Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
<<
สิงหาคม 2552
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
2 สิงหาคม 2552
*STIR-FRIED FISH MEAT WITH CURRY POWDER *
All Blogs
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น
หมูอบ
ผัดขิง
ราดหน้าหมู
เต้าหู้ทรงเครื่อง
Lazy Style Laulau
crispy chicken
Salmon Crab Patties
<Beijing Beef >
ผัดรวมมิตร
***น้ำพริกอ่องหอมๆ***
Barbecue chicken thighs
Teriyaki chicken
BARBECUED SHOR RIBS
Honey BBQ Chicken
Chicken Donburi
ส้มตำปู
* ผัดฟักทองเนื้อ *
*** Sweet potato tempura ***
< Chinese Roast Chicken >
*Plum-glazed country ribs*
*Gingered Roast Pork and Misoyaki butterfish*
^^* Tofu Surprise *^^
ผัดไก่มะเขือยาว,ซี่โครงหมู
*** BEEF TOMATO***
Pork Chops in Tomato Sauce (Chinese Recipe)
*STIR-FRIED FISH MEAT WITH CURRY POWDER *
ผัดเห็ดหอม
Sesame Seed chicken
Orange Glazed Pork
มามะมากิน ส้มตำปลากันไหม
หมู No name
BAKED PORK SPARE RIB WITH TOMATO SAUCE
อีกแล้วจ้า*** Shoyu Chicken ***
OKINAWAN Style PORK
@Sweet Sour Fish หรือจะเรียก ผัดปลาสับปะรด ดีค้า
.ข้าวห่อสาหร่ายไม่ยากอย่างที่คิด....
เมนูChicken ทำพิษ
Ma Po Tofu
Beef Teriyaki
เมนูสำหรับคนรักปลา
Short Ribs
ลูกชิ้นปลาเส้น - ฮื่อก๊วย มือใหม่หัดทำครั้งแรกค่ะ
Orange chicken
ยำสตรอเบอรี่กุ้งสด
น้ำพริกเต้าหู้ เมนูมากประโยชน์
"ส้มตำข้าวโพด" เข้มข้นจัดจ้านแฝงหวานในตัว
Smoothie
ต้มจับฉ่าย
Aromatic Spiced Ham
หมูทอดราดซอสเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น
เกี๊ยวหมูบะช่อ สูตรซัวเถา
ขนมจีนทอดน้ำยากุ้ง
Chinese Bar-B-Q-Pork
SHRIMP WITH PINEAPPLE
Sweet Sour Chicken
*STIR-FRIED FISH MEAT WITH CURRY POWDER *
เนื่องจาก จขบ. มีเนื้อปลาเสมอๆค่ะ ก็เลยคิดทำเมนูใหม่บ้างค่ะ เพราะถ้าปู ,กุ้ง ผัดผงกะหรี่ จขบ.เคยทำแล้ว แต่ปลาไม่เคยทำค่ะ แต่ก็คิดว่าไม่ต่างกันเท่าไรค่ะ
สูตรนี้ไม่มีน้ำพริกเผาและพริกค่ะ
เครื่องปรุง
เนื้อปลา 2 ขีด
ซีอิ้วขาว 1 ชช.
พริกไทย 1 ชช.
ผงกะหรี่ 1 ชช.
ซอสน้ำมันหอย 2 ชต.
นมจืด 4 ชต.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ชช.
