All Blog
สูตร-วิธีทำ Almond Mocha Brownie



Almond Mocha Brownie Recipe
สูตร อัลมอนด์ มอคค่า บราวนี่


Almond Mocha Brownie Recipe สูตร อัลมอนด์ มอคค่า บราวนี่


ส่วนผสมเค้ก Almond Mocha Brownie

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300 กรัม

  • ผงฟู ช้อนชา

  • เกลือป่นละเอียด ½ ช้อนชา

  • มาการีน ตราพิมส์ 80กรัม

  • ผงกาแฟ 20 กรัม

  • ไข่ไก่ ฟอง

  • เบคกิ้งโซดา ช้อนชา

  • ผงวานิลลา ช้อนชา

  • เนยชนิดเค็ม ตราออร์คิด 60 กรัม

  • ผงโกโก้ 30 กรัม

  • นมข้นจืด ตราออร์คิด 60 กรัม

  • น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม

  • อัลมอนด์ชนิดแท่งอบสุก 100 กรัม

  • อัลมอนด์ชนิดแท่งอบสุกสำหรับโรยหน้า


วิธีทำ Almond Mocha Brownie

  1. ร่อนแป้งสาลี เบคกิ้งโซดา ผงฟู และผงวานิลลาเข้าด้วยกันลงอ่างผสม ใส่เกลือป่น เตรียมไว้

  2. ใส่ เนยชนิดเม ตราออร์คิด มาการีน ตราพิมส์ นมข้นจืด ตราออร์คิด ผงโกโก้ ผงกาแฟ ลงในหม้อไฟตั้งอ่อน คนจนละลายเข้ากันดี ยกลงพักไว้ให้เย็นสนิท

  3. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกัน ด้วยหัวตีตระกร้อโดยใช้ความเร็วสูงสุดของเครื่องจนขึ้นฟู

  4. เติมส่วนผสมในข้อที่ ลงผสม พอเข้ากันดีลดความเร็วเครื่อง ลงเหลือต่ำสุด เติมแป้งที่ร่อนไว้ผสมจนส่วนผสมเข้ากันดี ใส่อัลมอนด์ชนิดแท่งคนพอเข้ากัน ปิดเครื่อง

  5. เทส่วนผสมที่ได้ ใส่ถาดอบขนมขนาด 13 x 11 x 1.5 นิ้ว ที่ทาด้วยเนยขาว ปูกระดาษไข

  6. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 300 – 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 30 – 45 นาที หรือจนสุก นำออกจากเตาอบ แซะออกจากถาดพักไว้บนตระแกรงจนเย็นสนิท

  7. โรยหน้าขนมด้วยช็อกโกแลตเคลือบหน้าโรยอัลมอนด์ชนิดแท่งจนทั่ว ตัดเป็นชิ้น จัดเสริฟ


ส่วนผสมช็อกโกแลตเคลือบหน้า Almond Mocha Brownie

  • เนยชนิดเค็ม ตราออร์คิด 80 กรัม

  • ครีมเทียมข้นหวาน ตราออร์คิด 450 กรัม

  • ผงกาแฟ 25 กรัม

  • ผงวานิลลา ช้อนชา

  • ผงโกโก้ 40 กรัม

วิธีทำช็อกโกแลตเคลือบหน้า Almond Mocha Brownie

1.ใส่เนยชนิดเค็ม ตราออร์คิด ครีมเทียมข้นหวาน ตราออร์คิด ผงโกโก้ ผงกาแฟและผงวานิลลาลงในภาชนะ

2.นำขึ้นตั้งไฟปานกลางคนจนส่วนผสมสุกมีลักษณะข้น ยกลงพักไว้ให้คลายความร้อน นำไปใช้ราดหน้าขนม


Almond Mocha Brownie Recipe สูตร อัลมอนด์ มอคค่า บราวนี่






แจกสูตร-วิธีทำ เบเกอรี่ คัพเค้กเมนูยอดฮิต ทำแล้วรวย






Create Date : 11 มิถุนายน 2559
Last Update : 12 มิถุนายน 2559 1:03:58 น.
Counter : 1155 Pageviews.

