ผัดหมี่ทะเล & ซุปปู @ co nam ดาลัด เวียดนาม
ชื่อร้าน : Co Nam รายการอาหาร : ซุปปู ผัดหมี่ทะเล บะหมี่ ก๋วยเตี๋ยว เฝอ ข้าวผัด เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 07.00-18.00 น. ที่ตั้งร้าน : ถนน Le Dai Hanh, Dalat, Vietnam พิกัด GPS : 11° 56' 19.11" N 108° 26' 17.66" E ผมเดินทางถึงเมืองดาลัดตอนเช้ามืด บนรถทัวร์นอนไม่หลับทั้งคืน พอเช็คอินเข้าโรงแรมได้สลบไปหนึ่งงีบใหญ่ ตื่นมาอีกทีตอนเย็นแล้ว (เม.ย.2557) ท้องฟ้ามืดครึ้มพิรุณโปรยปราย ท้องร้องหิวข้าวเนื่องจากเลยมื้อกลางวันมาหลายชั่วโมง จำได้ว่าข้างโรงแรม Best Western Dalat Plaza ถัดไปประมาณ 3-4 คูหา มีร้านอาหารตามสั่งใหญ่พอสมควร คิดได้ดังนั้นยอมจ้ำอ้าวตากฝนไปทันทีร้านดังกล่าวชื่อ Co Nam ขายอาหารตามสั่งออกแนวญวนปนจีน ผมสั่งผัดหมี่ทะเล จานใหญ่มาก ผัดได้หอมเกินคาด รสชาติพอดีแทบไม่ต้องปรุงรส หิวขนาดนั้นเยอะแค่ไหนผมก็กินหมด อีกอย่างคือซุปปู ซึ่งผมชอบซุปสไตล์นี้มาก น้ำเหนียวหนืดน่าจะเป็นแป้งมัน ใส่ไข่ขาว น้ำมันงา ข้าวโพด เนื้อปู และเห็ดหูหนู จำค่าเสียหายไม่ได้ ร้านนี้ราคาปานกลาง รวมค่าเครื่องดื่มประมาณ 100 บาทปลาย ๆ มื้อนี้ได้แผลแถมกลับบ้าน กินเสร็จฝนยังไม่หยุด รีบวิ่งกลับโรงแรม ไม่ดูตาม้าตาเรือตกท่อข้างร้าน ได้มา 3 แผลที่เท้า เสียเลือดพอซิบ ๆ 555 ป้ายชื่อร้าน ลักษณะตึกแถว 2 คูหาใหญ่
บรรยากาศข้างในถือว่าดูดีสำหรับร้านต่างจังหวัดอย่างเมืองดาลัด
ตอนเช้ากับกลางวันคงมีของกินมากกว่านี้ นี่ 5 โมงเย็นใกล้ปิดร้านแล้ว
เครื่องดื่มมาก่อน มาเวียดนามต้องดื่มเบียร์ เมื่อราคาเท่ากับน้ำเปล่า ขอเบียร์ดีกว่า
เครื่องปรุงรสต่าง ๆ รู้สึกจะมีน้ำส้มพริกดอง กับน้ำปลาด้วยครับ
ซุปปูร้อน ๆ ซดแก้หนาว มีซีอิ๊วพริกของผัดหมี่มาวางไว้ให้แล้ว
ผมสั่งซุปแบบนี้กินแทบทุกมื้อ ประมาณ 40 บาท
ผัดหมี่ทะเล จานใหญ่ปริมาณเยอะมาก น่าจะ 70 บาท
ผัดมาเค็มพอดี แทบไม่ต้องปรุงรส แม้จะมีเครื่องปรุงให้หลายอย่าง กุ้งกับปลาหมึกไม่ค่อยสด เพราะเป็นเมืองในหุบเขา ไม่ได้อยู่ใกล้ทะเล ส่วนผักที่นี่สดกรอบมาก
เมนูแนะนำบนผนัง มีอะไรบ้างไม่รู้ อ่านไม่ออก ให้ดูราคา เฉลี่ยจานละ 40000-60000 ด่อง (60-90 บาท)
Create Date : 20 พฤษภาคม 2557 |
Last Update : 27 กันยายน 2561 15:17:09 น. |
|
4 comments
|
Counter : 3179 Pageviews. |
|
|
|