Bloggang.com : Macys : *** BEEF TOMATO***

*** BEEF TOMATO***


	เนื่องจากช่วงนี้ไม่ค่อยเข้ามาupเท่าไร ว่างแล้วก็เลยทำการUPบล็อคอีกแล้วค่ะ สูตรนี้ทำกินบ่อยแล้ว แต่เพิ่งมาทำการลงในบล็อคค่ะ เพราะเมื่อก่อนไม่มีบล็อคให้ลงค่ะ อิอิอิ ส่วนผสม 1 Ib. round steak, flank steak, or beef of your choice 1 tablespoon oil 3 medium fresh tomatoes , cut into wedges. 1 medium onion, sliced into half moons 1 large green pepper,sliced into strips 4stalks green onions, cut into 1 in lengths 2 stalks celery, thinly sliced on the diagonal Salt and pepper to taste Marinade: 1 tablespoon soy sauce 1 tablespoon sherry 1 tablespoon oil 1-1/2 teaspoons sugar 1 clove garlic, minced 1/4 finger fresh ginger,sliced Sauce: 1 cup chicken broth 1 tablespoon cornstarch 2 tablespoons soy sauce 2 teaspoons salt 2 teaspoons brown sugar 1 teaspoon oyster sauce วิธีทำ ผสม Marinade ingredients ทั้งหมดแล้วหมักกับเนื้อไว้ประมาณ 30 นาทีหรือจะมากกว่านั้นก็ได้ค่ะ แต่ จขบ. จะหมัก สองถึงสามชั่วโมงค่ะ และพักไว้ก่อนค่ะ ก็หั่นหัวหอม และ พริก , มะเขือเทศ,ต้นหอม เตรียมไว้ก่อน แล้วก็พักไว้ก่อนค่ะ (จขบ.วันนี้ไม่ได้ใใส่ Celeryค่ะ) ในน้ำมันในกะทะประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วนำเนื้อที่หมักมาผัดลงในกะทะ ประมาณ 2นาที แล้วเทใส่จานพักไว้ก่อน จากนั้นก็นำ หัวหอม,พริก, มาผัดในกะทะ ใส่น้ำนิดหน่อย ประมาณ 3 นาที ก็เติม ซอสที่ผสมไว้เรียบร้อยลงไปในกะทะ ผัดประมาณ 2 นาที ก็ใส่เนื้อลงไปในกะทะอีกครั้ง แล้วเติม เกลือ,พริกไทย,มะเขือเทศ,ต้นหอม ค่ะ ผัดไปอีกประมาณ 5 นาที หรือจะมากกว่านั้นก็ได้ค่ะ ก็ดูให้เนื้อสุกค่ะ ก็เป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อยค่ะ ( จขบ.จะใส่มะเขือเทศทีหลังเพราะไม่อยากให้มะเขือเทศนิ่มเกินไปค่ะ) จขบ. อาจจะอธิบายไม่ค่อยเก่งเท่าไรนะค่ะ และไม่สวยเท่าไรค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่เอื้อเฟื้อและแวะมาเยี่ยมชมกันค่ะ

Create Date : 10 สิงหาคม 2552

Last Update : 10 สิงหาคม 2552 13:13:00 น.

33 comments

Counter : 628 Pageviews.

แวะมาทักทายจ้า รักษาสุขภาพด้วยนะ
Have a nice day :))

โดย: sierra whiskey charlie

วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:11:57:15 น.

น่าทานจังเลย

โดย: T+c+ake Time 2002

วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:11:59:40 น.

น่าทานจังเลยค่ะ คนรักเนื้อแบบวิสกี้เห็นแล้วอดปาดน้ำลายไม่ได้เลย

โดย: วิสกี้โซดา

วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:12:00:46 น.

กินแต่ บี๊ฟ ไม่กิน โทมะโธ่ ได้ไหมคะ

แบบว่า ยอมแพ้ โทมะโธ่ ค่ะ

โดย: Guzzie

วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:13:38:01 น.

งั้นเรากินกับคุณ Guzzie ได้ อิอิ
น่าตาน่าทานมากค่ะ

โดย: แบกเป้เที่ยว

วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:13:54:05 น.

สีสวยน่ากินมาก ๆ เลยค่ะ

โดย: june (supinnapa

) วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:14:42:56 น.

น่าทานมากๆค่ะ

โดย: Goizd

วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:14:46:08 น.

เพลงเพราะ อาหารน่าอร่อยอย่างนี้ นั่งนานๆหน่อยนะครับ

โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย

) วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:15:33:26 น.

น่าอร่อยมากเลยค่ะ

โดย: มิคุริ

วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:17:57:02 น.

สวัสดีตอนหัวค่ำค่ะ

ทานข้าวให้อร่อยนะคะ

โดย: ญามี่

วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:20:34:02 น.

เข้ามาบ้านนี้เป็นได้พุงกางกลับไปทุกที 555 (พุงมันกางอยู่แล้วด้วยค่ะ)

อิ่มหมีพีมันนะคะ

โดย: erbhern

วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:0:38:53 น.

สีสัน น่าอร่อยจังเลยค่ะ ขนาดนางฟ้าไม่กินเนื้อยังอยากกินเลยค่ะ

โดย: นางฟ้าของชาลี

วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:1:31:04 น.

ขอบคุณสำหรับคำอวยพรวันเกิดนะคะ เพลงเพราะนะคะชอบเพลงนี้เหมือนกัน

โดย: tanya tanya

วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:1:33:58 น.

สวัสดีครับพี่

ผมเป็นคนชอบงานศิลปะ
และผมคิดว่าการทำอาหารก็เป็นศิลปะที่น่าสนุกอีกอย่างนึงเลยครับ

เมนูนี้ของพี่น่าทานมากๆครับ
เพระาผมชอบเนื้อครับ อิอิอิ