0 comment
สูตร-วิธีทำ Strawberry Mousse (สตรอเบอรี่มูส)



IMG_20160303_162817_mh1459518969116

สูตร สตรอเบอรี่มูส 
โดย ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ (โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต) 
Strawberry Mousse Dessert Cups Recipe by Suan Dusit International Culinary School
โดย : ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ
วันที่ : 1 กุมภาพันธ์ 2559

วัตถุดิบ / ส่วนผสม
- สตรอเบอรี่แช่แข็ง 280 กรัม
- ไข่แดง 2 ฟอง
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำตาลทราย 90 กรัม
- แป้งข้าวโพด 16 กรัม
- เจลาติน 2แผ่น
- วิปปิ้งครีม 320 กรัม
- สีแดงสตรอเบอรี่ 1/4 ช้อนชา
- กลิ่นสตรอเบอรี่ 1/4 ช้อนชา

บันทึก
- แช่เจลาตินในน้ำเย็นจัดก่อนใช้งาน
- ตีวิปปิ้งครีมตั้งยอดอ่อน

วิธีทำ
1.ปั่นสตรอเบอรี่ให้ละเอียด กรองผ่านกระชอน นำขึ้นตั้งไฟ
2.ผสมแป้งข้าวโพด น้ำตาล ไข่แดง และไข่ทั้งฟองเข้าด้วยกัน
3.นำสตรอเบอรี่ที่ตั้งไฟไว้มาเทใส่ในส่วนผสมของไข่คนให้เข้ากัน
4.นำกลับขึ้นตั้งไฟกวนจนส่วนผสมสุก
5.เติมสี กลิ่นสตรอเบอรี่ และเจลาติน คนให้เข้ากัน
6.ตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอดอ่อน และนำส่วนของสตรอเบอรี่ลงผสม ตักใส่ภาชนะ แช่เย็น ตกแต่งก่อนเสิร์ฟ



อ้างอิง
เอกสารของ ศูนย์ฝึกปฎิบัติการอาหารนานาชาติ 
(งาน Food Pack Asia 2016 : 3 - 6 มีนาคม 2559)
295 ถนน ราชสีมา ดุสิต กทม. 10300
โทรศัพท์ 0-2244-5391-3
โทรสาร 0-2244-5390




Create Date : 01 เมษายน 2559
Last Update : 1 เมษายน 2559 21:28:22 น.
Counter : 1309 Pageviews.

0 comment
สูตร-วิธีทำ Iced Mali Mocha กาแฟเย็นมะลิม็อคค่า (4/4)


image
Iced Mali Mocha
กาแฟเย็นมะลิม็อคค่า

ส่วนผสม

- น้ำกาแฟ 2 ช็อท
- ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
- มะลิมิกซ์ 1.5 ออนซ์ (นมข้นหวานตรามะลิ 1 กระป๋อง และ นมข้นจืด ตรามะลิโกลด์ 4 ออนซ์)
- นมข้นจืด 2 ออนซ์
- โฟมนม
- ซอสช็อกโกแลต

ขั้นตอนการทำ
1. ชงกาแฟใส่ในถ้วยตวง เติมผงโกโก้คนให้ละลายจนเข้ากัน
2. เติม มะลิมิกซ์ และ นมข้นจืด ตรามะลิโกลด์ แล้วคนทั้งหมดให้เข้ากัน
3. เทลงแก้วเสิร์ฟ 16 ออนซ์ เติมน้ำแข็ง
4. ตกแต่งโฟมนม ราดซอสช็อกโกแลต



แจกสูตรกาแฟระดับโลก 4 เมนู โดยนมตรามะลิและคุณจีจี้บาริสต้าระดับแชมป์นานาชาติ

สูตรนี้หลีได้รับเอกสารมาจากบูธนมตรามะลิในงาน Makro Horeca 2015 โดยปีนี้แจก 4 เมนูด้วยกัน

ส่วนสูตรของปีที่แล้ว (ในงาน Makro Horeka 2014) บูธนมตรามะลิได้แจกสูตรกาแฟและเบเกอรี่แนวคัพเค้กซึ่งเอกสารปีก่อนหลียังไม่ได้นำมาพิมพ์เลยค่ะ ปีนี้เลยตั้งใจว่า หากได้สูตรมาต้องเอามาบอกต่อให้เพื่อนๆชาวบล็อคแก๊งค์ได้เอาไปลองชงทานกัน มีเมนูดังนี้ค่ะ

สูตรกาแฟระดับโลก โดย
เบญญาภา เนาวรรณ์ (คุณจีจี้)

- National Thailand Barista Champion 2009 & 2010
- Thailand Barista Champion 2009
- 1st Runner-up Asia Barista Championship 2010 (Singapore)
- Grand Barista Champion 2013 (Hongkong)

SmileySmiley Mocha ChocRocher Frappe สูตรมอคค่าช็อกโรเชอร์แฟรบเป้ (1/4)



หากชอบก็อย่าลืมแชร์หรือกดติดตาม Bloggang ของหลีนะคะ 





Create Date : 01 ธันวาคม 2558
Last Update : 11 มิถุนายน 2559 22:47:38 น.
Counter : 761 Pageviews.

