Group Blog
 
All blogs
 

สวนตาลลุงถนอม, จังหวัดเพชรบุรี

วันที่ 14 ตุลาคม 2562 วันนี้ได้มาเที่ยวที่สวนตาลลุงถนอมซักหน่อย
สวนตาลลุงถนอม เป็นหนึ่งในการท่องเที่ยววิถีชุมชนถ้ำรงค์
(แหล่งท่องเที่ยวเด่นของชุมชนถ้ำรงค์ ได้แก่ วัดถ้ำรงค์, สวนตาลลุงถนอม, บ้านยี่โตนด)



มีคุณลุงท่านหนึ่ง ได้ทำหน้าที่อธิบายเรื่องเกี่ยวกับต้นตาลให้ฟัง เท่าที่จำได้ดังนี้

เริ่มแรก สาธิตการขึ้นเก็บวัตถุดิบที่นำมาทำน้ำตาลสดก่อน บันไดไม้ไผ่ที่ปีนขึ้นไปนั้นไม่ได้มีทุกต้น เพราะถ้าต้นตาลอยู่ใกล้กันเค้าจะนำไม้ไผ่ไปพาดระหว่างต้นได้เลยโดยไม่ต้องขึ้นลงบ่อยๆ



คุณลุงกำลังเตรียมตัวเพื่ออธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับการทำน้ำตาลให้ฟัง



คุณลุงเล่าให้ฟังว่า ต้นตาลมี 2 เพศคือ เพศผู้กับเพศเมีย ซึ่งในครั้งนี้คุณลุงนำงวงของเพศผู้มาอธิบายให้ฟัง (การทำน้ำตาล สามารถใช้ได้ทั้งต้นตาลที่เป็นเพศผู้และเพศเมีย แต่ที่นิยมนำมาทำคือเพศผู้) รูปด้านล่างเป็นงวงของเพศผู้ (1 ช่อประกอบด้วยหลายก้าน, ในหนึ่งก้านจะมีอยู่ 3 งวง) โดยปกติแล้วการทำน้ำตาล 1 ช่อจะทำ 2 ก้านและในหนึ่งก้านจะต้องตัด 1 งวงทิ้งและจะเหลืออีก 2 งวงไว้สำหรับรีดเอาน้ำตาลออกมา การเลือกงวงที่ตัดทิ้งให้เลือกเอางวงที่ชื้ขึ้นข้างบนออก ตามรูปด้านล่าง



หลังจากที่ตัดงวงแล้ว เราก็เริ่มนวดงวง โดยใช้เครื่องมือที่เรียกว่าไม้คาบมาทำการนวด ระยะเวลาในการนวดงวงตาลคือ 6 วัน โดยวันแรกก็นวดน้ำหนักเบาๆ แล้วค่อยหนักขึ้นในวันถัดไป โดยในวันที่ 6 จะเป็นวันที่นวดหนักที่สุด



หลังจากนวดครบ 6 วันแล้วก็นำเชือกมามัด 2 ก้านเข้ารวมกันไว้ (ต่อ 1 ช่อ) แล้วทิ้งไว้ 1 วัน



เมื่อเราทิ้งไว้ 1 วันไม่ได้นวด งวงตาลก็เริ่มหายช้ำ ดอกก็จะผุดขึ้นมาอีก ถ้าเราไม่ทำลาย ดอกที่ผุดมานี้ก็จะดูดซึมสารอาหาร (น้ำหวาน) ก็จะทำให้น้ำหวานไม่ไหลออกมา รูปภาพด้านล่างคือเรานำมีดปาดเปลือกจะพบว่าดอกที่อยู่ด้านในไม่ช้ำพร้อมจะขึ้นมาอีก



ในวันที่ 8 ก็จะเริ่มทำลายดอก โดยนำช่อที่เรามัดงวงไว้ 4 งวงก่อนหน้านี้นำมาแช่น้ำธรรมดา ต่ออีก 2 วัน (วันที่ 8 และวันที่ 9) ถ้าก่อนหน้านี้เราไม่ได้ตัดงวงทิ้งแต่ใช้ 3 งวงต่อก้าน เมื่อนำก้านดังกล่าวไปแช่น้ำในกระบอกไม้ไผ่ (หรือกระบอกพีวีซี) มันจะทำให้งวงหักได้



วันที่ 10 ก็นำงวงออกจากกระบอกพีวีซี แล้วล้างงวงให้สะอาด จากนั้นก็นำงวงไปปาดที่ปลายงวง เพื่อให้น้ำหวานไหล จากนั้นก็นำงวงดังกล่าวไปใส่ในกระบอกไม้ไผ่ที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ทำอย่างนี้ทุกวัน (งวงก็จะสั้นลงเรื่อยๆ) จนกว่าจะไม่มีน้ำหวานออกมา (ใน 1 งวงปกติก็จะใช้เวลาในการปาดประมาณ 2 เดือนถึงจะไม่มีน้ำหวานออกมา)

เมื่อได้น้ำหวาน (น้ำหวานที่ได้คือน้ำเลี้ยงรวมกับน้ำ) ก็นำไปต้ม เพื่อให้น้ำระเหยเหลือแต่น้ำหวาน ก็จะได้น้ำตาลสด หรือนำไปทำน้ำตาลปึกก็ได้

น้ำหวานที่อยู่ในงวงเปรียบเสมือนกับน้ำหอมที่ล่อแมลงให้เข้ามาตอม เมื่อตอมแล้วเกสรก็จะติดที่อวัยวะส่วนใดส่วนหนึ่งของแมลง เมื่อแมลงไปตอมต้นตาลที่เป็นเพศเมีย เกสรดังกล่าวก็จะไปผสมพันธุ์กันต่อไป

ผลิตภัณฑ์จากต้นตาลและอื่นๆ





เครื่องมือ



บรรยากาศ






 

Create Date : 14 ตุลาคม 2562    
Last Update : 14 ตุลาคม 2562 20:44:32 น.
Counter : 612 Pageviews.  

