|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | |
|
|
|
|
|
|
|
8 สุดยอดอาหารต้านโรคหัวใจ
| | | | โรคหัวใจ เป็นอีกโรคหนึ่งที่มีความสัมพันธ์กับเรื่องอาหารการกินค่อนข้างมาก ถ้าในแต่ละมื้อประกอบด้วยอาหารจาก 8 กลุ่มต่อไปนี้ ก็จะเป็นการช่วยป้องกันโรคหัวใจได้อีกทางหนึ่ง
1.ปลาทะเล หรือปลาน้ำจืด ที่มีไขมัน (Oily Fish) เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ปลาช่อน ปลาดุก จะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 (EPA และDHA) อยู่มาก ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล เพิ่มความยืดหยุ่นให้กับหลอดเลือด ทำให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น และลดความเสี่ยงจากการอุดตันของหลอดเลือด
2.ใช้น้ำมันพืชที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียวสูง เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว ประกอบอาหารแทนน้ำมันพืชที่มีกรดไขมันอิ่มตัวสูง อย่างน้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม ก็จะช่วยลดคอเลสเตอรอลตัวร้าย (LDL-C) ลงได้ โดยที่ไม่ลดคอเลสเตอรอลตัวดี (HDL-C)
3.ผัก ผลไม้หลากสี จะให้สารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชั่นของ LDL-C ที่จะทำให้ผนังหลอดเลือดหนาตัวขึ้น จนเป็นสาเหตุของหลอดเลือดหัวใจตีบได้
4.ไฟเบอร์ที่ได้จากธัญพืชที่ไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี รวมทั้งซีเรียลจากธัญพืชต่าง ๆ และขนมปังโฮลวีท จะช่วยให้หัวใจแข็งแรง และป้องกันความเสี่ยงจากโรคหัวใจวายได้มากกว่าไฟเบอร์จากผักผลไม้
5.ถั่วเมล็ดแห้ง เช่น ถั่วลิสง อัลมอนด์ วอลนัท นอกจากมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียวค่อนข้างสูงที่ช่วยลด LDL-C แล้ว ยังมีกรดอะมิโนอาร์จินีนสูง ซึ่งช่วยเสริมสร้างการทำงานของหลอดเลือด และช่วยลดความดันเลือด
6.วิตามินอีจากอาหารธรรมชาติ จะทำหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าวิตามินอีในรูปอาหารเสริม ช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชั่นของ LDL-C จึงช่วยลดความเสี่ยงของการอุดตันในผนังหลอดเลือดแดง อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินอี ได้แก่ อโวคาโด ผักสีเขียวแก่ ธัญพืชไม่ขัดสี และน้ำมันพืช โดยเฉพาะน้ำมันรำข้าว มีวิตามินอีถึง 2 กลุ่ม คือ โทโคฟีรอลและโทโคไตรอีนอล
7.สมุนไพรและเครื่องเทศ เช่น กระเทียมสด จะมีสารอัลลิซิน ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และสารแคปไซซินในพริก จะช่วยชะลอการเกาะตัวของลิ่มเลือด และเพิ่มการละลายลิ่มเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดภาวะหัวใจวาย
8.อาหารที่มี Plant Sterols หรือ Phytosterols สูง ได้แก่ ธัญพืชและถั่วต่าง ๆ เช่น งา จมูกข้าว เมล็ดทานตะวัน ถั่วพิสตาชิโอ รวมทั้งน้ำมันพืชบางชนิดอย่างน้ำมันรำข้าว ปริมาณเพียง 1 ช้อนโต๊ะจะมี Phytosterols สูงถึง 250 มิลลิกรัม ซึ่ง Phytosterols จะช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้เล็ก ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลรวมและ LDL-C ลดลง
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : Lisa
| | | | |
Create Date : 26 กุมภาพันธ์ 2553 |
|
28 comments |
Last Update : 26 กุมภาพันธ์ 2553 18:58:27 น. |
Counter : 560 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: อุ้มสี 26 กุมภาพันธ์ 2553 14:33:08 น. |
|
|
|
| |
โดย: Elbereth 26 กุมภาพันธ์ 2553 14:36:59 น. |
|
|
|
| |
โดย: ปั่นครีม 26 กุมภาพันธ์ 2553 16:14:23 น. |
|
|
|
| |
โดย: mindset 26 กุมภาพันธ์ 2553 21:57:17 น. |
|
|
|
| |
โดย: พ่อระนาด 26 กุมภาพันธ์ 2553 23:25:18 น. |
|
|
|
| |
โดย: katoy 27 กุมภาพันธ์ 2553 6:20:17 น. |
|
|
|
| |
โดย: amonrat35 27 กุมภาพันธ์ 2553 13:41:57 น. |
|
|
|
| |
โดย: เจ้าหญิงที่เจ้าชายตายจาก (timeofmylove ) 27 กุมภาพันธ์ 2553 15:17:31 น. |
|
|
|
| |
โดย: cengorn 27 กุมภาพันธ์ 2553 17:42:02 น. |
|
|
|
| |
โดย: พรหมญาณี 28 กุมภาพันธ์ 2553 1:06:19 น. |
|
|
|
| |
โดย: blomster 28 กุมภาพันธ์ 2553 20:17:32 น. |
|
|
|
| |
โดย: ป้ามด 2 มีนาคม 2553 11:39:25 น. |
|
|
|
| |
โดย: cengorn 2 มีนาคม 2553 13:19:34 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
สวัสดีค่ะทุกๆคน ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ เป็นผู้หญิงธรรมดาคนหนึง นิสัยตรงไปตรงมา พูดตรงมากด้วย ยิ้มง่าย กวนนิดๆ พอมันหน่อยๆ ไม่ชอบเครียด สนุกร่าเริง ไม่คิดมาก ชอบกินเป็นชีวิตจิตใจ และก็นอน ชอบความเร็วและชอบความสูง ชอบทะเล มองแล้วกว้างดีในความรู้สึก
เรื่องกินกับเรื่องนอนเนี๊ยะชอบมากๆเลยในชีวิต
และเมื่อถึงเวลาที่ต้องจากโลกนี้ไป อยากจากไปอย่างเงียบๆ โดยไม่มีความเจ็บปวดและไม่ทิ้งความโศกเศร้าไว้กับใคร พร้อมที่จะวางทุกอย่างก่อนจากไป
ความแน่นอนคือความไม่แน่นอน เกิด แก่ เจ็บ ตาย ทุกคนต้องเจอ คนเราต่างกันที่ บุญ-กรรม มีมาต่างกันตั้งแต่เกิด แต่ทางสงบของชีวิตไม่ใช่ทุกคนที่เจอได้ แต่หวังว่าขอให้ทุกคนเจอนะคะ
ณัฐคนหนึงที่อยากเจอทางสงบของชีวิตค่ะ
สวดมนต์เป็นการทำให้เราเย็นในใจได้มากและมีสติมากขึ้นด้วยค่ะ ดีที่คุณแม่สอนให้เข้าวัดและสวดมนต์มาตั้งแต่ยังเด็ก ยกความดีให้คุณแม่ค่ะ รักแม่มากและรักคนในครอบครัวมากเลยค่ะ คิดถึงทุกคนเลยนะคะ
|
|
|
|
|