♥♥♥¸.•*´¨`*•.¸¸.•¸.•*´¨`*•
ส่งการบ้านคุณ Beebie "❤Banana Cupcakes - เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่มๆ❤"

วันนี้ขอส่งการบ้านกะเค้ามั้งค่ะเค้กกล้วยหอมสูตรของคุณ Beebie สูตรนี้อร่อยมาก ฟูนุ่มๆ
หอมๆ เหมือนที่ร้านทำขายเลยค่ะ สุดท้ายเราก็หาสูตรเค้กกล้วยหอมที่ใช้น้ำมันที่อร่อยสุดๆได้
แถมไม่เป็นไตด้วย เย้ๆๆๆดีใจสุดๆ หลังจากที่ทำเค้กกล้วยหอมเป็นไตมา 2 สูตร 3 ครั้งSmiley

ตามไปดูสูตรต้นฉบับได้ตามนี้เลยค่ะSmiley
V
V
ที่มา: //www.bloggang.com/viewblog.php?id=beebie&date=08-09-2006&group=2&gblog=23#ixzz227OyAhBu

ส่วนผสมเค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม

เราใช้พิมพ์อลูมิเนี่ยมเบอร์ 2416 และใช้วิธีทาเนยขาวและโรยนวลแป้งที่พิมพ์ แทนการใช้กระดาษเพราะเรายังไม่ได้ซื้อถ้วยกระดาษ สูตรนี้เราทำได้ประมาณ 31-32 ถ้วยค่ะ

- แป้งเค้ก 200 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- ผงฟู 1 1/2 ชช.
- เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
- เกลือ 1/2 ชช.
- น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 180 กรัม
- กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ชช.

วิธีทำ
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิที่ 200 C จากนั้นร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้
2. บดกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้
3. ตีไข่ไก่+น้ำตาลทราย+เกลือให้ขึ้นฟู ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาทีหรือให้ขึ้นฟูเป็นสีเหลืองนวลอ่อนๆ ค่ะ
4. ปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ตีต่อให้เข้ากัน (ประมาณ 1 นาที)
5. เติมน้ำมันพืช ตีต่อด้วยความเร็วกลางอีกประมาณ 2 นาที
6. เติมกล้วยหอมบดลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีกประมาณ 1 นาที หยอดใส่พิมพ์ อบไฟ 200 C ประมาณ 20-25 นาที เราใช้เวลาอบประมาณ18-20นาทีค่ะดูว่าหน้าพอสีเข้มๆก้เอาออกจากเตาอบเลย จากนั้นก็พักบนตะแกรงให้เย็น แล้วบรรจุใส่ภาชนะปิดสนิท เราทำตามคุณBeebieคือเก็บไว้ข้ามคืนเพราะเนื้อเค้กจะชุ่มอร่อยกว่าตอนทานอุ่นๆค่ะ

อธิบายรูปนะคะ
1. ส่วนผสมทั้งหมดนะคะ
- แป้ง+ผงฟู+โซดา ร่อนรวมกัน
- น้ำตาล+เกลือ
- ไข่ไก่+กลิ่นวนิลาใส่ชาม(เราเพิ่มกลิ่นไป 1/2 ชช นะคะ)
- บดกล้วยหอม+น้ำมะนาวให้เข้ากัน
2. ตีไข่ไก่+น้ำตาลให้ขึ้นฟู
3. ใส่แป้ง+ผงฟู+โซดา ที่ร่อนไว้แล้วทั้งหมดค่ะ
4. ตีให้เข้ากันแบทเทอร์ที่ได้จะข้นเหนียวพอควร
5. ใส่น้ำมันพืช
6. ตีให้เข้ากันแบทเทอร์ที่ได้จะลดความเหนียวข้นลงค่ะตีสบายขึ้น
7. ใส่กล้วยหอมบด+น้ำมะนาว
8. ตีให้เข้ากันขั้นตอนนี้แบทเทอร์จะไม่ข้นแล้วค่ะ พอเข้ากันก็หยุดได้เลย ใช้พายตะล่อมให้เข้ากันเล็กน้อยค่ะ
9.  ตักหยอดใส่พิมพ์เตรียมนำเข้าอบไฟ
10.อบไปได้ซักพักจะเค้กของเราเริ่มปูดแล้วค่ะ
11.เสร็จเรียบร้อยออกมาน่าทานกลิ่นหอม ฟูๆนุ่มๆสุดๆเลยค่ะ






























Create Date : 06 สิงหาคม 2555
Last Update : 7 สิงหาคม 2555 13:30:59 น. 4 comments
Counter : 11160 Pageviews.

 
เมื่อสองอาทิตย์ที่ผ่านมาเราก็อบเค็กกล้วยหอมเหมือนกันค่ะ
สูตรคล้ายๆกันนะคะ สัดส่วนแตกต่างกันนิดหน่อย
เดี๋ยวคราวหน้าจะขอลองสูตรนี้บ้างนะคะ :)


โดย: Winter Cactus วันที่: 6 สิงหาคม 2555 เวลา:20:10:40 น.  

 
เค้กปูดสวยงามมากครับ ท่าทางจะนุ่มเชียวนะครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 สิงหาคม 2555 เวลา:10:46:04 น.  

 
ยินดีเลยค่ะK.Winter Cactus สูตรนี้อร่อยจริงๆค่ะ

ขอบคุณค่ะK.ทนายอ้วน ฟูๆนุ่มๆอร่อยมากเลยค่ะ^^


โดย: piggy-wiggy วันที่: 7 สิงหาคม 2555 เวลา:13:29:58 น.  

 
น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 12 ธันวาคม 2562 เวลา:12:28:08 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

piggy-wiggy
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




I was smiling yesterday,I am smiling today and I will smile tomorrow.Simply because life is too short to cry for anything.
cr.Santosh Kalwar

Have a nice day ^^
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2555
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
6 สิงหาคม 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add piggy-wiggy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.