Bloggang.com : mai-mee : ไก่บ้านต้มน้ำปลา

ไก่บ้านต้มน้ำปลา

ใช้ไก่บ้าน 1 ตัวน้ำหนักประมาณ 1.3 กิโลกรัมค่ะ

ข่า ตะไคร้ 6-7 ต้น ใบมะกรูด ขมิ้น

น้ำปลา 1 ขวด แล้วแต่ยี่ห้อนะคะแต่ละยี่ห้อความเค็มต่างกัน

จับไก่ สมุนไพร น้ำปลา ใส่ลงหม้อเติมน้ำ 1.5 ลิตร นน้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนแกง

ต้มไปเรื่อยพอเดือดหลี่ไฟให้เดือดน้อย ๆ ค่ะ

ต้มจนสุกอยู่ที่ไก่ว่าเนื้อเหนียวหรือไม่เหนียว ของใหม่ประมาณ 1 ชั่วโมงกว่า ๆ ค่ะ

สับได้เลย

ทานกับน้ำจิ้มแซบ ๆ รากผักชี พริก กระทียม เกลือเม็ด มะนาว น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บค่ะ

Create Date : 11 เมษายน 2552

Last Update : 13 เมษายน 2552 10:38:11 น. 7 comments

Counter : 8999 Pageviews.

Share
Tweet

น่าทานจังเลยค่ะ

โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ

วันที่: 11 เมษายน 2552 เวลา:16:56:41 น.

เห็นแล้วหิวเลยค่า กินด้วย

โดย: wiyada_susi

วันที่: 11 เมษายน 2552 เวลา:19:47:49 น.

สงสัยมาตลอดว่าไก่ต้มน้ำปลารสชาติเป็นอย่างไร ค่อนข้างแน่ใจว่าต้องอร่อยเพราะเห็นขายกันเยอะ แต่สุดท้ายก็ไม่เคยรับประทานเลย (ก็ยังคาใจอยู่นะคะ)

หลังสงกรานต์จะส่งการบ้านคุณใหม่ค่ะ

โดย: Daytime Lantern

วันที่: 11 เมษายน 2552 เวลา:23:04:09 น.

ขอบคุณมากครับ

โดย: kordang

วันที่: 15 เมษายน 2552 เวลา:12:13:37 น.

น่าอร่อยจังเรยอ่ะค่ะ

โดย: www.24hotcasino.com IP: 180.183.245.22 วันที่: 19 ธันวาคม 2553 เวลา:15:12:06 น.

สวยงามดีค่ะ 55
ถ้าเอาโคกใส่ลงไปนะจะอร่อยๆๆยิ่งกว่า

โดย: มะระสีฟ้า IP: 49.49.208.159 วันที่: 30 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:50:52 น.

ทำไมเก่งจัง
ขอชื่นชมคนเก่ง และใจดีค่ะ

โดย: WiTN IP: 118.172.174.23 วันที่: 21 กรกฎาคม 2555 เวลา:19:00:23 น.