น่าหม่ำจังเลยค่ะ...

ถ้าเป็นมะก่อนไม่พลาดละ...

น่าหม่ำที่ซู๊ดดดดด

เคยไปกินมาแล้วอ่ะ อร่อยดีอ่ะ แต่แพงมากๆๆ รุ้สึกว่าถ้าสั่งกุ้งสดอ่ะอาจน่ามืดได้55 แต่รสชาดเค้าอร่ยนะค่ะรสชาดออกแบบโบราณ เส้นเหนียว หอมกะทิลองดูค่ะ ถึงแพงแต่ถ้าอร่ยก็ไม่เสียดายจิงมั้ยค่ะ

อยากจะบอกว่าเมื่อหลายวันที่แล้วได้ไปกินที่ร้านทิพย์สมัย ประตูผี ไปกะครอบครัวที่บ้าน4คนประทับใจการบริการมากมาย ผมสั่งผัดไทไป 4 จาน น้ำแข็งเปล่า 4 แก้ว ก่อนผัดไทจะมา เด็กก็เอาน้ำแข็งมาให้สังเกตุได้ว่าน้ำแข็งเป็นแบบก้อนยูนิคจะเป็นด้วยกลยุทธทางการตลาดหรือไม่ ไม่ทราบได้เขาใส่น้ำแข็งมา3ก้อนต่อแก้วเด๋วนี้ไม่มีน้ำชาให้กินแล้วนะ ต้องเอาน้ำสิงห์ขวดมากิน 10 บาทเราไม่ว่าเขาอยากขายน้ำ ( เราก็เปิดร้านอาหารเหมือนกัน ) เข้าใจดี พอไม่นานน้ำแข็งละลาบหมดแก้ว เราขอน้ำแข็งสักนิดนึงเขาบอกว่ามีไว้ขายแก้วละ 2 บาท เราอึ้งเลย เราบอกเขาว่าเด็กเอาน้ำแข็งใส่มาแค่3ก้อนเองนะ ไม่เต็มแก้วเลย เขาก็ไม่ฟังไม่รับรู้ ไม่ทราบว่าเจ้าของน้านงก หรือ เด็กกลัวโดนด่ากะอีแค่ขอเอาน้ำแข็งใส่มาแค่นิดเดียวเอง แก้วเดียวเองนะไม่ได้ขอ 4 แก้วเลย พอผัดไทมาดูแล้วอยากเทให้สุนัขกินไม่อร่อยเอามากๆๆเด๋วนี้ให้คนงานมาผัดเหรอปกติผมกินผัดไทร้านนี้ไม่เคยปรุง แม้กระทั่งมะนาวยังไม่บีบเลย แต่วันนี้ปรุงซะมั่วเลย ถ้ามีสุนัขผ่านมาจะเทให้กินจิงๆด้วย ที่สำคัญน้อยมากๆๆ คิดว่าขายดีคนติดแล้งหยิ่งจะยังไงก็ได้เหรอ ผัดไทที่อร่อยๆยังมีอีกเยอะนะ มาเรื่องน้ำแข็งอีกที..ร้านผมก็ขายอาหารเหมือนกันน้ำแข็งผมให้ฟรีเลยคับไม่เคยคิดเงิน ถุงนึงแค่ 40 บาทเองจะงกไปทำไมแต่ที่นี่งกแล้วคับ ถ้าใครไปกินนะอย่าลืมดูว่าน้ำแข็งใส่มาเต็มแก้วไหมนะถ้าไม่เต็มคืนเลย แล้วให้ใส่มาใหม่แบบเต็มๆแก้ว และสังเกตุรสชาดผัดไทรสเพี้ยนไหม ปริมาณน้อยมากแค่ไหนลองดูนะคับ ผมกินร้านนี้มา10กว่าปีละ แล้วก็เลิกกินแล้วด้วย ( ผมยังบอกเด็กเก็บเงินเลย ) ไม่เอาอีกละขายดีแต่งก ห่วยแตก ไม่กินดีกว่า มีร้านอีกเยอะที่อร่อยๆ เงินเรากว่าจะหามาได้ยากลำบาก ทำไมต้องให้กะสิ่งที่เราไม่ประทับใจในบริการด้วยว๊ะ จบ.

