมค่ะ
ถ้าคุณเข้ามาที่นี้ แปลว่าคุณชอบกินและเที่ยวเหมือนกับเรา
ข้อความต่างๆ ที่อยู่บน blog เป็นความเห็นส่วนตัวนะคะ
ไม่ได้ทำเพื่อโปรโมทในเชิงการค้า ส่วนภาพถ่ายก็มาจากฝีมือของเราเอง สวยมั่งไม่สวยมั่ง ชื่นชมกันได้ตามสะดวกนะคะ
|
|
|
|
ขึ้นมาทันที อืมมมม ปูปลาร้า แซบๆ กับไก่ย่างอร่อยๆ ร้านแรกที่นึกถึงคือ ไก่ย่างวิเชียรบุรีที่อยู่บนถนนนิมมานด์ซอย 7 แต่คนเยอะมากๆ แถมนั่งกินเสร็จก็จะกลายเป็นหมูน้อยรมควันด้วย 
อย่ากระนั้นเลย น้องตัวน้อยแนะนำว่า ไปกินร้านเปิดใหม่ที่เค้าไปกินกันมาเมื่อช่วงวันรับปริญญาที่ผ่านมา ราคาไม่แพงมากและร้านดูสะอาดสะอ้านดีด้วย แถมไม่ต้องขี่รถมอเตอร์ไซด์ไปไกลจากที่ทำงานมาก สมาชิกยกมือสนับสนุน เราจะไปกินตำส้มที่ ร้าน เตี๋ยวยำ ตำสะบัด กัน 
มีทั้งตำคลาสสิก พวกตำไทย ตำปู ตำปูปลาร้า ตำซั่ว บนใบสั่งอาหารเขาเขียนว่า ที่ร้านนี้เน้นรสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ดพอดี ถ้าต้องการเผ็ดมาก หรือไม่เผ็ดก็ต้องแจ้งด้วย
โอเคเลย เราไม่กินเผ็ดแบบบ้าคลั่งทะเลเดือดอยู่แล้ว นอกจากตำคลาสสิก ยังมี ตำอินดี้ 
ว้าว อินเทรนด์สุดๆ แหม ตำอินดี้ พวกสารพัดเอามาตำกะส้มตำ เช่นตำหมูยอ ตำไข่เค็ม และก็มีเมนูพวกยำสารพัดด้วย ราคาระบุอยู่ชัดเจนในเมนูแล้ว ดีๆ 
และแล้วจานแรกก็มาถึง ตำแตงใส่ปูและปลาร้าจานโต เครื่องเคราครบครัน ทั้งแตงกว่า มะเขือเปราะ มะเขือส้ม ถั่วฝักยาว เปรี้ยวเค็มได้ใจ
