ผัดโป๊ยเซียนเมนูนี้มีสาเหตุ
สาเหตุมาจากวันอาทิตย์เดินทางกลับ กทม.คนขับรถอยากแวะหาอะไรทาน บังเอิญ หัวปลาช่องนนทรี สาขา มีนบุรี หรือ เค้าเรียก สาขารามอินทรา ไม่รู้ค่ะ เลยเลี้ยวรถเข้าไป บรรยากาศดี โล่ง โปร่งสบายกว่า พระราม 3 เคยทานหลายหนแล้ว คนเยอะมากสาขานี้ ทอดมันกุ้งชุดเล็กสั่งมาเลย 65 บาท ถูกมาก คราวนี้สั่งหัวปลาจีนต้มบ๊วย แบบ หัวพุงไข่ เลย 165 บาท สาเหตุอยู่ที่ ผัดโป๊ยเซียนของสาขานี้ เราสั่งผัดโป๊ยเซียบ ไม่ได้สั่งแกงจืดโป๊ยเซียน เค้ามีวุ้นเส้นมาหลอมแหลม สั่งแค่ 3 อย่างเอง เพราะกินไม่เก่ง แล้วเราก็ห่อโป๊ยเซียนเค้ากลับบ้านไปค่ะ
กลับมาถึงกทม.แน่นอนกินข้าวนอกบ้านทีไรยังไงก็ต้องกลับมาทำกินเองทุกที เลย ชำระแค้นกับผัดโป๊ยเซียนที่ห่อมาแกะใสชาม
เตรียมผัก ต้นหอม/ขึ้นฉ่าย/ผักกาดขาว/เห็ดหอมแช่น้ำ/เห็ดหูหนูเหลืออยู่หน่อย/แครอท/วุ้นเส้น คนมีเส้นอีกแล้วโดยไม่ตั้งใจนัดหมาย
ใส่กระเทียมผัด ตามด้วยแครอท/เห็ดหอม และวุ้นเส้นเห็ดหูหนู
ปรุงรส น้ำมันหอย/น้ำมันงา/เหล้าจีน(ใส่ทีหลังแต่ใส่ไปเลยแหละรีบ ๆ )
ใส่ผัก เอาของที่ร้านใส่ไปทีหลัง
เสร็จแล้วอิ่มอร่อย สะใจกว่า กินที่อยากกินค่ะ
Create Date : 08 กรกฎาคม 2551 |
|
4 comments |
Last Update : 10 กันยายน 2551 13:10:41 น. |
Counter : 2755 Pageviews. |
|
|
|