โอย...หนูเพิ่งอ่านกระทู้พันทิพย์มากะไปหาของกินตอบดึกเฉยๆ
เจอทิพสมัย อยากไปกระทู้ไปเลย
ไปกินแค่ครั้งเดียว ไม่ไปอีกแล้ววววว
ผัดไทน้ำแฉะมาเลย บริการก็ข้ามหัวลูกค้า ราคาก็แพง
ไม่อร่อยเหมือนก่อนๆแล้ว ไม่สมคำล่ำลือ
พอมีการัยตีจากรายการอื่นๆหน่อย ก็ไม่แคร์ลูกค้าแล้ว
ปล่อยให้รสชาติ texture เปบี่ยนไปเลย
คงเห็นว่ามีการันตีอยู่ เลยไม่แคร์
คนไม่รู้ก็มากินเรื่อย
พอมากินแล้วจะรู้ ร้านผัดไทข้างทาง หน้าเซเว่น ใต้สะพานแถวๆไฟฉาย ทางไปศิริราช แต่ไม่ใช่ตรงศิริราชนะคะ
ตรงนั้นยังอร่อยกว่ามาก ทีอย่างนี้รายการก็ไม่ค่อยอยากจะไปทำ
เอาแต่ร้านดีดี
สงสารคนฝีมือดี แต่ไม่มีโฆษณาจังเลย

เดี๋ยวนี้หาผัดไทอร่อยกินยากค่ะ
แต่ขอแนะนำอีกทีค่ะ อยากให้ไปลองทานดู ปกติตัวเองจะไปวิ่งตอนเช้าๆ ที่สวนหลวง ร.9 ทุกเสาร์-อาทิตย์ค่ะ หลังจากวิ่งเสร็จก็จะมาจับจ่ายซื้อของกินกลับบ้านค่ะ
ไปเจอผัดไทอยู่เจ้านึงค่ะ ก็สั่งมานั่งกินนึงจาน กินแล้วแบบรสชาติดีมาก ไม่ต้องปรุงเลย อมเปรี้ยวอมหวาน ร้านนี้เค้าใส่ส้มมะขามเปียกแบบโบราณด้วย ตอนมาเสิร์ฟนี่ดูเยอะเชียวค่ะ นึกว่าจะกินไม่หมด สุดท้ายก็หมด อร่อยจนต้องซื้อกลับบ้านอีกห่อ แต่ขอบอกอีกอย่างนึงค่ะ กลับบ้านเอาไปเวฟแล้วรสชาติยังคงเดิมเลยค่ะ ไม่เหมือนหลายๆ ร้านที่เคยกินมา..ก็เป็นอีกร้านนึงค่ะที่อยากให้ช่วยแนะนำต่อๆ กัน คนฝีมือดี ต้องช่วยกันโปรโมตหน่อยค่ะ

ร้านนี้ชื่อร้าน ผัดไทโบราณ เค้าจะขายตลาดเช้า เสาร์ - อาทิย์ สวนหลวง ร.9 ขายตั้งแต่ 6 โมงเช้า - 11 โมงเช้า อยู่เต้นท์เหลืองครีม เดินเข้าไปเกือบสุดเลย ใกล้ๆ ทางไปห้องน้ำค่ะ...ตอนนี้ตัวเองเลยเป็นลูกค้าประจำเหนียวแน่นของร้านนี้ไปแล้ว(อีกอย่างนึงค่ะ คนขายนี่ยังอายุไม่มาก แต่ฝีมือผัดไทแกดีจริงๆ คอนเฟิร์ม)

ไม่อร่อยขั้นรุนแรง ไม่สมคำร่ำลือ แม่เคยซื้อมาฝาก พอกิน เนี่ยนะ....แหวะธรรมดามากๆๆ

ขอแนะนำผัดไท วัดเลียบ อร่อย ดี ราคาไม่แพง อยู่ในวัด ราคา 25-30 บาทเอง
สิบห้าปี ที่แล้ว เคยไปทาน ตอนนี้ยังขายยู่เลย แวะ ไปทาน รสชาติเหมือนเก่า

