Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร : ข้าวอบหม้อดิน ร้านริมถนนใกล้ kl sentral

ช่วงวันหยุดยาวเข้าพรรษาปีนี้ไปแอ่วกัวลาลัมเปอร์ เมืองหลวงเพื่อนบ้าน AEC ด้านทิศใต้ (ก.ค.2558) เข้าเช็คอินที่พักเสร็จ 3 ทุ่มกว่าข้าวเย็นยังไม่ตกถึงท้อง หิวโซต้องหาของกินใกล้โรงแรมบนถนน Tun Sambanthan (แถว KL Sentral) ส่วนใหญ่เป็นร้านอาหารแขก โชคดีเจอร้านข้าวอบหม้อดินสไตล์จีนริมฟุตบาทใกล้ Old Town White Coffee รีบสั่งอาหารเข้านั่งประจำโต๊ะทันที

เมนูมีอยู่อย่างเดียวคือ ข้าวอบไก่หม้อดิน ฉะนั้นสั่งไม่ยาก ชี้ไปยังหม้อดินแล้วชูนิ้วขึ้น 1 นิ้วเป็นอันเข้าใจ ลูกค้าอุดหนุนเยอะทีเดียว ผมนั่งรอ 4-5 คิวกว่าจะได้เปิบ ร้านนี้เป็นของสองสามีภรรยาเชื้อสายจีน หน้าผมคงตี๋มากเจ๊ถามด้วยภาษาจีนกวางตุ้งว่ารับเครื่องดื่มอะไร แต่มีน้ำอะไรบ้างฟังไม่รู้เรื่อง เลยพยักหน้าโอเค.มั่ว ๆ พอมาเสิร์ฟเป็นน้ำเฉาก๊วยนี่เอง ไม่มีปัญหากินได้สบาย

รอเกือบ 15 นาทีข้าวอบหม้อดินมาแบบควันฟุ้งหอมฉุย เอาทัพพีคนให้ทั่วตักแบ่งใส่จาน กลิ่นและรสเข้าขั้นอร่อย น้ำซอสผสมซีอิ๊วเค็มพอดี เนื้อไก่นุ่มมาก ผมจำใจเลาะหนังไก่ทิ้งด้วยความเสียดาย (กำลังควบคุมไขมัน) นอกจากไก่แล้วยังใส่กุนเชียง ไม่แน่ใจว่ากุนเชียงไก่หรือหมู ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนเชื้อสายจีน อินเดีย และนักท่องเที่ยว

มื้อนี้เบ็ดเสร็จ 9 ริงกิต (ไม่ถึง 90 บาท) ข้าวอบหม้อดินคง 70 บาท น้ำเฉาก๊วย 20 บาท อิ่มหนำสบายตัว เดินข้ามถนนกลับเข้าโรงแรมหลับตาลงแล้ว

หน้าร้านมีแต่หม้อ ใช้เตาถ่านถึงได้หอมเป็นพิเศษ

ปรุงอยู่คนเดียว รอนานหน่อย

คนมาเลย์เชื้อสายอินเดียมาอุดหนุนเช่นกัน โต๊ะไกล ๆ ที่เห็นก็เป็นของร้านนี้ อาหารมีอย่างเดียวลูกค้ายังขนาดนี้

สั่งน้ำเฉาก๊วยโดยไม่รู้ตัว พยักหน้าอย่างเดียว เจ๊แกพูดจีนกวางตุ้งฟังไม่รู้เรื่อง

อุปกรณ์ในการกิน ทัพพีไว้คลุกข้าวในหม้อ มีพริกให้เติมซีอิ๊วเอง

ข้าวอบหม้อดินร้อนหอมกรุ่นจากเตาถ่าน

มีปลาเค็มถ้วยเล็ก ๆ เป็นเครื่องเคียง

ใช้ทัพพีคลุกข้าวกับซอสให้ทั่วถึง

ตักใส่จานแบ่ง ค่อย ๆ กินระวังปากพอง