space
space
space
<<
ตุลาคม 2553
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
space
space
25 ตุลาคม 2553
space
space
space

*** ปลากรายลวกจิ้ม ***
เมนูวันนี้ ... ปลากรายลวกจิ้ม



เนื้อปลากรายขูด



ใส่น้ำเกลือแล้วตีหรือโขกก็ได้



ใส่ไข่ 1 ฟอง



แล้วตีต่อให้เหนียวเด้ง



ตักใส่ชามแล้วนำไปแช่ตู้เย็นสัก 2 ช.ม.



จากนั้นนำมาต้มโดยตั้งน้ำแล้วใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เกลือลงไป



ปั้นปลาใส่ลงไป



ต้มจนสุก



ตักใส่ในน้ำเย็นจัด



ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ



ผักคึ้นช่ายล้างให้สะอาดหั่นแช่เย็นให้สดกรอบ



จัดปลากรายใส่จานผัก



กระเทียมเจียวเหลืองกรอบ



ใส่ลงไป



เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม



ทานได้จ้า









Create Date : 25 ตุลาคม 2553
Last Update : 25 ตุลาคม 2553 13:39:27 น. 32 comments
Counter : 7994 Pageviews.

 
น้ำลายสอเลยค่ะ น่ากินมากๆ ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:13:56:19 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ เก่งจัง


โดย: auau_py วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:14:25:51 น.  

 
เนื้อปลาดูหนึบน่าทานมากครับ ทานกับน้ำจิ้ม อร่อยมาก :)


โดย: Ainopopo วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:14:26:41 น.  

 
ชอบมากเลยค่ะ ปลาลวกจิ้ม


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:14:44:31 น.  

 
แวะมาชิมปลาลวกจิ้ม อร่อยๆๆจ้า..
น่าหม่ำมั่กๆๆ ชอบค่ะ


โดย: วาดะจัง วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:14:50:08 น.  

 
เหมาะสำหรับคนที่กำลัง Diet จิงๆ ค่าาาา
ยืมสูตรไปลองทำบ้างนะคะ อิอิ


โดย: ฟ้าสางที่ปางสวรรค์ วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:15:14:24 น.  

 
อืมม น่าทานค่ะ น้ำจิ้มท่าทางแซ่บมากๆ


โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:15:34:14 น.  

 
อุ๊ยน่าอร่อยมากๆค่ะ แต่ถ้าไม่มีปลากรายใช้ปลาอะไรได้บ้างค่ะ


โดย: Hachisu วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:15:57:02 น.  

 
แวะมาทักทายในวันหยุดจ้า
เห็นเนื้อปลากรายแล้วน่าผัด
พริกคะ


โดย: หน่อยอิง วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:16:12:44 น.  

 
พี่สร...จุ๊บ ๆ

ยู้ตามมาหม่ำอีกรอบค่ะ

น่าหม่ำเป็นที่สุดค่ะ



โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:16:48:07 น.  

 
ชอบปลากรายมาก ๆ ค่ะ ลวกจิ้มกะน้ำจิ้ม 3 รส

แซบ จริงๆ


โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:16:54:52 น.  

 
หูยยย เห็นเนื้อปลากรายท่าทางจะหนุบหนับนะคะน้องสร
เดี๋ยวนี้เนื้อปลากรายขูดปาเข้าไปจะเกือบสองร้อยแล้วคะ
กินตั้งแต่ราคา 80 แพงสุดก็ 120 ตอนนี้ยันสองร้อยแล้ว


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:18:51:08 น.  

 
โอ๊ย แค่ดูภาพก็น่ากิน น้ำลายสอมากมาย น่าทานจริงคะ


โดย: akarima วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:20:10:18 น.  

 
อู้วววส์....ทำเองก็ได้ เก่งมากๆเลยค่ะคุณลำตะคอง
แล้วน่าทานมากๆ เป็นอาหารสุขภาพด้วย ชอบค่ะ

ดูแล้วเหมือนทำไม่ยาก... เราได้แต่ซื้อที่ร้านอร่อยๆ
มาทานอ่ะค่ะ

"คืนนี้ นอนหลับฝันดี นะค่ะ!"
พรุ้งนี้จะเข้ามาชิมอาหารอร่อยๆอีกค่ะ ขอบคุณจร้า


โดย: tui/Laksi วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:20:17:35 น.  

 
Photobucket


โดย: Cheria (SwantiJareeCheri ) วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:23:31:36 น.  

 
ชอบปลากรายอีกเสียงเจ้า น่าอร่อยมากเลยเจ้า จิ้มกับน้ำจิ้มสามรสแซบจริงๆเจ้า


โดย: แม่เฮือน วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:3:03:35 น.  