อยากจะบอกว่าผิดหวังกับร้านผัดไทยร้านนี้ ผ่านร้านนี้หลายครั้งแต่ไม่มีโอกาสได้เข้าไปชิม จนเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้แวะเข้าไป แฟนสั่งผัดไทย 2 จาน แล้วก็สั่งก๋วยเตี๋ยว 1 จนกินก๋วยเตี๋ยวหมดไปแล้ว ผัดไทยก็ยังไม่ได้ โต๊ะข้าง ๆ ที่มาพร้อมกันก็ได้แล้ว คิดว่าเดี่ยวก็คงจะได้ เผอิญคนที่มาหลังเราก็ยังได้กินก่อน เลยบอกพนักงานว่าผัดไทยที่สั่งยังไม่ได้เลย พนักงานก็บอกกำลังผัดอยู่ เราก็นั่งรออีก ก็เห็นโต๊ะที่มาที่หลังก็ได้ผัดไทยไปกินก่อนอีก พอมีพนักงานผ่านมาก็เลยบอกว่า ผัดไทยสั่งไปนานแล้วยังไม่ได้เลย พนักงานถามว่าสั่งกับใคร แฟนบอกว่าสั่งกับเจ๊ เจ๊ก็ตอบมาว่าสั่งไปแล้วนี่ ตกลงโยนกันไปโยนกันมา แฟนเลยบอกว่าไม่เอาแล้ว จะบอกว่าเค้าไม่สนใจลูกค้าเลย ขอโทษสักคำก็ไม่มี หน้าตาก็บึ้ง เจ๊ก็ดูหยิ่ง ๆ เป็นครั้งแรกและครั้งสุดท้าย คงไม่ไปร้านนี้อีกแล้ว เสียความรู้สึก (ไม่รู้ว่าคนอื่นที่ไปกินร้านนี้จะเจอแบบเราหรือป่าว)

ร้านผัดไทยทิพย์สมัยตอนนี้เป็นอีกรุ่นนึงแล้ว ไม่เหมือนก่อน แต่มีสาขาพุทธมณฑลน่ะ ที่นั่นอร่อยมาก รสชาดเหมือนเมื่อก่อน และได้ข่าวมาว่าปีหน้า 2555 เขาจะปรับปรุงร้านใหม่ที่ประตูผีให้เหมือนที่สาขาพุทธมณฑล จะลองไปกินดูว่าเป็นไงบ้าง

ไม่อร่อย น้อยมาก แพงเว่อร์ไม่สมราคา สั่งผัดไทยกุ้งสด จาน 70 บาท และผัดไทยทรงเครื่องโรยหน้าด้วยมะม่วง เนื้อปู ปลาหมึกย่างฉีกฝอยๆ ผักชีเหมือนข้าวคลุกกระปิ แต่เคื่องน้อยกว่า จานล่ะ 200 บาท ไรว่ะ หะๆ จานเล็กๆ เครื่องน้อยๆ ราคาแพงขนาดนี้ ไม่สมกับออกทีวีเลยเจงๆ น้ำแข็งคิดแก้วล่ะ 2 บาท น้ำส้มคั้นขวดละ 120 บาท ห่วยแตกมากกกก เสียดายค่าน้ำมันรถที่สุด

