٭.ღ.٭ .... Macadamia Shortbreads ....٭.ღ.٭ ٭.ღ.٭ .... Macadamia Shortbreads ....٭.ღ.٭ สวัสดีค่ะทุกคน .... วันนี้มีคุ้กกี้บาร์อร่อยๆสูตรคุณปุ๊ก dailydelicious มาฝากค่ะ สูตรนี้ทำง่าย ใช้เวลาไม่นานอย่างที่คุณปุ๊กบอกจริงๆ แถมอร่อย กรอบๆมันๆ ไม่หวานมากด้วยค่ะ ต้องขอขอบคุณคุณปุ๊กนะคะ สำหรับสูตร Macadamia Shortbreads: Real Time Saving Cookies แต่พี่แพทไม่มีเครื่อง food processor ก็ใช้ที่สับแป้งผสมเอาค่ะ แล้วก็ double สูตรและเปลี่ยนไปใช้ถาดขนาด 9X13 นิ้ว COOKIE DOUGH น้ำตาลทราย 100 กรัม macadamia แบบไม่ใส่เกลือ บุพอแตก 50 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 280 กรัม ผงฟู 1/2 ช.ช. เนยจืดแช่เย็น ตัดเป็นชิ้นเล็ก 180 กรัม เกลือเล็กน้อย TOPPING macadamia แบบไม่ใส่เกลือ บุพอแตก 80 กรัม น้ำตาลทราย 60 กรัม เกลือเล็กน้อย ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เตรียมไว้โรยหน้าโดว์ค่ะ วิธีทำไม่ได้ถ่ายรูปไว้เลยค่ะ ขั้นแรกก็ปูอลูมิเนียมฟรอยลงในถาดเหลี่ยมขนาด 9x13 นิ้วแล้วทาทับด้วยเนย เปิดเตาอบที่ 160°C 1. ใช้ที่สับเนยผสมแป้งและเนยให้เข้ากันจนเป็นเม็ดร่วนๆ พี่แพททำไม่ละเอียดมากนะคะ แล้วก็ใส่ macadamia บุบพอแตกลงไปผสมค่ะ 2. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ กดให้เสมอกันทั่วพิมพ์ แล้วใช้แปรงชุบน้ำ ทาน้ำให้ทั่วโดว์ 3. โรย Topping ลงบนโดว์ กระจายให้ทั่วถาด แล้วใช้มือกดเล็กน้อย นำเข้าอบ จนสีเหลืองทองสวย ใช้เวลาประมาณ 25 นาที 4. เมื่อนำขนมออกจากเตาแล้ว ยกขนมออกมาจากพิมพ์ โดยจับที่ตัวฟรอย แล้วตัดเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว แล้วพักไว้ให้เย็นบนตะแกรงพักขนม ตัวขนมจะอยู่ตัวกรอบขึ้น 5. คุณปุ๊กบอกว่า ...ถ้าขนมไม่กรอบขึ้น (หรือแฉะ) ให้นำเข้าอบอีกรอบที่ 150°C โดยอบประมาณ 10-15 นาที แล้วพักไว้ให้เย็นบนตะแกรง เชิญหยิบได้เลยค่ะ ขอบคุณทุกคนที่แวะมาเยี่ยมเยือนค่ะ ความเดิมตอนที่แล้ว ٭.ღ.٭ Yoghurt Bread ٭.ღ.٭ ขอขอบคุณกรอบน่ารักๆของคุณแคท lozocat , คุณแอน thattron , คุณกุ้ง KungGuenter , คุณไหม Paradijs , คุณpk12th และคุณ maew_kk ของแต่งบล๊อคจากพี่ต๋อม ยอดสน และน้องๆทุกคนค่ะ   Create Date : 12 พฤศจิกายน 2551 49 comments Last Update : 14 มิถุนายน 2552 2:20:37 น. Counter : 1145 Pageviews. Share Tweet

โอ น่าทานจังเลยค่ะ อย่างนี้น่าจะเปิดร้านนะคะ   โดย: เบบูญ่า 12 พฤศจิกายน 2551 12:07:36 น.

