ชวนไปชิมซาลาเปา "ปั้นเปา" นุ่มทุกสี อร่อยทุกรส [เชียงใหม่]
9 กันยายน 2555 : ชวนไปชิมซาลาเปา "ปั้นเปา" นุ่มทุกสี อร่อยทุกรส [เชียงใหม่]
Blog ชวนกันไปลองชิมกลับมากันอีกครั้ง (นานๆ มาที 5555)
เล่าเรื่องกันก่อนครับ .........ช่วงก่อนหน้านี้หลายวันเห็นร้านนี้เค้าตกแต่งร้านกันอยู่หลายวันเหมือนกัน
พอรู้ว่าเป็นร้านขายซาลาเปา....... ก็เล็งๆ ไว้ว่าวันไหนเปิดร้านจะตามมาชิมซะหน่อย
มื้่อกลางวันอาทิตย์นี้ตั้งใจไปหาอะไรชิมอร่อยๆ ซึ่งร้านที่เล็งๆ ไว้อยู่ไกลเหมือนกัน แต่พอไปถึงร้าน
ร้านที่หมายตาไว้....มาิหยุดวันอาทิตย์ซะนี่....อดชิมของอร่อยเลย.....
พออดชิมของอร่อยที่หมายตาไว้ เลยบิดรถมอเตอร์ไซค์รอบเมืองวนไปหาร้านโน้น ร้านนี้
บางร้านคนก็เยอะ จอดรถไม่ได้
สุดท้ายไม่ได้ชิมอะไรเลย ...แถมต้องบิดรถหนีฝนตกปรอยๆ มาด้วย
ตั้งใจรีบบิดหนีฝนมาหลบฝนที่ทำงาน
แต่พอจะข้ามถนนไปยังที่ทำงาน เห็นร้านที่ตกแต่งไว้ก่อนหน้านี้หลายวัน กำลังเปิดร้านใหม่พอดี...
บอกกับตัวเองเลยว่า ตกลงมื้อเที่ยงวันนี้ไม่ต้องหาอาหารทานกันแล้ว
เพราะเห็นซาลาเปาวางขายใส่อยู่ในตู้เต็มหน้าร้านเลย
มื้อกลางวันนี้เลยไม่ต้องทานข้าวกันล่ะ ซื้อซาลาเปามาชิมแทนข้าว ซะเลย
มีซาลาเปาหลากหลายรสชาด หลายไส้มากมาย น่าจะมากถึง 30 ไส้เลยครับ
แต่เลือกมาลองๆ ชิมกัน 4 ไส้ นี้ก่อน
เอาจากรูปนี้ละกัน เรียงจากด้านบนซ้าย (วนตามเข็มนาฬิกา)
ไส้กุ้งสด - ไส้อั่วหมู - ไส้หมูสับไข่เค็ม - ไส้ไก่เห็ดหอม
มาชมไส้กุ้งสดกันก่อนละกัน
ซาลาเปา ไส้กุ้งสด
ซาลาเปา ไส้อั่วหมู
ซาลาเปา ไส้หมูสับไข่เค็ม
ซาลาเปา ไส้ไก่เห็ดหอม
ได้ซื้อมาลองชิมกันในวันที่เปิดร้านใหม่นี้ 4 ไส้ (ราคารวมกัน 80 บาท) ราคาซาลาเปาเริ่มต้นกันที่ 15-20-25 บาท ครับ
มาลองแนะนำ้ไส้ที่น่าชิมครับ
ไส้เค็ม:
มีหลายไส้ตามนี้.....ไส้หมูนุ่ม, ไส้ไก่เห็ดหอม, ไส้หมูพริกไทยดำ, ไส้ฮังเล, ไส้อั่วหมู, ไส้ไก่ซอสขาว, ไส้ผักโขมแฮม, ไส้กุ้งสด, ไส้หมูโบราณ และอื่นๆ อีกมากมาย
ไส้หวาน:
ไส้ครีม, ไส้งาดำ, ไส้ถั่วแดง, ไส้สังขยาใบเตย, ไส้ชาเขียว, ไส้เผือกแปะก๋วย, ไส้งาดำฟักเชื่อม, ไส้มะพร้าวอ่อน, ไส้ถั่วแดงเกาลัด และอื่นๆ อีกมากมาย
มังสวิรัติ:
ไส้ผักเต้าหู้เห็ดหอม, ไส้เผือกเห็ดหอม, ไส้เห็ดสามสหาย, ไส้หน่อไม้เห็ดหอม
หมั่นโถว:
หมั่นโถว โฮลวีท, แป้งขาว, ฟักทอง, ใบเตย, งาดำ, ผักโขม, ไส้กรอก, แฮมชีส และอื่นๆ อีกมากมาย
.... แนะนำกันแค่่นี้ล่ะครับ เพราะทางร้านเค้าจัดเต็มกับซาลาเปา 50 รส 50 ไส้อร่อยๆ ที่ต้องตามไปชิมกันครับ
มาชวนกันไปลองๆ ชิมกันดูครับ สำหรับคนชื่นชอบซาลาเปา
สำหรับร้านปั้นเปา (เชียงใหม่) อยู่หัวมุมของถนนอารักษ์ (ซอย 5) ถนนอารักษ์ คือถนนด้านในคูเมือง(วันเวย์) ที่จะวิ่งมายังประูตูสวนดอก
