กากหมูเจียวน้ำมันไว้ใช้ทำขนมสราทจีน หมู 2 ชั้น มีหนังกับมัน(เค้าเรียกอะไรกันไม่รู้) หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ต้มในน้ำให้เดือดซักพัก เอาขึ้นตากแดด ตากนานไปหน่อยค่ะทำโน่นทำนี่ลืมเลย เอาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณนี้แล้วเอาลงกระทะคนไปเรื่อย ๆ คนไปเรื่อย ๆ ใจเย็น ๆ เอากากหมูกรองขึ้นจากน้ำมัน ว่าจะเอามาผัดพริกขิงท่าจะดี น้ำมันหมูตักใส่หม้อเอาไว้ทำกับข้าวหรือทาใบตองตอนสราทจีนค่ะ   Create Date : 05 สิงหาคม 2551 8 comments Last Update : 11 กันยายน 2551 11:42:19 น. Counter : 2447 Pageviews. Share Tweet

อื้ม อยากทานผัดพริกขิงด้วยค่ะ แอบอู้งานมาเม้นท์ค่า อิอิ   โดย: COCOSWEET 6 สิงหาคม 2551 14:23:01 น.

เห็นกากหมูแล้วอยากกินส้มตำเลยค่ะ   โดย: ลาบปลา 6 สิงหาคม 2551 17:57:58 น.

กรี๊ด กากหมูน่าหม่ำม๊ากค่ะ ขอเอามาจิ้มน้ำพริกได้ป่าวคะ ของโปรดดด   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 7 สิงหาคม 2551 5:58:23 น.

โดย: ตาอ้วนชวนคุย 7 สิงหาคม 2551 8:29:55 น.

เค้ากลัวอ้วนอ่ะ   โดย: wiyada_susi 7 สิงหาคม 2551 18:47:58 น.

ชอบกากหมูมากๆเลยค่ะ กรอบๆอร่อยนะคะ   โดย: pim(พิม) 7 สิงหาคม 2551 23:26:11 น.

คนชอบสับสนระหว่าง แคบหมูกับกากหมูทอด จริงๆแล้วกากหมูทอดอร่อยกว่ามากๆ   โดย: Pitta IP: 183.89.70.154 9 มิถุนายน 2553 3:44:07 น.

ตอนต้มใส่เกลือด้วยป่าวคะ จะลองไปทำดูค่ะ   โดย: กวาง IP: 61.7.231.213 22 มีนาคม 2554 11:45:03 น.