240g Unsalted butter (chilled) 90gm Sugar 1/2 tsp Salt 304g Condensed milk (I used approx 285g, balance in fridge) 3 tsp Vanilla bean paste 240g Cake flour 1 1/2 tsp Baking powder 4 Large eggs
Method:
Preheat oven at 170C, 1 non stick bundt cake mould
1. Sift cake flour and baking powder together. Set aside.3 2. Cream butter and sugar tog till light and fluffy. 3. Add in salt and vanilla paste and cream well. 4. Pour in condensed milk and cream till well combined. 5. Using the mixer on low speed, add in flour in 3 additions. Mix till batter is smooth. 6. Add in eggs one at a time. Make sure it's well mixed and smooth. 7. Bake at 170C for 50-55mins.
..............ถ้าดูจากรูป ตอนแรกเราใช้ hand mixer แต่ตีไปได้ซักพักเห็นท่าไม่ดี เลยเทใส่ stand mixer ใช้ หัวตีรูปใบไม้นะคะ ผลออกมา เนย แป้ง เนียนกิ๊กเลยค่ะ .......
.......ขอแนะนำให้ใช้ stand mixer ใช้ หัวตีรูปใบไม้ นะคะ........
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ชมพร About Weblog ดู Blog Don't try this at home. Funniest Blog ดู Blog somjaidean100 Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
ดูเนื้อเค้กคล้าย ๆ เค้กเนยนะคะ
ผู้ช่วยหน้าใส น่ารักมากค่ะ