ก่อนถึงประตูสวนดอกจะมีแยกเลี้ยวซ้าย (ถนนอารักษ์ ซอย 5) ร้านปั้นเปา อยู่ตรงหัวมุมถนนนี้ จะเลี้ยวซ้ายไปแล้วหาที่จอด หรือจะขับเลยมาหน่อยหนึ่งแล้วหาที่จอดก็ได้ครับ
(ชั่วโมงเร่งด่วน ดูว่าจะหาที่จอดยากๆ สักหน่อยครับ)
มาถึงเรื่องรสชาดที่มาบอกกันตอนท้ายว่า รสชาดอร่อยใช้ได้ดีเลยครับ
ไส้ที่อยู่ในซาลาเปา ถึงจะไม่มากมาย แต่ถือว่าพอดีๆ ไม่มากไป ไม่น้อยจนเกินไป
สรุปว่า น่าตามไปลองชิมกันครับ
และเป็นโอกาสอันดีสำหรับชาวเชียงใหม่ ที่ไม่ต้องตามไปชิมซาลาเปา ปั้นเปา รสชาดอร่อยๆ ที่ขึ้นชื่อของจังหวัดเชียงราย
ขอบคุณเพื่อนๆ ที่แวะมาชมภาพถ่ายที่ blog และร่วมพูดคุยทักทายกันที่ blog ด้วยครับ
11 กันยายน 2555 : แวะมา update ความอร่อยของปั้นเปากล่องที่ 2
กล่องแรกที่ได้ชิม ก็ได้ชิมไป 4 รส (4 ไส้)
กล่องที่ 2 ก็ได้ชิมอีก 4 รส (4 ไส้) รวมราคากล่องที่ 2 ก็ยังเป็นราคาเท่าเดิม 80 บาท
กล่องที่ 2 เลือกชิมปั้นเปาอีก 4 รส (4 ไส้) (เรียงจากบนซ้าย วนตามเข็มนาฬิกา) คือ ไส้หมูนุ่ม, ไ้ส้ต้มยำกุ้ง , ไส้หมูพริกไทยดำ, ไส้ผักโขมแฮม
ทั้ง 4 ไส้นี้ยังอยู่ในชุดของไส้เค็ม
มาชมกันครับสำหรับไส้หมูนุ่ม
ตามด้วยไส้ต้มยำกุ้ง
ไส้หมูพริกไทยดำ
ไส้ผักโขมแฮม
และมาปิดท้ายกับภาพนี้
ในส่วนที่พนักงานกำลังอุ่นซาลาเปาให้กับลูกค้าที่มาสั่ง มารอซื้อกันหน้าร้าน
หากว่าช่วงที่ใครตั้งใจมาลองซื้อซาลาเปา ปั้นเปา ไปชิมกันแล้วคนเยอะ อาจจะต้องรอนาน
ถ้าตั้งใจซื้อกลับไปทานที่บ้านกันอยู่แล้ว เลือกซื้อแบบไม่อุ่น แล้วไปอุ่นทานที่บ้านกันก็ได้ครับ
แบบนี้จะเร็วกว่า ไม่ต้องรอนาน
เลยขอคัดลอกวิธีอุ่นซาลาเปา ที่มีเขียนอยู่ในใบ order มาให้อ่านกันด้วย
(กับตัวเองก็อุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟ แบบที่ไม่เคยได้ดั่งใจสักที เลยขอลอกไว้อ่านเองด้วยล่ะครับ)
วิธีอุ่นซาลาเปาให้นุ่มอร่อย
อุ่นด้วยไมโครเวฟ
นำซาลาเปาบรรจุในถุงพลาสติก(สำหรับบรรจุอาหาร)
พับปากถุงโดยไม่ต้องมัดหรือปิดผนึก
อุ่นด้วยค่าความร้อนสูงสุด
ใช้เวลาอุ่นประมาณ 20 วินาที ต่อ 1 ลูก
อุ่นด้วยซึ้งนึ่ง
ตั้งน้ำร้อนให้เดือด ใส่ซาลาเปาลงในชั้นนึ่ง
ใช้เวลาอุ่น ประมาณ 3-5 นาที
***** มา update กันตอนท้ายนี้อีกเรื่องหนึ่งด้วยครับ
สำหรับสาขาใหม่ที่จะเปิดที่กรุงเทพฯ
ได้สอบถามคนขายมาแล้ว
ว่ากำลังตกแต่งร้านอยู่ และจะเปิดขายในเร็วๆ นี้
โดยจะเปิดสาขาที่กรุงเทพฯ ในซอยเซนต์หลุยส์
(ไว้รู้วันว่าจะเปิดร้านวันไหนแล้ว จะตามมาบอกเลขที่ซอยให้อีกทีครับ ว่าอยู่ซอยไหน)
| Create Date : 09 กันยายน 2555 |
| Last Update : 20 กันยายน 2555 10:11:11 น. |
|
25 comments
|
| Counter : 23284 Pageviews. |
 |
|
|
น่าทานมาก
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 39 คน [
อิอิ
ซาลาเปาอะไรจะมากไ้ส้ขนาดนี้
ขอแชร์ไปโชว์หน้าเพจสักหน่อยนะคะคุณถปรร
อิอิ