|
หมี่กรอบราดหน้ากุ้ง & ซุปไก่ @ quan my le ดาลัด เวียดนาม
ชื่อร้าน : Quan My Le, Dalat
รายการอาหาร : ผัดหมี่ ราดหน้า ข้าวผัด ซุป เฝอ ข้าวหมูย่าง
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 17.00-23.00 น.
ที่ตั้งร้าน : วงเวียนตลาดกลางคืน, Vietnam
พิกัด GPS : 11° 56' 31.69" N 108° 26' 14.05" E  ตลาดกลางคืนหรือถนนคนเดินเมืองดาลัดคึกคักทุกค่ำคืนบริเวณวงเวียนใจกลางเมือง นักท่องเที่ยวต่างมาเดินดูสินค้า ของที่ระลึก ของฝาก และของกิน บริเวณนี้มีร้านอาหารหลากหลายด้วย น้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋ กับซาลาเปาได้รับความนิยม ขายกันเยอะแยะหลายเจ้า
ผมออกมาเที่ยวท่ามกลางอากาศเย็นสบาย (เม.ย.2557) ไม่ได้ซื้ออะไรติดไม้ติดมือสักอย่าง ทั้ง ๆ ที่ควรซื้อไวน์กับกาแฟ แต่ผมขี้เกียจหิ้วกลับโฮจิมินห์ซิตี้ จึงตัดสินใจยังไม่ซื้ออะไร คิดว่าราคาคงไม่ต่างกันมาก จะแบกให้หนักทำไม ภายหลังเดินเล่นเรื่อยเปื่อยเกือบชั่วโมง ท้องเริ่มหิวขอหามื้อค่ำกินบริเวณนี้ ไปสะดุดตากับ Quan My Le ร้านอาหารตามสั่งขนาดใหญ่ รองรับลูกค้าได้เป็นร้อย เมนูอาหารมีทุกอย่างที่ชาวดาลัดกินกัน ถ้าชาวบ้านกินผัดกะเพราไข่ดาว ต้องมีให้สั่งแน่นอน 555ผมเลือกหมี่กรอบราดหน้ากุ้ง กับซุปไก่ ราคาอาหารไม่แพง เฉลี่ยจานละ 40-60 บาท พอหมี่กรอบราดหน้ากุ้งมาเสิร์ฟ เห็นหน้าตาขี้เหร่ไม่ชวนชิม ใส่ผักมาแบบไม่พิถีพิถัน ผมลองคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วตักเข้าปาก หน้าตากับรสชาติไปกันคนละทาง น่ากินกว่าที่คาด ผัดมาได้พอดีโดยไม่ต้องปรุงรสเพิ่มอีกส่วนซุปไก่อร่อยมาก รสชาติเข้มข้น ถูกปากมากกว่าซุปที่กินมาทุกร้านในเวียดนาม ขนาดไม่ได้หิวมาก ผมยังกวาดทั้งหมดลงท้องไม่เหลือซาก มองจากถนนคนเดิน ร้านใหญ่ โต๊ะเยอะ
ป้ายชื่อร้าน และอาหารจานเด่น ไม่รู้มีอะไรบ้าง อ่านไม่ออกครับ
นักท่องเที่ยวอุดหนุนเยอะ ผมเจอคนไทยโต๊ะข้าง ๆ ด้วย
อาหารเสิร์ฟเร็ว เครื่องดื่มเป็นเบียร์ไซ่ง่อนราคาย่อมเยา
ซุปไก่เลิศรส เข้มข้นโดยไม่ต้องปรุงแต่งอีก
หมี่กรอบราดหน้ากุ้ง เหมือนทำลวก ๆ เอาผักหญ้าโยน ๆ ลงไป
ที่ไหนได้ ถูกใจทั้งความกรอบของหมี่ และน้ำราดรสเข้ม
พิสูจน์หลักฐานได้จากความว่างเปล่าของภาชนะ
| Create Date : 23 พฤษภาคม 2557 |
|
2 comments |
| Last Update : 27 กันยายน 2561 15:18:06 น. |
| Counter : 3581 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 95 คน [
