Bloggang.com : สมาชิกหมายเลข 4149951 : ◐◑↔นาซีดากัง นิยมรับประทานกันเป็นอาหารหลักโดยเฉพาะมื้อเช้า ของชาวปักษ์ใต้

◐◑↔นาซีดากัง นิยมรับประทานกันเป็นอาหารหลักโดยเฉพาะมื้อเช้า ของชาวปักษ์ใต้

ขอบคุณของแต่งบล็อกโดย...

ไลน์สวยๆโดย...ญามี่ / ภาพกรอบ กรอบ goffymew / โค๊ตบล็อกสำหรัมือใหม่ กุ๊กไก่ / เฮดบล็อก เรือนเรไร /ไอคอน ชมพร / สีแต่งบล็อก Zairill /ภาพไอคอนRainfall in August / แบนด์..การ์ตูน ไลน์น่ารักๆๆจาก... oranuch_sri Mini Icon goragot

เครดิตภาพไลน์ ญามี่

เครดิต ภาพ บีจี ญามี่

ข้อมูล จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

เครดิตภาพ พันทิป ดอทคอม

นาซีดากัง หรือที่ในภาษามลายูปัตตานีเรียกว่า นาซิ ดาแกฺ เรียกเป็นภาษาไทยให้ใกล้เคียงได้ว่า "ข้าวมันแกงไก่" เป็นอาหารที่ชาวมุสลิมปักษ์ใต้นิยมรับประทานกันเป็นอาหารหลักโดยเฉพาะมื้อเช้า เป็นอาหารที่ให้คุณค่าทางอาหารสูง ประกอบด้วยข้าว แกงไก่หรือแกงปลาโอ และไข่ต้ม ความหมายของชื่ออาหารนี้มีหลายความหมาย บ้างว่าหมายถึงข้าวสำหรับคนอนาถา เพราะใช้ข้าวเจ้าหุงผสมกับข้าวเหนียว หรืออีกนัยหนึ่ง "ดากัง" (dagang) เป็นคำภาษาอินโดนีเซียที่แปลว่าหาบ ส่วนภาษามลายูปัตตานีเรียกว่า "ดาแกฺ" และยืมมาใช้หมายถึงคนต่างถิ่น จึงหมายถึงข้าวของคนต่างถิ่นที่นำมาเผยแพร่ในบริเวณนี้

เครดิตภาพ พันทิป ดอทคอม

ทางชายฝั่งตะวันตกของมาเลเซียจะเรียกนาซีเลอมักของชายฝั่งตะวันออกในรัฐตรังกานูและกลันตันว่า "นาซีดากัง" แต่ไม่พบในบริเวณอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม ทั้งนาซีดากังและนาซีเลอมักเป็นอาหารยอดนิยมในมาเลเซียทั้งสองด้านของคาบสมุทร ในตรังกานูและกลันตันนิยมทำนาซีดากังเป็นอาหารเช้าในเทศกาลฉลองการสิ้นสุดการถือศีลอด

เครดิตภาพ วิกิพีเดีย

ชื่ออื่น นาซิ ดาแกฺ (นาซิ ดาแฆ)
จาน จานหลัก
แหล่งกำเนิด อินโดนีเซีย
ภูมิภาค ภาคใต้ของไทย มาเลเซีย อินโดนีเซีย
ผู้สร้างสรรค์ อาหารอินโดนีเซีย
อุณหภูมิเสิร์ฟ ร้อนหรืออุณหภูมิห้อง
ส่วนผสมหลัก ข้าวกินกับแกงไก่หรือแกงปลา
ข้อมูลอื่น เรียกสับสนกับนาซีเลอมักในบางพื้นที่

เคดิตภาพ วิกิพีเดีย
นาซีดากังในตรังกานู

Create Date : 13 กันยายน 2563

Last Update : 13 กันยายน 2563 5:57:32 น.

0 comments

Counter : 887 Pageviews.