ต้นหอม 2 นิ้ว 3 ต้น
น้ำซุป 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
1.หั่นเนื้อปลา แล้วหมักกับซีอิ้ว พริกไทยป่น หมักให้เข้าเนื้อ ขยำให้เข้าเนื้อ หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 20 นาที หรือจะมากกว่านั้นก็ได้ค่ะ
2. หลังจากนั้นก็มาเตรียมน้ำมันในกระทะไม่ต้องมากค่ะ แล้วก็นำปลาไปชุบกับแป้งแล้วทอด (เพราะเนื้อปลานิ่มและแตกได้ง่าย แต่ถ้าใช้วิธีนี้จะทำให้ไม่แตกง่ายเวลาผัดค่ะ พี่ที่มีร้านอาหารเค้าบอกมาอย่างนั้นค่ะ) ให้เหลือง จนหมดค่ะ แล้วพักไว้ก่อน
3.ผสมผงกะหรี่กับซอสน้ำมันหอยนางรม,นมจืด,ไข่ไก่ น้ำตาล ตีจนให้เป็นเนื้อเดียวกันค่ะ
4.นำเนื้อปลาที่พักไว้ไปผัดกับน้ำมันนิดหน่อยอีกครั้ง แล้วใส่ต้นหอมลงไปผัด ราดน้ำผงกะหรี่ที่ปรุงไว้แล้ว ลงไปผัดกับเนื้อปลา พร้อมกับเร่งไฟให้แรงจัด
5. พอน้ำผงกะหรี่ปูฟองขึ้นอีกรีบตักใส่จานค่ะ เป็นอันเสร็จสิ้นค่ะ
อาจจะอธิบายไม่ค่อยเป็นเท่าไรค่ะ
ขอบคุณเจ้าของสูตรค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่เอื้อเฟื้อและแวะมาเยี่ยมชมกันค่ะ
Create Date : 02 สิงหาคม 2552
Last Update : 3 สิงหาคม 2552 8:00:13 น.
28 comments
Counter : 905 Pageviews.
Share
Tweet
เอาเห็ดกะไส้กรอกเยอรมันมาแลกได้มั้ยค่ะ
โดย:
currywurst
วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:11:03:20 น.
เอาเห็ดกะไส้กรอกเยอรมันมาแลกได้มั้ยค่ะ
โดย:
currywurst
วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:11:05:07 น.
เพลงก็เพราะแถมอาหารยังอร่อยแบบนี้ ขอน้องกระชายนั่งบ้านนี้นานๆนะคร๊าบ...
โดย: น้องกระชาย (
กระชายน้อย
) วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:11:16:25 น.
น่าทานจังเลยค่ะ
โดย:
วิสกี้โซดา
วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:11:47:44 น.
น่าทานมากเลยค่ะ พร้อมกับฟังเพลงไปด้วย ชิวๆเลยค่ะ
โดย:
มิคุริ
วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:12:54:42 น.
น่าทานจังเลย
โดย:
ich habe kein Geld
วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:13:08:14 น.
ตามมาชิมปลาผัดผงกะหรี่จ้า
หน้าตามันฟ้องว่า ต้องอร่อยแน่ๆเลย
โดย:
พี่ปูนิ่ม
วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:14:48:38 น.
โดย:
dbh
วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:16:06:44 น.
โดย:
dbh
วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:16:11:28 น.
เพิ่งทานเมื่อวานค่ะ........แต่ไม่ได้ทำเอง
โดย: โปแป้ง (
popang
) วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:16:38:03 น.
สวัสดีค่ะ สบายดีนะคะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมเยียนค๊า...
โห๋ เปิดมาก็หิวเลย ยังไม่ได้กินข้าวเช้า ยิ่งทำให้น้ำลายไหลเข้าไปใหญ่ น่าตาน่าทานมากๆเลยคะ จะลองทำเมนูนี้กินบ้างแล้วคะ
โดย:
duen norway
วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:17:12:04 น.
โดย:
no filling
วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:18:04:49 น.
เพลงไพเราะ อาหารก็น่าชิมค่ะ
โดย:
I_sabai
วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:19:34:28 น.
น่าทานมากๆเลยค่ะ รสชาติคงจะแซ่บมากๆเลย
ดูจากสีสัน
ขอบคุณที่แวะไปให้กำลังใจนะคะ
โดย:
หนูซุยกะ
วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:19:41:41 น.
ยังไม่เคยทำปลาผัดผงกระหรั่ดูเหมือนกัน เดี๋ยวลองบ้างค่ะ
โดย:
แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า
วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:20:35:28 น.
ถ้าเปลี่ยนเนื้อปลาเป็นก้ามปูล่ะก็
เมนูโปรดผมเลยครับพี่
แบบว่าผมไม่ทานปลาเลยครับ
โดย: กะก๋า (
กะว่าก๋า
) วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:20:53:21 น.
เอาตุ๊กตามาฝากก้าบ
โดย:
พลังชีวิต
วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:21:17:51 น.
ไม่ว่าจะเอาอะไรมาผัดผงกะหรี่ แม่แจ่มใสจะรอให้คนอื่นทานๆไปก่อน แม่แจ่มใสชอบเอาน้ำผัดที่มีไข่ ต้นหอม หอมใหญ่ คลุกข้าวคะ ชอบมากๆ
โดย: แม่แจ่มใส (
MommyTammy
) วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:22:07:12 น.
