εїз ส่งการบ้านคุณตรี Triny ขนมปังขาไก่(Breadstrick)ค่ะεїз สวัสดีค่ะวันนี้เรามีขนมอร่อยๆมาฝากเป็นสูตรของคุณตรี Triny นะคะ เราทำแค่จิ๊ดเดียวเองเพราะมีแป้งขนมปังเหลืออยู่แค่ 60 กรัมก็ใช้วิธีการหารออกจากสูตรเอาค่ะ ไม่มีรูปขั้นตอนการทำนะคะ ดูสูตรต้นฉบับได้ที่ V V //topicstock.pantip.com/food/topicstock/2007/02/D5103738/D5103738.html หรือแวะไปที่บล๊อกของคุณตรีได้เลยค่ะ V V //www.bloggang.com/viewblog.php?id=triny&date=19-02-2007&group=7&gblog=33 มาดูส่วนผสมกันเลย 1. แป้งขนมปัง 500 กรัม 2.แป้งเค้ก 500 กรัม 3.นมผง 20 กรัม 4.ยีสต์ 1 ชต.หรือ 7 กรัม 5.น้ำตาลทราย 20 กรัม 6.เกลือ 20 กรัม 7.น้ำเย็น 500 กรัม 8.เนยขาว 100 กรัม ส่วนผสมเนยสำหรับทาหน้า 1. เนยสด(จืด) 200 กรัม 2.เกลือ 15 กรัม วิธีทำ 1.ร่อนแป้งกับส่วนผสมแห้ง 2 รอบนะคะแล้วนำมาผสมกับยีสต์ คนให้เข้ากันดี 2.นำน้ำเย็นมาละลายน้ำตาลกับเกลือ 3.ทำหลุมแป้งค่อย ๆ หยอดน้ำลงไปแล้วนวดกับแป้งให้เข้ากันจนน้ำหมดค่ะ 4.นวดพอจับตัวกันเป็นก้อนแล้วค่อย ๆ ใส่เนยขาวลงไปนวดกับแป้งจนแป้งเนียนค่ะ 5.พักแป้งไว้สักครึ่งชั่วโมง พอครบเวลาแบ่งแป้งมาครึ่งหนึ่ง มารีดเป็นแผ่นแล้วก็ตัดเป็นเส้น ๆ  ขนาดกว้างสัก 1 เซน 6.แล้วก็คลึงด้วยฝ่ามือให้ยืดออก เป็นแท่งกลม ๆแล้วก็ พักแป้งไว้ให้แป้งขึ้นเกือบ ๆ เท่าตัวค่ะ 7. ใช้ไฟบน-ล่างอบที่อุณหภูมิ 160 องศาซีเวลาประมาณ 20-25 นาที หรือจนเหลืองสวยค่ะ 8.นำเนยละลายกับเกลือเตรียมไว้ รอขนมสุกนำมาทาหน้าขนมให้ทั่ว พักไว้บนตะแกรงจนเย็นก็พร้อมหม่ำได้เลยค่ะ หัดทำครั้งแรกยังคลึงกลมได้ไม่สวยแต่รับรองว่าสูตรของคุณตรีอร่อยจริงๆค่ะ   Create Date : 25 กันยายน 2555 6 comments Last Update : 25 กันยายน 2555 13:38:06 น. Counter : 2668 Pageviews. Share Tweet

เป็นสูตรที่คิดว่าอยากทำ มีคนเฟิร์มแบบนี้สงสัยต้องลอง เพราะเป็นของโปรด ลูก ๆ เหมือนกันค่ะ   โดย: หญิงแม่ 25 กันยายน 2555 16:04:52 น.

ท่าทางน่าจะอร่อยคะ.. จิ้มกับนมข้นหวาน ... สุดยอดเลยคะ   โดย: ตาโตสุดสวย 25 กันยายน 2555 16:09:56 น.

ขอบคุณที่แวะเข้ามาค่ะ คุณ หญิงแม่ สูตรของคุณตรีอร่อยจริงๆและทำง่ายด้วยค่ะ คุณ ตาโตสุดสวย หยิบไปชิมได้เลยค่ะ อิอิ^^   โดย: piggy-wiggy 25 กันยายน 2555 16:23:16 น.

วันก่อนก็ทำ ลูกชายชอบมากค่ะ คุณทวดก็ชอบ เค็ม ๆ หน่อยอร่อยดี   โดย: Enjoy with me 25 กันยายน 2555 23:41:35 น.

ใช่ค่ะ อร่อย เค็มๆ มันๆ เคี้ยวเพลินดีจริงๆ^^   โดย: piggy-wiggy 26 กันยายน 2555 10:43:36 น.

แอบอยากทำตาม แต่หาความเป็นแม่บ้านแม่เรือน หรือก็หาไม่ ฮ่าาา สงสัยคงต้องซื้อทานแทนอ่ะค่ะ หน้าตาดูน่าทานมากเลยค่ะ   โดย: be_endure 28 กันยายน 2555 9:32:17 น.