|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
|
|
|
|
|
มาทำ Blueberry cheesecake กันดีกว่า
วันนี้ขอเปิดตัวด้วย บลูเบอรี่ ชีสเค้ก หน้าตาจะออกมายังไงตามมาดูกานเร๊ววววว่าฝีมือสมัครเล่นจะทำออกมาเป็นยังไง ขอบอกว่าครั้งแรกในชีวิตเลยนะเนี่ย
ก่อนอื่นเราก้อต้องเตรียมอุปกรณ์ 1. แครกเกอร์จืดหรือขนมปังกรอบ 200 กรัม 2.เนยสดละลาย 50 กรัม 3. ครีมชิส 1 กล่อง 4. มะนาว 1 ผล 5. นมข้นหวาน 1/2 กระป๋อง 6. บลูเบอรี่กวน (มีขายเป็นกระป๋อง) 1 กระป๋อง
อุปกรณ์ 1. ชามหรือกะละมัง 2. ถุงพลาติก(ถุงแกงก็ได้) 3. สากหรือขวดหนัก ๆ 4. ไม้ตีไข่ 5. จานแบน ๆ หรือพิมพ์ขนาดประมาณ 6 นิ้ว
เริ่มลงมือล่ะน๊า
เอา แครกเกอร์ใส่ถุงพลาสติก แระก้อทุบๆๆๆๆๆๆ เอาให้เละ ไม่ต้องละเอียดยิบนะคะเด๋วจะแข็งเกินไป ต้องพอดีๆ แต่ไม่รุจะบอกยังไง
ทีนี้ก้อละลายเนยค่ะ เรากะเอานะคะ ปาดมาประมาณ 1/4 ก้อนอ่ะ เพราะที่ซื้อมาเป็นขนาด 227 กรัม เอาใส่ถ้วยเข้าไมรโครเวฟ รอ...รอ.... ตี๊ด...ตี๊ด.... เอาออกมา ว้าว หอมอ่ะ
รอให้อุ่นๆนี๊สนึง เอาเนยที่ละลายมาราดลงขนมปังที่เราทุบๆไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่นมข้นหวานลงไปด้วยนะจ๊ะ ประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ ถ้าชอบหวานก้อใส่เยอะหน่อย แต่แนะนำว่าถ้าหวานเกินจะทำให้เลี่ยนเน้อ คลุกๆ ต่อไป พอเข้ากันดีก้อกดๆลงในพิมพ์ของเรา ใช้มือเรากดหรือก้นขวดสะอาดๆก้อได้
เอาใส่ตู้เย็น สัก2-3 ชั่วโมง ให้มันจับตัวกัน
ทีนี้มาตีครีมชีส ต้องเอาออกมาไว้อุณหภูมิห้องก่อนน๊า ใส่หมดก้อนเลยค่ะ ตีด้วยไม้ตีไข่ ตีนานๆเลยนะคะ ขอบอกว่าเมื่อยมาก ถ้าใครมีเครื่องตีก้อสบายเลย ใส่มะนาว แร้วก้อนมข้นหวานอีก 5-6 ช้อนโต๊ะ ตีต่อไปอีก ตีๆๆ คนๆๆ พอได้ที่ก้อเอาไปราดขนมปังที่เราแช่ไว้ก่อนหน้านี้
--------ไม่มีรูปน๊า -------
ในสูตรเค้าให้แช่ช่องน้ำแข็งไว้ 1 คืน แต่เราใจร้อน พอเย็นๆเราอยากกินแร้วอ่า ก้อเลยเอาบลูเบอรี่มาราด เท่านี้ก้อเป็นอันเสร็จพิธี ล่ะก๊าบ ดูๆไปหน้าตาก้อน่ากินนะเนี่ย ลองชิมมันเค็มอ่า ฮ่วย!! เค็มได้ไงฟระ แต่เราก้อหลอกล่อเพื่อนๆให้กินจนหมดถาดได้ล่ะก๊าบบบ
ไม่สงวนสูตรนะคะ เพราะเราก้อลอกมาจากในเว็บอีกที
Create Date : 23 มกราคม 2552 |
Last Update : 24 มกราคม 2552 14:56:05 น. |
|
9 comments
|
Counter : 988 Pageviews. |
|
|
|
โดย: iambunny วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:11:16:00 น. |
|
|
|
โดย: Tiny Bakery วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:11:58:13 น. |
|
|
|
โดย: jubejaa วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:18:23:07 น. |
|
|
|
โดย: Khenpa_meto วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:19:42:37 น. |
|
|
|
โดย: Khenpa_meto วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:19:44:37 น. |
|
|
|
|
|
|
|
น่าหม่ำมากเลย บลูเบอรี่น่ากินมาก ๆ ....