สวัสดียามเช้าครับพี่
โดย: กะก๋า (
กะว่าก๋า
) วันที่: 3 สิงหาคม 2552 เวลา:6:10:52 น.
สงกะสัยว่าปลาอะไรก็รสชาติใช้ได้ใช่มั๊ยคะสูตรนี้เนี่ย พอดีว่าเลือกปลาไม่เป็น แหะแหะ
โดย: ขาหมูเอาแต่หนัง (
annasugars9000
) วันที่: 3 สิงหาคม 2552 เวลา:7:12:56 น.
ทำได้เก่ง น่าทาน โยนมาเเถวๆนี้ม่าง..หิวมากๆค่ะ
โดย:
YUCCA
วันที่: 3 สิงหาคม 2552 เวลา:8:33:39 น.
ขอบคุณสำหรับคำอวยพรวันเกิด นะคะ...
ขอให้พร อันประเสริฐจงมีแด่เพื่อน ๆ ด้วยเช่นกันค่ะ...
น่าทานจังค่ะ
โดย:
หนุ่มน้อยแห่งลุ่มแม่น้ำบางปะกง
วันที่: 3 สิงหาคม 2552 เวลา:13:25:29 น.
ยังไม่เคยทานปลาผัดผงกะหรี่เลยค่ะ ขอชิมด้วยคนนะคะ
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 3 สิงหาคม 2552 เวลา:14:25:50 น.
น่าทานมากค่ะ แบบนี้ทานง่ายกว่าปูผัดผงกะหรี่อีก เพราะไม่ต้องมานั่งงัดก้าม อยากลองทาน ต้องลองทำเองใช่มั้ยคะ อิอิ
โดย:
mma_mmi
วันที่: 3 สิงหาคม 2552 เวลา:17:57:39 น.
ชอบๆๆๆๆ
จานปลาเป็นจานอร่อยที่สุด
อิอิ
ไม่เคยทำปลาเลย
น่าลองจัง
โดย:
blog..ชั้นเอง
วันที่: 3 สิงหาคม 2552 เวลา:20:03:27 น.
ขอบคุณที่ไปอวยพรวันเกิดนะค๊าา
เข้ามาแล้วหิวเลยอ่ะ
โดย:
ja*3*
วันที่: 3 สิงหาคม 2552 เวลา:21:39:49 น.
เมนูนี้ยังไม่เคยลองค่ะ เคยผัดแต่กุ้งกับปลาหมึก สงสัยต้องมีการลองของซะมั่งแล้วววว 5555 เพราะสามีชอบปลาม้าก มาก ค่ะ
โดย:
yingkorat
วันที่: 3 สิงหาคม 2552 เวลา:22:30:23 น.
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนค่ะ
ถ้าเพื่อนๆชอบก็ทดลองกันได้นะค่ะ จขบ. ก็เพิ่งลองทำครั้งแรกเหมือนกันค่ะ
จขบ.ไม่ใช่คนเก่งค่ะ แต่เพราะอยู่ต่างแดนก็ต้องหัดทำเองทุกอย่างค่ะ
โดย:
Macys
วันที่: 4 สิงหาคม 2552 เวลา:10:33:07 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Macys
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
จขบ.เป็นผู้หญิงคนหนึ่งที่ได้มีโชคชะตานำพาชีวิตมาอยู่ต่างแดน ไม่มีอะไรเด่นมากมาย ใช้ชีวิตเรียบง่ายกับครอบครัวที่ต่างแดนเท่านั้น
Music
Playlist
at
MixPod.com
: Users Online
Got My Cursor @ 123Cursors.com
Got My Cursor @ 123Cursors.com
Friends' blogs
praewa cute
matsudo
วิสกี้โซดา
กิน ๆ เที่ยว ๆ
กะว่าก๋า
no-ichigo
Macys
Webmaster - BlogGang
[Add Macys's blog to your web]
Links
Color Codes ป้ามด
ครัวไกลบ้าน
Ezythai
คลินีกรัก
Maama
Thai cook
foodnetwork
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
เอาเห็ดกะไส้กรอกเยอรมันมาแลกได้มั้ยค่ะ