น่าทานมั่ก ๆ ค่ะขอชิ้นนึงนะคะ ไว้ทานกับกาแฟช่วงบ่ายค่ะ พี่แพทขา..สบายดีนะคะอ๋อยไม่ได้แวะมาหาเลย แต่ก็อยู่แถวนี่แหล่ะค่ะไม่ได้ไปไหนไกล คริๆๆ..พี่แพททานอาหารกลางวันรึยังค่ะ อ๋อยทานเสร็จตะกี้เองค่ะ วันนี้ไปลอยกระทงที่ไหนรึเปล่าเอ่ย??? ช่วงนี้อากาศเย็นเล็กน้อย.. รักษาสุขภาพนะคะ   โดย: ratchy69 12 พฤศจิกายน 2551 12:15:40 น.

น่าหม่ำเชียว   โดย: หัวใจสีชมพู 12 พฤศจิกายน 2551 12:19:29 น.

เจ้านี่ของโปรดคนข้าง ๆ อุ้มเลยค่ะพี่แพท ขอเอากลับบ้านไปฝากคนข้าง ๆ ได้มั้ยค่ะน่าทานจังเลยค่ะ   โดย: vanillaorchid 12 พฤศจิกายน 2551 13:47:32 น.

น่าจะกรอบหอมอร่อยค่ะ   โดย: never the last 12 พฤศจิกายน 2551 13:59:51 น.

เห็นจากเมล์หนึ่งรอบ ก็ว่าน่าทานแล้ว ยิ่งมาเห็นถาพใหญ่ๆแบบนี้ อืม สงสัยต้องไปทำอีกรอบค่ะ   โดย: dailydelicious 12 พฤศจิกายน 2551 15:34:36 น.

น่ากินจังเลยค่ะ แมคคาเดเมียหมดแล้ว ต้องไปซื้อๆ   โดย: ka-o-jung 12 พฤศจิกายน 2551 15:52:04 น.

ขอใส่กล่องแยกน้ะค่ะพี่แพท อิอิ น่ากินมากเลย เห็นแล้วยอมอ้วนค่า   โดย: Tiny IP: 124.121.144.74 12 พฤศจิกายน 2551 17:28:31 น.

พี่แพทขา หน้าตาน่ากินๆ หยียังไม่เคยทานเลยค่ะ พี่แพทสบายดีนะค่ะพี่   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 12 พฤศจิกายน 2551 17:32:53 น.

น่าหม่ำจังค่า...   โดย: dew_monamoji IP: 125.25.132.248 12 พฤศจิกายน 2551 20:00:41 น.

สุขสันต์วันลอยกระทงค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆ นะคะ น่ากินจังเลยค่ะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 12 พฤศจิกายน 2551 20:55:59 น.

สวัสดีค่ะคุณPatty's ขอหยิบไปกินกับกาแฟสัก 2-3 ชิ้นนะคะ แพทชอบแมคคาเดเมียค่ะ   โดย: งาขาว 12 พฤศจิกายน 2551 22:23:45 น.

ไม่พูดไม่จา.......หง่ำๆๆๆๆๆๆๆเดี๋ยวไปชงชากลางดึกเลยดีกว่าค่ะ....อิอิ   โดย: โปแป้งค่ะ (popang ) 12 พฤศจิกายน 2551 22:41:55 น.

งั่มๆๆ ไม่เกรงใจแล้วนะคะพี่แพท ฮี่ๆๆๆ คิดถึงพี่เลยแวะมาหาค่ะ   โดย: Malee30 12 พฤศจิกายน 2551 23:03:09 น.

เห็นว่าทำง่ายเลยรีบบบบดูสูตรเลยค่ะ ชอบอะไรง่ายๆ แถมน่าทานมากๆด้วยค่ะ ชอบจังไม่ยุ่งยาก แต่น่าอร่อย ขอบคุณนะคะ   โดย: KOok_k 12 พฤศจิกายน 2551 23:07:19 น.

ขอนางฟ้าชิมสัก 2 ชิ้นได้ปล่าวคะ ดูกรอบ มันส์ น่าอร่อยจังเลยค่ะ   โดย: นางฟ้าของชาลี 12 พฤศจิกายน 2551 23:52:55 น.

ชอร์ตเบรดสูตรนี้อร่อยจริง ๆ ค่ะคุณแพท เกดทานที่บ้านปุ๊กมาแล้ว คุณแพทยังมีเหลือไหมคะ อยากทานอีกจังเลย   โดย: Pastel pied 13 พฤศจิกายน 2551 8:43:03 น.

ขอหลายๆชิ้นนะคะพี่แพท เมื่อวานยังนั่งกินถั่วแมคคาเดเมียเปล่าๆอยู่เลย ฮิฮิ เจอชอร์ตเบรดก็กินได้อีกค่ะ   โดย: ลูกสน 13 พฤศจิกายน 2551 10:04:46 น.

น่าทานจังเลย อยากทานอ่ะ แต่กำลังลดน้ำหนัก   โดย: Sweet Forever 13 พฤศจิกายน 2551 11:45:21 น.

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ มีนักเยอะ ๆ แบบนี้เพลินเลย ชอบถ้วยสีเขียว ๆ ของพี่จังค่ะ สีโปรด ทรงสวยดีด้วย มีความสุขมาก ๆ นะคะพี่แพท   โดย: Tristy 13 พฤศจิกายน 2551 13:19:47 น.

เขียนผิดค่ะ ..... มี "นัท" ...   โดย: Tristy 13 พฤศจิกายน 2551 13:21:37 น.

สวัสดีตอนเช้าๆของสวิตค่ะพี่แพท   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 13 พฤศจิกายน 2551 17:26:04 น.

Oh...I love bars..macadamias make it even better !!   โดย: pepsakoy 13 พฤศจิกายน 2551 18:25:04 น.

อื้อหือน่ากินจัง ขนาดพึ่งทานข้าวอิ่มยังต้องกลืนน้ำลายเลย   โดย: ต๋อย (Roseshadow ) 13 พฤศจิกายน 2551 19:24:02 น.

แบบนี้ชอบค่ะ กินเพลินเชียวค่ะน่าทานค่ะ   โดย: Baked by PonG 13 พฤศจิกายน 2551 19:39:14 น.

อากาศหนาวๆ มัวซัวอย่างนี้ ได้ทานกับช้าร้อนๆ คงชื่นใจไปเลยนะคะ .......................   โดย: Suessapple 13 พฤศจิกายน 2551 23:38:51 น.

หวัดดีค่ะ คุณแพท มาชวนไปเที่ยวนครวัดด้วยกันค่ะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 14 พฤศจิกายน 2551 0:39:55 น.

ท่าทางจะเคี้ยวหนุบหนับน่าอร่อยมากๆเลยนะคะ   โดย: pim(พิม) 14 พฤศจิกายน 2551 23:52:20 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ขอหมดถ้วยเลยนะ ๆ   โดย: wiyada_susi 15 พฤศจิกายน 2551 19:50:47 น.

พี่แพ๊ทค่ะ ขนมข้างบนน่าทานจังเลยค่ะ ทำขนมเก่ง ๆ แบบนี้น่าจะอยู่ใกล้ ๆ ยีนส์นะคะ ยีนส์จะไปขอเป็นลูกมือพี่แพ๊ทค่ะ จะให้ล้างจานก็เอาค่ะ แลกกับขนมสักชิ้นค่ะ หุ ๆ พี่แพ๊ทอย่าได้กังวลเรื่องแวะไปเยี่ยมยีนส์นะคะ ยีนส์จำได้ว่าช่วงปีใหม่งานพี่จะยุ่งมาก ๆ ค่ะ เอาเป็นว่าไว้พี่แพ๊ทว่างเมื่อไหร่แวะไปเยี่ยมยีนส์ได้นะคะ แต่ถ้าจะให้ดี ถ้าพี่แพ๊ทมาเที่ยวอเมริกาเมื่อไหร่ อย่าลืมมาเที่ยวบ้านยีนส์นะคะ ช่วงนี้บริษัทยีนส์ทำงานก็มีปัญหานิดหนึ่งค่ะ ไม่รู้จะปิดกิจการหรือเปล่า ก็ต้องรอดูกันไป หากเห็นเงียบ ๆ ไป แสดงว่ามีการเปลี่ยนแปลงชียิตอีกครั้งนะคะ ยังไงพี่แพ๊ทก็รักษาสุขภาพบ้างนะคะ พรุ่งนี้ยีนส์ต้องคุมสโตร์ค่ะ ไว้ค่อยแวะมาทักทายใหม่นะคะ คิดถึงเสมอนะคะ ขอให้พี่แฟนมีความสุขมาก ๆ ค่ะ   โดย: roslita 16 พฤศจิกายน 2551 11:37:41 น.

