|
ทูน่าผัดเปรี้ยวหวาน
ทูน่าผัดเปรี้ยวหวาน
ส่วนผสม + เครื่องปรุง
- ทูน่าในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
- พริกหยวกหั่น 3 ลูก
- หัวหอมใหญ่หั่น 1 ลูก
- แตงกวาหั่น 5 ลูก
- สับปะรดหั่น 3-4 ชิ้น
- กระเทียมสับ 10 กลีบ
- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. นำกระทะใส่น้ำมันตั้งไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่กระทียมลงไป ผัดพอหอม
จากนั้นใส่แตงกวา พริกหยวก หัวหอมใหญ่ ผัดให้เข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ซอสมะเขือเทศ พริกไทย เติมน้ำเปล่าลงไป ผัดประมาณ 2 นาที แล้วใส่สับปะรด ทูน่า ตามลำดับ
3. ใช้ตะหลิวคนเล็กน้อยพอให้ส่วนผสมเข้ากัน ไม่ต้องผัดคลุกเคล้ามาก กันคาวและเละ รอจนเดือด ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
|
1 2 3 4 5 6 7 9 10 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 24 25 27 28 29 30 |
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [
