ซาลาเปา ลาวา@ครัวไตย เชียงใหม่ 14 กันยายน 2556 : ซาลาเปา ลาวา@ครัวไตย เชียงใหม่ ซาลาเปา ลาวา หรือ ซาลาเปาไส้ไหล พอได้เห็นจากภาพถ่ายของเพื่อนๆ ที่อยู่กทม. กันมาหลายครั้ง ชวนให้อยากชิมกับเค้าบ้าง ได้แต่เล็งๆ ว่าเมื่อไรไปกทม. จะต้องตามไปชิมกับเค้าบ้าง แล้วเมื่อไม่กี่วัน เหมือนได้เห็นมีคนนำภาพซาลาเปา ลาวา มาโชว์กันบนหน้า facebook อีกครั้ง คราวนี้เพื่อนในเชียงใหม่ ส่งมาแซว (มายั่ว) กันเอง ประมาณว่าได้ชิมแล้ว ตอนแรกก็ยังคิดว่าคงมีใครไปซื้อมาจากกทม. แต่พอเห็นชื่อร้านแว๊บๆ ว่าชื่อร้านครัวไตย เพิ่งขับรถผ่านและเห็นชื่อร้านนี้เมื่อไม่นานมานี้ แต่ก็ยังเอะใจอยู่ดี เพราะดูว่าร้านนี้ยังไงก็ไม่น่าจะขายซาลาเปาลาวา เอาเป็นว่าค้นข้อมูลกันก่อนดีกว่า และก็พอมั่นใจจากข้อมูลที่อ่านพบกันว่า ร้านครัวไตย ขายอาหารหลายๆ อย่างอยู่ และรวมถึงมีขายซาลาเปา ลาวา ทุกวันอังคาร และ ทุกวันศุกร์ ไม่รอช้า เมื่อวันศุกร์ (เมื่อวานนี้) พักเที่ยงแล้ว ตรงดิ่งไปเลย และก็ได้มาชิมกันสมใจแล้ว ติดกล้องไปถ่ายภาพอยู่เหมือนกัน แต่ก็เลือกซื้อกลับมาบ้าน เพราะตั้งใจนำมาแบ่งๆ กันชิมหลายๆ คนด้วย ภาพนี้เลยดูมีไอน้ำ จากการอุ่นร้อนๆ ติดมาด้วยเลย ถ่ายภาพซาลาเปา ลาวา ในสไตล์นี้ โฟกัส ดูค่อนข้างยากอยู่เหมือนกัน ขนาดที่ว่ากล้องตัวนี้มีระบบโฟกัสใหม่สุดแล้ว ยังเอาไม่อยู่เลย ต้องใช้ตัวช่วยหลายอย่างเหมือนกัน ถึงจะ auto focus เอาอยู่ อดทนถ่ายภาพแบบซาลาเปา เต็มๆ ใบ อยู่หลายภาพ คราวนี้ได้ลองทำให้ซาลาเปา ลาวา ไส้ไหล สมชื่อ ดูซะหน่อยหนึ่งแล้ว ภาพชุดนี้ยิ่งต้องใช้ความอดทน (อยากชิม) มากกว่าเดิมขึ้นมาอีก หลังจากเห็นเนื้อไส้ไข่เค็มที่ไหล หยาดเยิ้ม ออกมาจากตัวซาลาเปา ชวนให้อยากชิมซะก่อนถ่ายภาพมาให้ชมกันอยู่ เอาเป็นว่าพอมาภาพสุดท้ายนี้ เข้าปากไปเรียบร้อยแล้ว อร่อยสมคำร่ำลือ และอร่อยแบบที่ตั้งใจตามหาชิมกันมาเลยครับ เอาเป็นว่าสำหรับเพื่อนๆ ชาวเชียงใหม่ หรือ เพื่อนๆ ที่มาท่องเที่ยวที่เชียงใหม่กัน ใช้เส้นทางนี้ตามรอยกันไปเลย ร้านครัวไตย อยู่บนถนนช้างคลาน ติดถนนเลย ไม่ต้องมองหาเส้นทางเลี้ยวเข้าซอยไปไหน ร้านครัวไตย จะอยู่ฝั่งตรงข้ามกับโรงแรมเดอะปาร์ค (โรงแรมเดอะปาร์ค จะอยู่ฝั่งเดียวกันกับทางเข้าหมู่บ้านเชียงใหม่แลนด์) ร้านครัวไตย เปิดให้บริการตั้งแต่ 11.00 - 21.00 น. เบอร์โทร. 053-277-828 (อย่าลืมกันว่า ตอนนี้ทางร้านเค้าทำซาลาเปา ลาวา ขายเฉพาะ วันอังคาร กับ วันศุกร์ เท่านั้นนะครับ ไปผิดวัน ไม่ได้ชิมนะเออ) ลองๆ แวะชมเมนูอาหาร ขนม ที่ชวนน่าทานกันเพิ่มเติมที่ Facebook นี้ครับ https://www.facebook.com/kruatai ขอบคุณเพื่อนๆ ที่แวะมาชมภาพถ่ายที่ blog กันด้วยครับ **** คุยกันท้าย blog นิดหนึ่งครับ เนื่องจากได้ทราบข้อมูลจากเพื่อนๆ blog และผู้สนใจที่ตามไปแวะชิมซาลาเปาลาวา ที่ ร้านครัวไตย กันอยู่บ้าง พบว่าไม่สามารถซื้อ - ชิม ซาลาเปาลาวาได้กันทันที ตัวเองก็เจอะเจอเหตุการณ์เช่นนี้บ้างเหมือนกันครับ เอาเป็นว่าแนะนำกันก่อนว่า โทร. ไปสั่งกันไว้ล่วงหน้ากันก่อนนะครับ จะได้ชิมกันอย่างที่ตั้งใจ โทร. 053-277-828 (บอกเล่ากันด้วยว่า ตัวเองไม่ได้มีส่วนได้เสียอะไรกับที่ร้านครัวไตย ยังคงเป็นลูกค้าเหมือนทุกๆ ท่าน ได้ชิมก็สมหวัง วันที่ไปแล้วไม่ได้ชิมก็มีผิดหวังไปด้วยเช่นกันครับ และกับกิจกรรมการถ่ายภาพทุกๆ งาน ก็จะเป็นเช่นนี้ที่คงจะไม่มีส่วนได้ส่วนเสียกับใครๆ)   Create Date : 14 กันยายน 2556 9 comments Last Update : 1 ธันวาคม 2556 13:07:16 น. Counter : 9672 Pageviews. Share Tweet

สวัสดีครับพี่เบิร์ท โห...น่าทานครับ ผมเคยได้ทานตอนลงไปกรุงเทพครับ ที่เชียงใหม่ก็มีคนซื้อมาฝากให้ชิม แต่ไม่แน่ใจว่ามาจากร้านไหน ร้านนี้เปิดแค่สองวันเอง จะไปซื้อต้องจำวันให้ดีแล้วล่ะครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 14 กันยายน 2556 9:15:47 น.

เดี๋ยวมีโอกาสจะลองแวะไปทานดูครับพี่ ขอบคุณครับ   โดย: กะว่าก๋า 14 กันยายน 2556 9:46:54 น.

น่าทานนะคะ   โดย: Maeboon 14 กันยายน 2556 14:06:30 น.

สวัสดีค่า คุณถปรร ^^ ร้านครัวไตย เมื่อก่อนนุ่นอยู่เชียงใหม่ก็นานแล้ว แหะๆ ยังไม่มีร้านนี้เลย ซาลาเปาน่าทานมากๆ ไส้โปรดเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ ไปคราวหน้าต้องแอบไปชิมซะแล้ว   โดย: lovereason 14 กันยายน 2556 21:44:21 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่เบิร์ท   โดย: กะว่าก๋า 15 กันยายน 2556 6:37:30 น.

โดย: tuk-tuk@korat 15 กันยายน 2556 14:27:18 น.

เชียงใหม่วันนี้ฝนตกเกือบทั้งวันเลยนะครับพี่เบิร์ท เช้าพาหมิงหมิงไปเที่ยวพิพิธภัณฑ์ที่สามกษัตริย์มาครับ เจ้าตัวสนุกมากมายเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 15 กันยายน 2556 21:41:56 น.

เราก็เป็นอีกคนที่เห่อซาลาเปาไส้ไหล พอรู้ว่าที่เชียงใหม่มี 2 เจ้า คือ ครัวไตย ตลาดธานินทร์ ก็ลุยเลย ลองเจ้าที่ตลาดธนานินทร์ก่อนเพราะอยู่ใกล้บ้าน เริ่มตั้งแต่เห็น ลูกเล็กนิดเดียว ขอบอกว่านิดเดียว ประมาณซาลาเปาทั่วไปลูกละ 3 บาทมั่ง ขอซื้อ 4 ลูก ถามคนขายก็บอกว่าของเขาอร่อยมาก ๆ ขอบอกว่ามาก ๆ แล้วก็คุยว่าของเขาอร่อยจริง เพราะขายวันละ 200 ลูก เราคำนวนดูโอ้โห มากโขอยู่ ทีนี้กลับมาบ้านก็เอาเลย บิออกมาไส้ไหลเยิ้มออกมา นึงในใจว่า เข้าท่าน พอกัดชิมเข้าไป บอกได้เลย ไม่สมราคาคุยเลย มันแปลก ๆ เป็นกลิ่นไข่เค็ม มัน ๆ ไม่อยากจะบอกว่าอยากอ๊วก เรากินไปครึ่งลูก อีกครึุ่งแบ่งให้เพื่อน ๆ ก็บอกไม่เห็นอร่อยสักนิด ข้อสำคัญตัวแป้งแข็งมาก เราไม่รู้นะ คนอื่นคิดอย่างไร แต่เราครั้งเดียวก็เกินพอแล้ว กลับไปกินไส้หมูสับ ไส้ครึีม ของชองตามเดิมดีกว่า เราว่าที่เขาขายดีเพราะเป็นของแปลก ใครก็อยากลอง แต่เขาไม่คิดว่า ถ้าไม่อร่อยจริง อยู่ไม่ได้หรอก เราเชื่ออย่างนี้จริง ๆ   โดย: คนเชียงใหม่ IP: 171.4.250.42 22 เมษายน 2557 20:12:22 น.

ทักทายและสวัสดี คุณคนเชียงใหม่ด้วยครับ ที่มาเล่าสู่กันฟังด้วยครับ ยังไม่มีโอกาสที่จะไปซื้อชิมที่กาดธานินทร์เลยครับ แต่ได้เห็นร้านที่ขายแล้วเหมือนกันครับ ตอนนี้ได้ชิมอีกแห่งหนึ่งมาเปิดขายตอนเย็นๆ เยื้องๆ กับกาดหนองหอย ขายอยู่ข้างทางใต้ต้นยาง นี่ล่ะครับ ชายหนุ่มคนขายก็บอกว่าทำเองมาขายเองเลยครับ มี 3 ไส้ รสชาติพอโอเคอยู่ครับ   โดย: ถปรร 23 เมษายน 2557 8:28:23 น.