หวัดดีค่าพี่แพท เสาร์อาทิตย์ไปเที่ยวไหนมารึเปล่าคะ ชอบแมคคาดาเมียที่ซู้ดดด เหมาหมดถาดเลยละกันนะค๊า   โดย: Beebie 17 พฤศจิกายน 2551 13:32:43 น.

น่าทานค่ะ...   โดย: Macchiato 17 พฤศจิกายน 2551 23:53:12 น.

น่าหม่ำจังเลยค่ะพี่แพท เอ....ช่วงนี้ใครๆก็ทำแต่ Shortbread สงสัยหนูต้องออกบ้านอีกแล้ว....อยากทานค่า หนูหลังไมค์หาพี่แพทแล้วนะคะพี่   โดย: ปลาทอง9 19 พฤศจิกายน 2551 8:07:51 น.

พี่แพทจ๋า วันนี้แม่ปูมาแบบเร่งด่วนมาแบบเฉพาะกิจรบกวนช่วยแวะโหวตนางงามหงส์ในบล็อกแม่ปูด้วยนะคะ ล็อคอินไปด้วยนะคะพี่แพท ขอบคุณมากค่า   โดย: ปูขาเก เซมารู 19 พฤศจิกายน 2551 10:00:34 น.

สวัสดีครับป้าแพท นาโนมาขอหม่ำขนมอีกแล้ว อร่อยจังกั๊บ   โดย: TwinkleNano 19 พฤศจิกายน 2551 17:58:59 น.

สวัสดีตอนเช้าค่ะพี่แพท ที่จริงก็แอบสายๆหน่อยแล้วเนอะ ฮิฮิ วันนี้อากาศดี เย็นสบาย หวังว่าพี่แพทคงมีความสุขดีนะคะ   โดย: ลูกสน 20 พฤศจิกายน 2551 8:44:04 น.

พี่แพทบอกว่าโทรหาหนูแล้วสายไม่ว่างเหรอคะ เมื่อวานหนูก็ไม่ได้ใช้โทรศัพท์นา ยกเว้นช่วงเช้าๆ ที่เม้าท์แตกกับเพื่อน แต่มันยังเช้าอยู่เลยค่ะตอนนั้นรึเปล่าคะ   โดย: ปลาทอง9 20 พฤศจิกายน 2551 12:04:37 น.

มีผลไม้สดๆมาฝากด้วยคะพี่แพท ไม่ได้แวะเข้ามาซะนานคิดถึงคะ   โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) 20 พฤศจิกายน 2551 17:20:24 น.

สวัสดีค้าพี่แพท คนขยัน เป็นอย่างไรบ้างคะพี่ หนูไม่ได้แวะมาหาเสียหลายวันเลยค่ะ ตอนแรกกะว่าจะหนีพี่แพทไปแล้วน๊า แบบว่าเบื่อๆ แต่เจอคำอ้อนของพี่ๆ เพื่อนๆ เลยรีบกลับมาใหม่ อีกอย่างฝนเหนื่อยๆ กับเลี้ยงลูกด้วยล่ะค่ะ เลยว่าจะพัก แต่ตอนนี้โอเคล่ะ ฝนรู้สึกไม่สบายเล็กน้อยค่ะเนี่ย สงสัยจะเป็นหวัด เพราะหนูเจ็บคอ และปวดหัวเล็กน้อย ผลคงมาจากหนูเหนื่อยสะสม แล้วก็นอนไม่พอ อากาศที่นี่ก็หนาวมากๆ ด้วยล่ะค่ะ ไม่นึกอยากไปไหนเลย อยากกลับไทยเร็วๆ จัง แต่ก็คงจะก่อนเดือน สค น่ะค่ะ เพราะน้องเล็กเค้าจะเข้าเนอสเซอร์รี่เดือนนั้น เลยอยากกลับไทยก่อน หวังว่าจะได้พาหลานๆ ไปชิมเค้กพี่น๊า รักษาสุขภาพค้า   โดย: Malee30 20 พฤศจิกายน 2551 20:06:41 น.