ข้อควรระวังในการเลือกทานผัดไทยร้านทิพย์สมัย
วันนี้ตั้งใจอยากทานผัดไทยเห็นทางทีวีโฆษณาว่าทิพย์สมัยมีสาขาสาย4 เลยลองแวะเห็นไม่ใกล้จากสาย5เข้าไปบรรยากาศดูไม่หรูหรามากห้องโถงไม่ติดแอร์ถ้านั่งรอนานจะรู้สึกมึนหัวเพราะกลิ่นถ่านไฟอากาศสจะอบอวนด้วยกลิ่นถ่าน ส่วนห้องแอร์มีแต่ไม่ใหญ่มาก ถ้าอยากนั่งห้องแอร์ต้องไปก่อนร้านปิดสัก1-2ชม มิฉะนั้นคุณจะถูกเนรเทศให้นั่งข้างนอก ส่วนใครนั่งกินนานก็อาจถูกเชิญไปนั่งด้านนอกค่ะ
ส่วนเรื่องการสั่ง
1.ต้องตั้งสติในการฟังออเดอร์ที่พนักงานพูดว่าวันนี้มีผัดไทยทรงเครื่อง ผัดไทยกรรเชียงปู หมู่สะเต็ก เค้าจะแนะนำเร็วมาก และเมนูบนโตะ๊ไม่มี แต่จะมีป้ายติดที่กำแพงแต่ตัวเล็กไปและเขียนกำกวมไม่เคลียเท่าไรอ่านแล้วงง เราเห็นว่าร้านขนาดนี้
ไม่น่าจะแพง ลูกสั่งผัดไทยกรรเชียงปู แฟนสั่งผัดไททรงเครื่อง ดิฉันสั่งผัดไทยธรรมดาสั่งเสร็จพอได้สติก็เห็นป้ายราคา เห็นราคาจะเป็นลมค่ะ ผัดไทยทรงเครื่องราคา 200บาทแนะโอ้โฮ้แม่เจ้าทำไมแพงจังคิดกันไปว่าคงจะจานใหญ่ทานได้หลายคน และเราก็คิดว่าผัดไทยกรรเชียงปูคงจะเท่ากันเพราะป้ายไม่มีเมนูนี้ก็ทำใจรอจะทาน พอผัดไทยกรรเชียงปูมากจะมีกรรเชียงปูแต่งวางอยู่6ก้อน ต่อไปผัดไทยทรงเครื่องมามีกุ้งขนาดกลางอยู่3ตัว เศษปูคลุกเค้า ปลาหมึกฉีกเป็นเส้นๆ ส่วนผัดไทธรรมดากุ้งแห้งไม่มีไข่ธรรมดามาก ทุกจานปริมาณทานได้แค่1คนเท่านั้น นำ้ส้มราคาเป็นวันๆนะคะ่วันนั้นไป140บาทขนาด1.5ลิตร แต่ไม่ได้สั่ง เขียนไปขนลุกคะ่เกิดมาจนอายุ40แล้วไม่เคยเจอคะ พอเก็บเงิน คิดเงิน642บาทตกใจว่าทำไมแพงยิ่งกว่าที่คิดว่าแพงแล้งถามว่าผัดไทกรรเชียงปูเท่าไรตอบว่า 300ร้องโอ้โหพร้อมกันว่าแพงมากแล้วทำไมป้ายราคาก็ไม่ชี้แจงให้ลูกค้า เมนูก็ไม่มีให้ ส่วนผัดไททรงเครื่อง200 ผัดไทนธรรมดา50 หมูสะเต๊ะ70 เราก็บอกกับพนักงานว่าทำไมไม่มีป้ายราคาบนบอร์ดเลยเอาเปรียบผู้บริโภค
ท่านใดไปร้านนี้อย่าปากหนักไม่กล้าถามราคาก่อนทานนะคะ ไม่งั้นคุณจะเจ็บใจที่คุณถูกเอาเปรียบค่ะจนตอนนี้เข็ดไม่อยากกินผัดไทไปอีกหลายเดือน มื้อเดียว642บาทถ้าใครคิดจะไปร้านนี้ต่้องเตรียมกะตังเยอะหน่อยนะ เพราะเสียดายค่ะเอา600ไปกินร้านหรูๆ และทานอาหารได้หลายเมนูจะดีกว่าค่ะ ถ้าเจ้าของอ่านก็ช่วยแก้ไขอย่าเอาเปรียบผู้บริโภคจนเกินไป

ขอแก้ไขขนาดขวดนำ้ส้มคั้นเป็น500มลค่ะ และขอแสดงความคิดเห็นเพิ่มเติมว่าผัดเครื่องเคียงอย่าขี้เหนี่ยวจนเกินไปเลยเห็นโต๊ะอื่นขอใบบัวบกเด็กบอกว่าไม่มีดิฉันเห็นว่าเด็กกำลังนั่งมัดอยู๋แท้ๆ ส่วนสั่งกลับ้านต้องถวงเครื่องปรุงและเครื่องเคียงด้วยนะ ส่วนเวลาใช้เครื่องสั่งออเดอร์เหมือนร้านmk ถ้าอยากจะดูว่าหรูควรมีบิลแนบมาเวลาส่งด้วยก็จะดีไม่ใช่เวลาเช็คบิลพูดด้วยปากเปล่าไม่ทราบว่าเด็กทางร้านบวกราคาเองหรืออย่างไร
อย่าเอาเปรียบกันมากเลย ทางส.ค.บ.ควรเข้ามาดูแลบ้างท่าจะดี

