ขนมไข่นกกะทา

ขนมทานเล่นเหมาะสำหรับทุกคนในบ้าน เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดีค่ะ พอดีเมื่อวานไปหัวมันเทศมา 2 หัว แบบอยากกินขนมไข่นกกะทามาก วันนี้เลยลองๆ ค้นหาสูตรลองทำดูจ๊ะ ได้สูตรจากแม่ปูขาเก เซมารู เค้าทำได้น่าทานมาก เลยต้องทำซะหน่อย

ลิงค์ของต้นบับค่ะ

วิธีทำ

เริ่มจากนึ่งมันให้สุก

นำมันเทศที่นึ่งเรียบร้อยมาบดให้ละเอียด

บดมันเสร็จก็ใส้แป้งมัน แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาล ผงฟู เกลือ

นวดให้เข้ากัน

จากนั้นก็ปั้นแป้งเป็นลูกกลมๆ งานนี้มีผู้ช่วยค่ะ ณิชาน้อยชอบช่วยแม่ค่ะ จะคลุกกะงาขาด้วยก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ

แล้วก็นำไปทอด ให้เหลืองกรอบ

ออกมาแล้วหน้าตาขนมไข่นกกะทาที่ทำกัน มีทั้งที่ใส่งาและไม่ใส่งาจ๊ะ

อีกแบบค่ะ

ให้ดูไส้ด้านใน กรอบนอกนุ่มในค่ะ

มีผู้ช่วยชิม มายืนยันความอร่อย

ลองทำทานกันดูนะคะ ขนมง่ายๆ อร่อยดี ทานกันได้ทั้งบ้านค่ะ

Create Date : 01 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 1 กุมภาพันธ์ 2553 3:13:26 น.		9 comments
Counter : 5747 Pageviews.
Share Tweet