Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
Cake
Bread
Cookies & Pies
PuFF & Pastry
อื่นๆ
กันยายน 2557
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
21 กันยายน 2557
Butter Croissant version 2
All Blogs
Butter Croissant version 2
Butter Croissant
CHOUX CREAM
พัฟเพรสตี้สูตรอร่อย
Croissant สูตรคุณแก้ม
เดนิช
พัฟเพรสตี้ (พายชั้น)
Puff Pastry
Butter Croissant version 2
ในที่สุด ทำสำเร็จจนได้ระดับหนึ่งที่ตัวเองพอใจ ทำครั้งนี้พยามยามใจเย็นค่อย ๆ รีด พับทบ 4 จำนวน 3 รอบ รีดครั้งที่ 1 และ 2 รีดแป้งหนาคิดว่าเจ้งซะแล้ว ค่อย ๆ ใช้ไม้นวดกดแป้งทีละนิด ๆ ค่อย ๆ รีดไป
ครั้งสุดท้ายพยายามรีดแป้งให้บางที่สุด แล้วพักแป้งค้างคืน เช้ารีดให้บางอีกรอบแล้วตัดแป้งขึ้นรูป ตอนอบเฝ้าเลยคะ ภาวนาให้แป้งขึ้นชั้น ใช้มีดสไลด์ไฟฟ้าตัดดูตอนอุ่น เห็นชั้นแป้งขึ้นดีใจมาก ๆ คะ
สูตรของคุณแก้มสุดยอด กรอบนอกนุ่มใน อร่อยมาก ๆ คะ ขอบคุณมา ณ ที่นี้ด้วยคะ
ภาพขั้นตอนการรีดคะ
ชอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนที่เป็นกำลังใจ และแวะเข้ามาชมทุกครั้งนะคะ
Create Date : 21 กันยายน 2557
Last Update : 21 กันยายน 2557 12:53:45 น.
3 comments
Counter : 10591 Pageviews.
Share
Tweet
เนื้อสวยมากเลยค่ะพี่ป้อง ... ชอบ Croissant เนื้อแบบนี้ค่ะ ... ยังไม่ได้หัดทำขนมนี้ซักทีค่ะพี่ ความขยันไม่พอตลอด
โดย:
Tristy
วันที่: 26 กันยายน 2557 เวลา:20:33:28 น.
สวัสดีคะ คุณฉวีทำได้แน่นอนที่มั่นใจ บล๊อกน้องสวยมาก ๆ ขอบคุณที่แวะมานะคะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 28 กันยายน 2557 เวลา:12:00:13 น.
ขอสูตรด้วยครับ
โดย: คุณแม่ลูกแฝด IP: 118.172.91.82 วันที่: 16 กันยายน 2560 เวลา:11:20:42 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 22 คน [
?
]
Friends' blogs
Petit Patty
its_gemmi
หลั่มหมั่นเหม่ง
Guzzie
Beebie
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
chef umim
Febie
งาขาว
jumjee
Triny
moopu
Webmaster - BlogGang
[Add 's blog to your web]
Links
แม่เจเจ
บ้านคุณย่า
บ้านอ.เจี๊ยบ
บ้านคุณคุกกี้นิ่ม
บ้านคุณแหม่ม
Pastel pied
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.