ขอแก้ไขขนาดขวดนำ้ส้มคั้นเป็น500มลค่ะ และขอแสดงความคิดเห็นเพิ่มเติมว่าผัดเครื่องเคียงอย่าขี้เหนี่ยวจนเกินไปเลยเห็นโต๊ะอื่นขอใบบัวบกเด็กบอกว่าไม่มีดิฉันเห็นว่าเด็กกำลังนั่งมัดอยู๋แท้ๆ ส่วนสั่งกลับ้านต้องถวงเครื่องปรุงและเครื่องเคียงด้วยนะ ส่วนเวลาใช้เครื่องสั่งออเดอร์เหมือนร้านmk ถ้าอยากจะดูว่าหรูควรมีบิลแนบมาเวลาส่งด้วยก็จะดีไม่ใช่เวลาเช็คบิลพูดด้วยปากเปล่าไม่ทราบว่าเด็กทางร้านบวกราคาเองหรืออย่างไร
อย่าเอาเปรียบกันมากเลย ทางส.ค.บ.ควรเข้ามาดูแลบ้างท่าจะดี

ขอแก้ไขขนาดขวดนำ้ส้มคั้นเป็น500มลค่ะ และขอแสดงความคิดเห็นเพิ่มเติมว่าผัดเครื่องเคียงอย่าขี้เหนี่ยวจนเกินไปเลยเห็นโต๊ะอื่นขอใบบัวบกเด็กบอกว่าไม่มีดิฉันเห็นว่าเด็กกำลังนั่งมัดอยู๋แท้ๆ ส่วนสั่งกลับ้านต้องถวงเครื่องปรุงและเครื่องเคียงด้วยนะ ส่วนเวลาใช้เครื่องสั่งออเดอร์เหมือนร้านmk ถ้าอยากจะดูว่าหรูควรมีบิลแนบมาเวลาส่งด้วยก็จะดีไม่ใช่เวลาเช็คบิลพูดด้วยปากเปล่าไม่ทราบว่าเด็กทางร้านบวกราคาเองหรืออย่างไร
อย่าเอาเปรียบกันมากเลย ทางส.ค.บ.ควรเข้ามาดูแลบ้างท่าจะดี

ขอแก้ไขขนาดขวดนำ้ส้มคั้นเป็น500มลค่ะ และขอแสดงความคิดเห็นเพิ่มเติมว่าผัดเครื่องเคียงอย่าขี้เหนี่ยวจนเกินไปเลยเห็นโต๊ะอื่นขอใบบัวบกเด็กบอกว่าไม่มีดิฉันเห็นว่าเด็กกำลังนั่งมัดอยู๋แท้ๆ ส่วนสั่งกลับ้านต้องถวงเครื่องปรุงและเครื่องเคียงด้วยนะ ส่วนเวลาใช้เครื่องสั่งออเดอร์เหมือนร้านmk ถ้าอยากจะดูว่าหรูควรมีบิลแนบมาเวลาส่งด้วยก็จะดีไม่ใช่เวลาเช็คบิลพูดด้วยปากเปล่าไม่ทราบว่าเด็กทางร้านบวกราคาเองหรืออย่างไร
อย่าเอาเปรียบกันมากเลย ทางส.ค.บ.ควรเข้ามาดูแลบ้างท่าจะดี

ขอแก้ไขขนาดขวดนำ้ส้มคั้นเป็น500มลค่ะ และขอแสดงความคิดเห็นเพิ่มเติมว่าผัดเครื่องเคียงอย่าขี้เหนี่ยวจนเกินไปเลยเห็นโต๊ะอื่นขอใบบัวบกเด็กบอกว่าไม่มีดิฉันเห็นว่าเด็กกำลังนั่งมัดอยู๋แท้ๆ ส่วนสั่งกลับ้านต้องถวงเครื่องปรุงและเครื่องเคียงด้วยนะ ส่วนเวลาใช้เครื่องสั่งออเดอร์เหมือนร้านmk ถ้าอยากจะดูว่าหรูควรมีบิลแนบมาเวลาส่งด้วยก็จะดีไม่ใช่เวลาเช็คบิลพูดด้วยปากเปล่าไม่ทราบว่าเด็กทางร้านบวกราคาเองหรืออย่างไร
อย่าเอาเปรียบกันมากเลย ทางส.ค.บ.ควรเข้ามาดูแลบ้างท่าจะดี