|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
*** BEEF TOMATO***
| | | |
เนื่องจากช่วงนี้ไม่ค่อยเข้ามาupเท่าไร ว่างแล้วก็เลยทำการUPบล็อคอีกแล้วค่ะ
สูตรนี้ทำกินบ่อยแล้ว แต่เพิ่งมาทำการลงในบล็อคค่ะ เพราะเมื่อก่อนไม่มีบล็อคให้ลงค่ะ อิอิอิ
ส่วนผสม 1 Ib. round steak, flank steak, or beef of your choice 1 tablespoon oil 3 medium fresh tomatoes , cut into wedges. 1 medium onion, sliced into half moons 1 large green pepper,sliced into strips 4stalks green onions, cut into 1 in lengths 2 stalks celery, thinly sliced on the diagonal Salt and pepper to taste
Marinade: 1 tablespoon soy sauce 1 tablespoon sherry 1 tablespoon oil 1-1/2 teaspoons sugar 1 clove garlic, minced 1/4 finger fresh ginger,sliced
Sauce: 1 cup chicken broth 1 tablespoon cornstarch 2 tablespoons soy sauce 2 teaspoons salt 2 teaspoons brown sugar 1 teaspoon oyster sauce
วิธีทำ ผสม Marinade ingredients ทั้งหมดแล้วหมักกับเนื้อไว้ประมาณ 30 นาทีหรือจะมากกว่านั้นก็ได้ค่ะ แต่ จขบ. จะหมัก สองถึงสามชั่วโมงค่ะ และพักไว้ก่อนค่ะ ก็หั่นหัวหอม และ พริก , มะเขือเทศ,ต้นหอม เตรียมไว้ก่อน แล้วก็พักไว้ก่อนค่ะ (จขบ.วันนี้ไม่ได้ใใส่ Celeryค่ะ) ในน้ำมันในกะทะประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วนำเนื้อที่หมักมาผัดลงในกะทะ ประมาณ 2นาที แล้วเทใส่จานพักไว้ก่อน จากนั้นก็นำ หัวหอม,พริก, มาผัดในกะทะ ใส่น้ำนิดหน่อย ประมาณ 3 นาที ก็เติม ซอสที่ผสมไว้เรียบร้อยลงไปในกะทะ ผัดประมาณ 2 นาที ก็ใส่เนื้อลงไปในกะทะอีกครั้ง แล้วเติม เกลือ,พริกไทย,มะเขือเทศ,ต้นหอม ค่ะ ผัดไปอีกประมาณ 5 นาที หรือจะมากกว่านั้นก็ได้ค่ะ ก็ดูให้เนื้อสุกค่ะ ก็เป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อยค่ะ ( จขบ.จะใส่มะเขือเทศทีหลังเพราะไม่อยากให้มะเขือเทศนิ่มเกินไปค่ะ)
จขบ. อาจจะอธิบายไม่ค่อยเก่งเท่าไรนะค่ะ และไม่สวยเท่าไรค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่เอื้อเฟื้อและแวะมาเยี่ยมชมกันค่ะ
| | | | |
Create Date : 10 สิงหาคม 2552 |
Last Update : 10 สิงหาคม 2552 13:13:00 น. |
|
33 comments
|
Counter : 628 Pageviews. |
|
|
|
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:12:00:46 น. |
|
|
|
โดย: Guzzie วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:13:38:01 น. |
|
|
|
โดย: june (supinnapa ) วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:14:42:56 น. |
|
|
|
โดย: Goizd วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:14:46:08 น. |
|
|
|
โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:15:33:26 น. |
|
|
|
โดย: มิคุริ วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:17:57:02 น. |
|
|
|
โดย: ญามี่ วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:20:34:02 น. |
|
|
|
โดย: erbhern วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:0:38:53 น. |
|
|
|
โดย: tanya tanya วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:1:33:58 น. |
|
|
|
โดย: กะก๋า (กะว่าก๋า ) วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:6:29:57 น. |
|
|
|
โดย: Yushi วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:15:22:17 น. |
|
|
|
โดย: จ่าหมาน วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:15:35:27 น. |
|
|
|
โดย: sawkitty วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:16:10:25 น. |
|
|
|
โดย: Katja วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:16:50:10 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:7:43:31 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:11:10:48 น. |
|
|
|
โดย: moonfleet วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:11:20:38 น. |
|
|
|
โดย: กระชายน้อย วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:21:05:04 น. |
|
|
|
โดย: praewa cute วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:6:20:40 น. |
|
|
|
โดย: jangjy IP: 67.49.147.112 วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:6:25:35 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:8:27:04 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:8:25:47 น. |
|
|
|
โดย: amienaruke วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:13:14:15 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:20:35:16 น. |
|
|
|
โดย: Dangjarunun วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:22:23:45 น. |
|
|
|
โดย: หนูนัท (NLN ) วันที่: 15 สิงหาคม 2552 เวลา:3:11:17 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 สิงหาคม 2552 เวลา:8:07:16 น. |
|
|
|
โดย: ซามอ วันที่: 15 สิงหาคม 2552 เวลา:18:51:14 น. |
|
|
|
|
|
|
|
แวะมาทักทายจ้า รักษาสุขภาพด้วยนะ
Have a nice day :))