Bloggang.com : mai-mee : โครงเป็ดปักกิ่งต้มผักเค็ม(มุยฉ่าย)

โครงเป็ดปักกิ่งต้มผักเค็ม(มุยฉ่าย)

โครงเป็ดที่ห่อกลับบ้านมาค่ะ สับเป็นชิ้น ๆ

นี้ค่ะผักมุยฉ่าย ซื้อตรงร้านจีนตรงข้ามโรบินสันบางรักค่ะ

ใช่ 2 ต้นแช่น้ำล้างเกลือ แช่ต่อค่ะ

แช่น้ำจนหายเค็มค่ะแล้วหั่นผักเตรียม

ไม่ได้ถ่ายโครงเป็ดที่เหลือค่ะ แต่ก็คือตั้งน้ำใส่โครงเป็ดรอเดือดแล้วใส่ผัก ใส่ซุป 1 ก้อน ชิมรสดูค่ะ

น้ำตาล 1 ก้อนค่ะ

หม้อใบใหญ่ไปหน่อยค่ะ เคี่ยวไปเรื่อย ๆ ค่ะ

นี่แหละยิ่งมื้อเช้ายิ่งอร่อยค่ะผักหอมดี เค็มในตัวผักแต่ไม่เค็มมากค่ะ

Create Date : 04 ธันวาคม 2551

Last Update : 4 ธันวาคม 2551 16:28:36 น. 6 comments

Counter : 1940 Pageviews.

Share
Tweet