แพปลาชุมชนแหลมผักเบี้ย จ.เพชรบุรี



ยังไม่เคยไป แต่ขอลงข้อมูลไว้ก่อน



Link : ชุมชนบ้านดอนใน




 

Create Date : 02 กรกฎาคม 2559    
Last Update : 2 กรกฎาคม 2559 11:18:52 น.
Counter : 1132 Pageviews.  

ถ้ำเขาหลวง (Tham Khao Luang)

อยู่บนเขาหลวง มีหินงอกหินย้อยสวยงาม ภายในมีปล่องที่แสงอาทิตย์สามารถส่องเข้ามาภายในถ้ำได้ทำให้สวยงามยิ่งขึ้น ถ้ำเขาหลวงถือเป็นถ้ำใหญ่และสำคัญที่สุดในเมืองเพชร

ที่มา: การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย

ตำแหน่ง: คลิกที่นี่

รูปภาพ

ทางเดินระหว่างลงไปในถ้ำ













พระนอน





พระสังกระจาย














 

Create Date : 04 กรกฎาคม 2554    
Last Update : 4 กรกฎาคม 2554 0:57:14 น.
Counter : 1140 Pageviews.  

หาดแก้ว (Hat Kaew) จ.เพชรบุรี

ตำแหน่งที่ตั้ง: ต.ปึกเตียน อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี

รูปภาพ

ชายหาด

















ที่นั่งพักผ่อน











ร้านอาหาร



ทางเข้าชายหาด



เป็นชายหาดที่เงียบสงบดี และเสียค่าที่จอดรถ 40 บาทต่อคันนะครับ

ไปมาเมื่อประมาณเดือนเมษายน 2555 ที่ผ่านมา เสียค่าที่จอดรถ 20 บาทต่อคันแล้วครับ



ในวันที่ 24 กุมภาพันธ์ที่ผ่านมา ได้กลับมาอีกครั้ง ในวันนี้ไม่เหมือนทุกครั้ง คือคนเยอะกว่าเดิมที่เคยมา และได้พบกับกลุ่มคนที่กางเต้นท์ค้างคืนที่นี่ด้วย

เบอร์ติดต่อสำหรับจองกางเต้นท์ : 089-5349383 และ 084-5697957





ไม่เคยไปพักแบบกางเต็นท์เหมือนกัน แต่ในอินเทอร์เน็ทก็ค้นหารูปเจอบ้าง ตาม Link ด้านล่าง

https://lh6.googleusercontent.com/-h27cU4hIoHg/RndNuPq6pmI/AAAAAAAACjQ/DLY-Kk8ezpI/s500/62-20061221145152.jpg

https://lh4.googleusercontent.com/-rlwirBcQa-w/RndNuvq6pnI/AAAAAAAACjY/TBAgZngb6Y0/s500/62-20061221145253.jpg

ดูเพิ่มเติมรูปอื่นได้ที่ Link ด้านล่างและขอขอบคุณที่แชร์ภาพบนอินเทอร์เน็ทครับ

https://picasaweb.google.com/eeckorat/GsJnTB#5077612561759381090




 

Create Date : 18 มิถุนายน 2554    
Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2556 9:44:15 น.
Counter : 8307 Pageviews.  

วัดพระพุทธไสยาสน์ (วัดพระนอน)

วัดพระพุทธไสยาสน์หรือวัดพระนอน เป็นวัดเก่าแก่สมัยอยุธยา ประดิษฐานพระพุทธรูปปางไสยาสน์ที่มีลักษณะงดงามและมีขนาดใหญ่ 1 ใน 4 ของประเทศ ยาวประมาณ 43 เมตร (21 วา 1 ศอก 1 คีบ 7 นิ้ว) สร้างด้วยอิฐตลอดทั้งองค์และลงรักปิดทอง เชื่อว่าเป็นฝีมือสกุลช่างสมัยอยุธยา ซึ่งองค์พระประดิษฐานอยู่บนแท่นสูงประมาณ 1 เมตร ส่วนหลังอิงอยู่กับหินภูเขา ด้านหลังซึ่งใช้เป็นส่วนหนึ่งของผนังวิหาร องค์พระหันไปทางทิศใต้พระเศียรหันไปทางทิศตะวันตก มีพระเขนยรูปกลม 3 ชั้น ช้อนกันรองรับพระเศียร ตรงปลายพระเขนยตกแต่ง เป็นกลีบบัวปิดทองประดับกระจก ที่ฝ่าพระบาททั้ง 2 ข้างของพระพุทธไสยาสน์เขียนลายมงคลร้อยแปดสีแดงบนพื้นสีทอง นิ้วพระบาทเป็นลายกันหอย

สถานที่: 13.106164° 99.941282°

รูปภาพ

แผนที่















นอกจากนี้ ยังมีวิหารพระนั่ง ซึ่งด้านในคือพระพุทธมหาอุดมมงคลนิมิต สมัยอยุธยา





นอกจากวิหารพระนั่งแล้ว ยังมีวิหารพระยืนซึ่งอยู่ใกล้ๆกัน ภายในคือพระพุทธฉาย





ภายนอกบริเวณ



นอกจากนี้แล้ว ภายในบริเวณวัดยังมีจุดที่น่าสนใจอื่นๆ เช่น หอระฆัง เป็นต้น




 

Create Date : 14 มิถุนายน 2554    
Last Update : 19 มิถุนายน 2554 9:45:17 น.
Counter : 815 Pageviews.  

1  2  

rangsitk4
Location :
สมุทรปราการ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add rangsitk4's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.