 
แวะมาเยี่ยมค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหลอีกรอบค่ะ


โดย: น้ำ (jena_naam ) วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:8:33:58 น.  

 
พี่สรค่ะ (อิอิ แอบเนียนเรียกด้วยค่ะ) ทำน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ
คนอยู่ไกลก้อต้องปาดน้ำลายผ่านหน้าจอไปก่อนค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:8:53:48 น.  

 
สวัสดีทุกท่านเลยจ้า

ปลากรายเป็นปลาน้ำจืดที่อร่อยและทำได้หลายเมนูค่ะ

ถ้าไม่มีปลากรายใช้ปลาฉลาดแทนก็ได้ค่ะทำได้ทั้ง

ทอดมัน ห่อหมก ลวกจิ้ม แกงเขียวหวาน แกงเผ็ด

ได้หลายอย่างเลยค่ะ ลองทำกันดูนะคะ

ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมเยือนและทักทายค่ะ


โดย: ลำตะคอง วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:9:02:02 น.  

 
ขอเป็นกับแกล้มสักจานด้วย ครับ


โดย: หนอนตะไคร้ วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:10:45:48 น.  

 
ทำของชอบอีกแล้วปลากรายนี่เป็นของโปรดเลยค่ะ


โดย: ชมชล วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:12:05:14 น.  

 
ยาจโก อปฺปิโย โหติ

ผู้ขอ ย่อมไม่เป็นที่รักของผู้ถูกขอ



เดินสายมา ๓ วัน....

ขอนำความสุขที่ได้รับ ทั้งทางโลกและทางธรรม
มาฝากเพื่อนบล๊อกทุกท่าน...นะคะ


โดย: พรหมญาณี วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:12:42:41 น.  

 
สวัสดีครับ
แวะเข้ามาทักทายนะครับ เป็นไงบ้างครับ สบายดีไหมครับ...




โดย: เพลงดาบกระบี่เดียวดาย วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:12:48:50 น.  

 
ส่งมาด่วน 1 จานเป็นกับแกล้ม



โดย: sun_ice วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:12:59:57 น.  

 
อื้อหืม!!!!! หนูชอบมากเรย ปลากรายลวกกับน้ำจิ้มแซ่บๆ แบบนี้


โดย: บราซิลนัท วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:14:38:48 น.  

 
ดีจ้า...ได้กับแกล้มให้พ่อเต๊าะแล้วเย็นนี้


โดย: หมูตอนพ่อเต๊าะ IP: 58.137.174.225 วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:14:53:57 น.  

 
อยากชิมปลากรายค่ะ น่าทานค่ะ


โดย: CoffeeBake วันที่: 27 ตุลาคม 2553 เวลา:1:20:37 น.  

 
สวัสดีครับ
ขออนุโมทนาและขอบคุณมากนะครับ...


โดย: เพลงดาบกระบี่เดียวดาย วันที่: 27 ตุลาคม 2553 เวลา:12:22:37 น.  

 
เห็นเนื้อปลากราย ที่ทำเอาไว้ กับน้ำจิ้ม ผักสด น่าทาน
มาก อยากจะทานจริง ๆ

เพราะส่วนใหญ่ไปที่ไหน เป็นปลา "กลาย" อิ อิ ถ้าเจอ
ของจริงแบบนี้ กี่เยี่ยมครับ.... พอจะบอกได้ไหมครับ
ถ้าเป็น จานแบบที่ถ่ายมา จะตั้งราคาขายประมาณเท่า
ไรครับ.


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 27 ตุลาคม 2553 เวลา:21:52:43 น.  

 
เป็นเมนูทานเล่นๆที่ชอบกันมากเลยละครับ


โดย: หน่อย - ตั้ม (tumauto ) วันที่: 28 ตุลาคม 2553 เวลา:15:25:53 น.  

 
ไม่เคยกินปลากรายลวกจิ้มแบบนี้สักที....น่ากินมากๆเลย


โดย: bee_koki วันที่: 29 ตุลาคม 2553 เวลา:21:25:22 น.  

 
น่าหม่ำมากกกก เลยค่ะพี่ลำตะคอง แต่ปลากรายสดๆ หาซื้อยากมากเลยค่ะ


โดย: นู๋มาริ วันที่: 30 ตุลาคม 2553 เวลา:23:19:40 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
space

ลำตะคอง
Location :
นครราชสีมา Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]










Google



หากเราได้ทุกอย่าง ดั่งที่คิด สิ้นชีวิตจะเอาของ กองไว้ไหน
จะได้บ้างเสียบ้าง ช่างปะไร เราตั้งใจทำดี เท่านี้พอ

ขอขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชม ขออภัยทุกท่านที่ไม่ได้ตอบcomment
space
space
space
space
[Add ลำตะคอง's blog to your web]
space
space
space
space
space