ทาโกะ เมชิ ทาโกะเมชิ Tako Meshi ทาโกะเมชิหรือข้าวหน้าปลาหมึกทาโกะเป็นอาหารญี่ปุ่นพื้นบ้านในเขตภูมิภาคชิโคะคุและชูโคะคุ เช่น จังหวัดเอะฮิเมะ จังหวัดคะงะวะ จังหวัดฮิโรชิมา เป็นต้น ปลาหมึกทาโกะนอกจากจะนำมาทำเป็นข้าวหน้าปลาหมึกทาโกะและทาโกะยากิแล้ว ยังนิยมนำมาทำ ซาซิมิ เทมปุระ หรือทาโกะดองน้ำส้มอีกด้วยคะ เครื่องปรุง ปลาหมึกทาโกะ........... 300g ขิงสับ...................... 1 ชต ต้นหอมซอย................1 ต้น ข้าวสาร ....................160g ส่วนผสมA ดาชิ.............. 400cc มิริน ..............1 ชต โชยุ................ 1 ชต โชยุ (ชนิดสีจาง อุซุคุจิโชยุ) ....1/2 ชต เกลือ ไม่รู้จะไปซื้อทาโกะได้ที่ไหน ลองไปดูที่แมคโครนะคะ เราเคยเห็นขายอยู่ที่อาหารแช่แข็งคะ วิธีทำ 1) ล้างทาโกะโดยการใส่เกลือขยำให้ทั่ว แล้วนำไปลวกนำร้อน นำขึ้นมาล้างน้ำให้สะอาด 2) หั่นทาโกะให้เป็นชิ้น ล้างข้าวสารให้สะอาด ผสมส่วนผสมA ให้เข้ากัน ใส่ข้าว ทาโกะ ส่วนผสมA ลงในหม้อหุงข้าว หุงตามปกติ 3) เมื่อข้าวสุกแล้ว ใส่ขิงและต้นหอม คนผสมเบาๆให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟคะ ;   Create Date : 07 มีนาคม 2559 5 comments Last Update : 19 พฤษภาคม 2560 12:49:30 น. Counter : 1719 Pageviews. Share Tweet

แวะมาเยี่ยมจ้า น้องผึ้ง ข้าวหน้าปลาหมึกทาโกะ น่ากินจังเลย น้องผึ้งสบายดีนะ แล้วทำไมต้องมีอะไรมาบังหน้าตาอันหล่อเหลาของคุณโกโบริด้วยล่ะจ้ะ   โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ 7 มีนาคม 2559 16:16:41 น.

โห หหห น่ากินอ่ะ ดูว่าทำง่ายด้วย สาวเจ้าในชุดกิโมโนสวยจัง คู่กับแมวเหมียว ซึ่งท่าทางจะหล่อด้วยนะ   โดย: secreate 7 มีนาคม 2559 17:25:09 น.

เคยเห็นเค้าทำในรายการแข่งกินอาหารอ่ะคราบ เค้าบอกเป็นอาหารพื้นเมืองของเกาะทางใต้   โดย: ทนายอ้วน 7 มีนาคม 2559 18:11:38 น.

โอ้โห ขนาดหนวดมันยังใหญ่ซะขนาดนี้ ตัวเต็มๆคงมโหฬาร นี่มันปลาหมึกยักษ์ แหงๆเลยเนอะ น้องบี แฮ่ๆ เคยเห็นคนญี่ปุ่น ชอบกินปลาหมึกดิบ แต่ดุๆแล้ว ถ้าไซค์นี้ มันน่าจะกินเรา อมหัวเราเล่น แหงเลยอ่า 555 ข้าวหน้าปลาหมึกดูน่าหม่ำมากจีะ เพราะฉะนั้น ต้องจัดไปเลย อิอิ พี่เต๊ะ ขอบคุณสำหรับคำอวยพรด้วยจ้า แล้วก้ขอให้น้องบี และแมวยักษ์ที่ยืนข้างๆ มีแต่ความสุข โชคดีตลอดไปเลยน้าาาา บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Mitsubachi Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: multiple 8 มีนาคม 2559 7:49:10 น.

ดูทำไม่ยากแต่น่าทานมากค่าคุณบี   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 8 มีนาคม 2559 8:02:48 น.