น่าหม่ำมากๆค่ะพี่แพท   โดย: asita 20 พฤศจิกายน 2551 22:42:42 น.

แวะมาทานคุ๊กกี้อีกรอบนึงค่ะ นี่ถ้าได้คุ๊กกี้อร่อยๆ กับช๊อคโกแลตร้อนๆสักแก้ว แล้วนั่งชมวิวดูทะเลหมอกคงมีความสุขจังเลยนะคะ   โดย: Suessapple 21 พฤศจิกายน 2551 19:26:42 น.

สวัสดีค่ะพี่แพท ขอบคุณมาก ๆ ที่พี่แพทไปทักทายเมื่อคืน ช่วงที่ แพทไป กำลังจะ shut down คอมพิวเตอร์ พอดี เพราะง่วงสุด ๆ ว่าจะวิ่งมาบล็อกพี่แพทแล้ว แต่คิดว่ามาทักในวันใหม่ดีกว่า แหะแหะ .... มีความสุขมาก ๆ ในวันพักผ่อนนะคะ พี่แพท... ทำขนมสวย ๆ มาฝากอีกน้า   โดย: Tristy 21 พฤศจิกายน 2551 22:03:30 น.

น่าอร่อยจังค่ะ   โดย: prncess 22 พฤศจิกายน 2551 1:46:09 น.

ขอสองชิ้นค่ะ กำลังชงชาพอดี   โดย: jjbd 22 พฤศจิกายน 2551 3:45:14 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะ คุณแพท มีความสุขมากๆ นะคะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 22 พฤศจิกายน 2551 5:51:01 น.

สวัสดีตอนเช้าของ เนเธอร์แลนด์ นะจ้า ไม่มีเหตุ และผล ของความคิดถึง ไม่มีถูกหรือผิดของความห่วงใย ไม่มีเกรงใจและเงือนไข ของหัวใจ ไม่มีหลวง ไม่มีหลอก บอกแต่เทอ ขอให้มีความสุขกับช่วงวันหยุดพักผ่อนนะจ้า พี่แพททามมั้ยมันน่าหม่ำจังเลยอะ ว่าแต่นัทขอไม่ใส่น้ำตาลได้ป่าวอะ   โดย: จอมแก่นแสนซน 22 พฤศจิกายน 2551 13:04:31 น.

สวัสดีค่ะพี่แพท สบายดีมั้ยค่ะพี่แพท ไปลอยกระทงที่ไหนมาเ่อ่ยค่ะ บ้านเราตอนนี้อากาศคงจะกำลังเย็นสบายเลยนะคะพี่แพท ผิดกับบ้านอุ้มเลย ตอนนี้เย็นจัดมาก ๆ เลยค่ะ ขนาดยังไม่ถึงหน้าหนาวเลยนะค่ะ แค่คิดถึงหน้าหนาวอุ้มก้อบรื้ออแล้วค่ะ ปล. ขอบคุณพี่แพทมากนะคะที่เป็นกำลังใจให้ค่ะ จุ๊บ จุ๊บค่ะ   โดย: vanillaorchid 23 พฤศจิกายน 2551 4:10:36 น.

หวัดดีค่ะคุณแพท เพิ่งแวะไปชิมช็อทเบรดนี้ที่บ้านคุณ Macchiato มาเมื่อกี๊เอง ตามมาชิมที่บ้านคุณแพทต่อค่ะ อิ่มอร่อยโดยไม่ต้องลงทำเลยวันนี้ อิอิ   โดย: bin wieder da 24 พฤศจิกายน 2551 14:17:22 น.

พี่แพทขา... แวะมาขอบคุณสำหรับช่อดอกไม้และคำอวยพรค่ะ เอากุหลาบมาฝากด้วยค่า   โดย: Beebie 25 พฤศจิกายน 2551 13:04:32 น.