QQQQQQQQ~~~~~ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดคะน้าขี้เมา~~~~~QQQQQQQ
สูตรดัดแปลงตามใจคนทานจากหนังสือกินดื่มต้านมะเร็งค่ะ
ผัดขี้เมา กับ ผัดกะเพราต่างกันยังไงเอ่ย ในหนังสือเค้ามีใส่ซอสพริกด้วย บางสูตรเห็นมีใส่น้ำมะขามเปียกด้วยค่ะ ยังไม่เคยลองใส่เลย
คะน้ามีแคลเซียม เบต้าแคโรทีนสูง ลดอัตราเสี่ยงต่อโรคมะเร็งกระเพาะ ลำไส้ ปอด กระเพาะปัสสาวะ และยังมีสารอินโดล ออกฤทธิ์ ต่อต้านการเกิด มะเร็งเต้านม
ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ /พริกแห้ง พริกขี้หนูสด กระเทียม /ใบกะเพรา เยอะ ๆ /เนื้อไก่
ผัดพริก กระเทียมตำให้หอม จนฮัดเช้ย จริง ๆ นะคะ /ใส่ไก่ลงผัด
ใส่คะน้า กับเส้นลงพร้อมกันนั่นเลยค่ะ คะน้าอันนี้อ่อนสุกง่ายค่ะ
ปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี เพราะช่วงนึง น้ำตาลทรายขาว หาซื้อยากมาก ตอนนี้เลยกินแต่น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี
ใส่ใบกะเพราผัดแล้วเอาขึ้นใส่จานเลยค่ะ
Create Date : 23 กรกฎาคม 2551 |
|
5 comments |
Last Update : 23 กรกฎาคม 2551 11:33:10 น. |
Counter : 1139 Pageviews. |
|
|
|