อาหารไทยหลายประเภทมักจะมีมะนาวเป็นเครื่องปรุงรส
มะนาวซึ่งมีรสเปรี้ยวจะช่วยเติมเต็มความอร่อยให้กับอาหาร
อีกเหตุผลก็คือความหอมของมะนาว ความหอมของมะนาวมีส่วนช่วยให้เจริญอาหาร

ดังนั้นเราไม่ควรบีบน้ำมะนาวทิ้งไว้นานๆ เพราะจะทำให้ความหอมจางไป
ที่ดีที่สุดคือให้บีบใส่อาหารทันทีในขณะที่ปรุง
ความหอมของมะนาวจะแทรกซึมไปในเนื้ออาหาร
และนั้นแหละครับมันจะทำให้อาหารของเราอร่อยสุดๆ

Create Date : 24 มิถุนายน 2553
Last Update : 24 มิถุนายน 2553 16:30:04 น.		0 comments
Counter : 360 Pageviews.
Share Tweet