ขนมแป้งจี่ รู้จักกันมั้ยเอ่ย ขนมแป้งจี่  พอดีคุยกันในเวปครัวไทยดัตช์ ของกลุ่มสาวไทยในฮอลแลนด์ มีพี่คนนึงเค้าพูดถึงขนมแป้งจี่ พี่เค้าค้นหนาสูตรมาจากเวปนี้ค่ะ //topicstock.pantip.com/food/topicsto...0/D6825620.html เลยทำการบ้านส่ง ได้ผลออกมาอย่างที่เห็นนี่จ๊ะ ปลื้มมาก ทำออกมาครั้งแรก  ส่วนผสม ง่ายมากเลย -แป้งข้าวเหนียว  1 ถ้วย -มะพร้าวขูด 2 ถ้วย -น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลปาล์ม 1 ถ้วย (ความหวานแล้วแต่ชอบค่ะ มากน้อยใส่ตามใจชอบนะคะ) -กะทิ 1/2 กล่อง -เกลือ 1 ชช -น้ำใบเตย 1/2 ถ้วย -น้ำมันเพียงเล้กน้อย วิธีทำ -นำส่วนผสมทุกอย่างผสมอรวมกัน คนให้เข้ากัน -ตั้งกะทะ ทาน้ำมันบางๆ ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมลงในกะทะ จี่ส่วนผสมให้แบนๆ -กลับด้าน ไปมา แค่นี้ก็ได้ขนมแป้งจี่แสนอร่อยมาทานแล้วค่ะ  อีกรูปค่ะ บอกแล้วว่าปลื้มมาก ทำออกมาได้ไงเนี่ยะเรา  อยู่เมืองไทยหากินได้ง่าย ไม่เคยสนใจซักเท่าไหร่ มาอยู่ต่างแดนแบบนี้ ไม่มีขนมขายแบบบ้านเราพอได้ทำขนมแป้งจี่เลยเป็นขนมที่อร่อยมากๆ    ปกติแฟนไม่ชอบกินขนมที่ใส่มะพร้าว แต่ทำออกมางวดนี้ กรอบนอก หวานใน แฟนบอกว่าอร่อยเหมือนคุ้กกี้เลย  ขนมง่ายๆ ตามแบบฉบับคนไกลบ้าน เผื่อคนใกล้บ้านอยากทำให้เด็กๆ ที่บ้านทานกันก็ลองดูนะจ๊ะ  อร่อย สะอาด ถูกหลักอนามัยค่ะ Free TextEditor   Create Date : 06 มกราคม 2553 3 comments Last Update : 6 มกราคม 2553 3:07:34 น. Counter : 4759 Pageviews. Share Tweet

แวะมาขอชิมสักชิ้นนะคะ ... ขนมไทยแท้ๆ กรอบนอก หวานใน น่าทานมากเลย ขอบคุณสำหรับส่วนผสมค่ะ   โดย: ยายอิ้ด (AsWeChange ) 6 มกราคม 2553 7:44:54 น.

มีความสุขดังสรวงสวรรค์ ลาภยศสรรเสริญทั้งหลาย เงินทองความรักมากมาย จงมุ่งหมายทำดีในปีใหม่ ˛ 。° 。 ° 。˚ ˛ • ˚ ˚ ˛ *★Merry★* 。 • ˚ ˚ ˛ ˚ ˛ • • 。★Christmas★ 。* 。° 。 ° ˛ ˚˛ * _Π_____*。*˚ ˚ ˛ ˚ ˛ •˛ •˚ */______/~\\\\。˚ ˚ ˛ ˚ ˛ •˛ • ˚ | 田田 |門| ˚ ˛ ˚ ˛ •   โดย: Elbereth 6 มกราคม 2553 9:50:12 น.

โอ้วววว ไม่ได้กินนานมากแล้วนะเนี่ย   โดย: หัวใจสีชมพู 6 มกราคม 2553 15:17:07 น.