สูตรวุ้นเป้ด

ส่วนผสม

น้ำเปล่า+ น้ำมะพร้าว 2 ถ้วย (ใช้มะพร้าวอ่อน 1ลูก)
ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำกะทิ 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ลูก ( นำมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ )

วิธีทำ

1. ผสมน้ำ +น้ำมะพร้าว ใส่ผงวุ้นเข้าด้วยกัน นำไปตั้งไฟความร้อนปานกลางค่อนข้างอ่อน

เคี่ยววุ้นให้ละลาย

2. เมื่อวุ้นละลายดีแล้วใส่น้ำตาล เกลือเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน ๆ 10 นาที แล้วเติมเนื้อ

มะพร้าวอ่อน กะทิ เคี่ยวต่ออีก 5 นาที ปิดไฟ

ยกลง นำไปหยอดใส่พิมพ์ แคะขนมเมื่อขนมเย็นตัวแล้ว

  (หัดเขียนบล็อกใหม่ค่ะ)

Create Date : 07 ธันวาคม 2557 Last Update : 7 ธันวาคม 2557 22:16:50 น. Counter : 2967 Pageviews.		0 comments
Share Tweet