0 comment
สูตร-วิธีทำ Iced Mali Caramely สูตรกาแฟเย็นมะลิคาราเมลลี่ (3/4)


image
Iced Mali Caramely
สูตรกาแฟเย็นมะลิคาราเมลลี่

ส่วนผสม
- น้ำกาแฟ 2 ช็อท
- มะลิมิกซ์ 0.5 ออนซ์ (นมข้นหวานตรามะลิ 1 กระป๋อง และ นมข้นจืด ตรามะลิโกลด์ 4 ออนซ์)
- นมข้นจืด 2 ออนซ์
- ไซรัปคาราเมล 0.5 ออนซ์
- โฟมนม
- ซอสคาราเมล


ขั้นตอนการทำ

1. ผสม มะลิมิกซ์ ไซรัปคาราเมล นมข้นจืดตรามะลิโกลด์ คนให้เข้ากัน
2. เทลงแก้วเสิร์ฟ 16 ออนซ์ เติมน้ำแข็งให้เต็ม
3. ชงกาแฟเทราดด้านบน
4. ตกแต่งโฟมนม ราดซอสคาราเมล



แจกสูตรกาแฟระดับโลก 4 เมนู โดยนมตรามะลิและคุณจีจี้บาริสต้าระดับแชมป์นานาชาติ

สูตรนี้หลีได้รับเอกสารมาจากบูธนมตรามะลิในงาน Makro Horeca 2015 โดยปีนี้แจก 4 เมนูด้วยกัน

ส่วนสูตรของปีที่แล้ว (ในงาน Makro Horeka 2014) บูธนมตรามะลิได้แจกสูตรกาแฟและเบเกอรี่แนวคัพเค้กซึ่งเอกสารปีก่อนหลียังไม่ได้นำมาพิมพ์เลยค่ะ ปีนี้เลยตั้งใจว่า หากได้สูตรมาต้องเอามาบอกต่อให้เพื่อนๆชาวบล็อคแก๊งค์ได้เอาไปลองชงทานกัน มีเมนูดังนี้ค่ะ

สูตรกาแฟระดับโลก โดย
เบญญาภา เนาวรรณ์ (คุณจีจี้)

- National Thailand Barista Champion 2009 & 2010
- Thailand Barista Champion 2009
- 1st Runner-up Asia Barista Championship 2010 (Singapore)
- Grand Barista Champion 2013 (Hongkong)

SmileySmiley Mocha ChocRocher Frappe สูตรมอคค่าช็อกโรเชอร์แฟรบเป้ (1/4)



หากชอบก็อย่าลืมแชร์หรือกดติดตาม Bloggang ของหลีนะคะ 




Create Date : 01 ธันวาคม 2558
Last Update : 11 มิถุนายน 2559 22:47:48 น.
Counter : 689 Pageviews.

0 comment
สูตร-วิธีทำ Double ChocChoc Chip Latte Frappe สูตรดับเบิ้ลช็อกช็อกชิพลาเต้ แฟรบเป้ (2/4)


Coffee Recipe
Double ChocChoc Chip Latte Frappe
สูตรดับเบิ้ลช็อกช็อกชิพลาเต้ แฟรบเป้

ส่วนผสม
- น้ำกาแฟ 2 ช็อท
- มะลิมิกซ์ 2 ออนซ์ (นมข้นหวานตรามะลิ 1 กระป๋อง และ นมข้นจืด ตรามะลิโกลด์ 4 ออนซ์)
- นมข้นจืด 1 ออนซ์
- ช็อกโกแลตโค้ทติ้ง 1 ออนซ์

ขั้นตอนการทำ
1. ชงกาแฟใส่ลงในโถปั่น
2. เติมส่วนผสม มะลิมิกซ์ และ นมข้นจืด ตรามะลิโกลด์ ช็อกโค้ตติ้ง
3. ตวงน้ำแข็งแก้ว 16 ออนซ์ลงในโถปั่น
4. ตกแต่งวิปครีม + โรยเกล็ดช็อก + โรยผงโกโก้



แจกสูตรกาแฟระดับโลก 4 เมนู โดยนมตรามะลิและคุณจีจี้บาริสต้าระดับแชมป์นานาชาติ

สูตรนี้หลีได้รับเอกสารมาจากบูธนมตรามะลิในงาน Makro Horeca 2015 โดยปีนี้แจก 4 เมนูด้วยกัน

ส่วนสูตรของปีที่แล้ว (ในงาน Makro Horeka 2014) บูธนมตรามะลิได้แจกสูตรกาแฟและเบเกอรี่แนวคัพเค้กซึ่งเอกสารปีก่อนหลียังไม่ได้นำมาพิมพ์เลยค่ะ ปีนี้เลยตั้งใจว่า หากได้สูตรมาต้องเอามาบอกต่อให้เพื่อนๆชาวบล็อคแก๊งค์ได้เอาไปลองชงทานกัน มีเมนูดังนี้ค่ะ

สูตรกาแฟระดับโลก โดย
เบญญาภา เนาวรรณ์ (คุณจีจี้)

- National Thailand Barista Champion 2009 & 2010
- Thailand Barista Champion 2009
- 1st Runner-up Asia Barista Championship 2010 (Singapore)
- Grand Barista Champion 2013 (Hongkong)

SmileySmiley Mocha ChocRocher Frappe สูตรมอคค่าช็อกโรเชอร์แฟรบเป้ (1/4)



หากชอบก็อย่าลืมแชร์หรือกดติดตาม Bloggang ของหลีนะคะ 




Create Date : 01 ธันวาคม 2558
Last Update : 11 มิถุนายน 2559 22:48:09 น.
Counter : 689 Pageviews.

0 comment
1  2  3  

pavielin
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 45 คน [?]



ถึง ผู้อ่านที่ผ่านมาเจอ,
ชื่อ Pavielin ได้มาจากชื่อจริงรวมกับแซ่ค่ะ ถ้าอยากรู้จักกันมากขึ้น สามารถติดตามกันได้ที่ช่องทางต่างๆตามนี้ได้เลยนะคะ มาเป็นเพื่อนกัน

ช่วงนี้เราใช้เวลานอกบ้านซะส่วนใหญ่ เพจอาจจะรก อัพไม่จบบ้าง เพราะเวลาอ่านเจอข่าวสารใหม่ๆ หรือพบเจออะไรดีๆ ก็จะอัพเดทจากโทรศัพท์มือถือนะคะ

แล้ววันว่างจะมาจัดระเบียบ ย้ายหัวข้อ เขียนต่อให้เรียบร้อยค่ะ

รักคนอ่าน
Pavielin xxx



ติดต่อ Pavielin













เพิ่มเพื่อน




kittylive, hallostar, youtuber, game, caster, Live, streamer,pavielin,Pokemon Go,Gaming,Caster,主播,Anchor,ไม่เคย,cover,25hours,guitar,female,ร้องไกด์,คิตตี้ไลฟ์,kittylive,hallostar,record,กีตาร์,คัพเวอร์,มือใหม่,guitarist,beginner,easy,chord,capo,Tanglewood,TWR T,TWRT,Roadster,Travel Folk, Baby,Taylor,White,ABS,Natural Matt,Bronze,Light,String,lady,เด็ก,ไซส์เล็ก,ผู้หญิง,หัดเล่น,สอน,country,review,รีวิว
Guitar : Tanglewood ROADSTER TWR T


Logitech G,LogitechG,Gamer Girl,Gaming,Gear,Nexotic,NexoticG,Pavielin,sponser,official,

Gaming Gear
- Keyboard : Logitech G810 Orion Spectrum
- Headset : Logitech G231 Prodigy
- Mouse : Logitech G403 Wireless
- Mouse Pad : Logitech G440
- Webcam : Logitech C922



โปรเที่ยวไต้หวัน ถูกที่สุด https://bit.ly/2LFbBWg *ไป-กลับ รวมภาษีทุกอย่างแล้ว 6,490 บาท  (แถม! โรงแรม+ซิมเน็ตไม่อั้น+ทัวร์+ส่วนลดค่าแท๊กซี่+น้ำหนักโหลด 20 kg ถือขึ้นเครื่อง 10 kg)      #ไทเกอร์แอร์ #ตั๋วโปร #ตั๋วเครื่องบินถูก #จองตั๋วเครื่องบิน #ถูกพร้อมแถม #Ynotfly #TigerAir #ReviewTaiwan #รีวิวไต้หวัน #รีวิวเที่ยวไต้หวัน #ไต้หวัน

จองตั๋วเครื่องบินราคาถูกทั่วโลก 
โปรเที่ยวไต้หวัน ถูกที่สุด https://bit.ly/2LFbBWg
*ไป-กลับ รวมภาษีทุกอย่างแล้ว 6,490 บาท 
(แถม! โรงแรม+ซิมเน็ตไม่อั้น+ทัวร์+ส่วนลดค่าแท๊กซี่+น้ำหนักโหลด 20 kg ถือขึ้นเครื่อง 10 kg)  


 



super,cheap,cheapes,save,price,jr pass,ราคาถูก,ที่สุด,เจอาร์พาส,ตั๋ว,รถไฟ,ญี่ปุ่น,บุพเฟ่ต์,ราคา,ประหยัด,ลดพิเศษ,ขายดี,



โปรโมชั่น-ส่วนลด-สถานที่ท่องเที่ยว-กิจกรรม

Klook.com



Booking.com















https://www.มาสเตอร์พีซคลีนิก.com/wp-content/uploads/2018/04/%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%87.jpg





แชร์ประสบการณ์ศัลยกรรมเสริมหน้าอก 350 ซีซี
















Donation, Box, Button, Design, Twitch,Money,Fund,Help,Support, Streamlabs,ปุ่ม,รับ,บริจาค,เงิน,














曼谷旅游攻略