Bloggang.com : fanrongjaing :

เข้าครัว เหงื่อแตกซิ่ก วันนี้ พุดดิ้งโยเกิต กีวี ฮันนี่สวีทตี้

กลับมาแว้วหลังจากไม่ได้ทำขนม ง่ายๆมาหลายวัน อย่างที่เคยบอกเราเป็นคนไม่ชอบทานหวาน นานนนนนนนนนนๆ ทานทีนึง ขนาดเป๊ปซี่กระป๋อง ยังดื่มได้ 2 3 อึก ก็ไม่เอาแระ ขนม เบอเกอร์รี่ ที่เป็นเนยๆ ครีมๆนี่ไม่ต้องพูดถึง ไม่ชอบอย่างแรงอ่ะ แต่วันนี้จะมานำเหนอ พุดดิ้งโยเกิตง่ายๆ สูตรเราหาจากในเน็ต ง่ายจริงๆอ่ะ ทำออกมาแล้วก็อร่อยด้วย ป่ะ ไปดูส่วนผสมอันสั้นจุ๊ด กัน

ส่วนผสมทั้งหมดมีดังนี้
1 นมสด 1 ขวดเล็ก 200 มิล
2 โยเกิต รสธรรมชาติ 1 ถ้วย
3 ผงเจลลาติน 1 ช้อนโต๊ะ
4 น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

ท็อปปิ้งแต่งหน้า กีวี น้ำผึ้ง แล้วก็ท้อปปิ้งแต่งหน้า สตอเบอร์รี่ ตามใจฉัน

วิธีทำ อันแสนจะสั้นจู๋ นำเอาส่วนผสมข้อ1 2 เทรวมกันในชามผสม แล้วคนให้โยเกิตมันแตกตัวเข้ากับนมสักครู่ จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ ไฟแรงสุด 1 นาที หลังจากนำเอาจากไมโครเวฟแล้ว ก็ใส่ ผงเจลลาติน กันน้ำตาลทราย ลงไป คนให้ทั้งสองอย่าง ละลายเข้ากันดี เอาเข้าไมโครเวฟ ไฟแรงสุดอีก 45 วิ จากนั้น เทส่วนผสมทั้งหมดผ่านกระชอน ลงถ้วย ตั้งทิ้งไว้สักครู่

หันไปจัดการกับ กีวี สไลด์บางๆแล้ว นำ พุดดิ้ง กับ กีวี เข้าตูเย็น ประมาณ 2ชม. ช่องปรกติ เป็นอันเสร็จ

เวลาจะทานก็ใช้มีดปลายแหลม แซะรอบๆพุดดิ้งแล้วคว่ำถ้วยใส่จาน พุดดิ้งมันก็จะหลุดออกจากถ้วยอย่างง่ายดาย
แต่งหน้าด้วยท็อปปิ้งต่างๆตามชอบได้เลยจ้า

สูตร ที่เราทำวันนี้ เราใช้ผงเจลลาติน แค่ 1 ช้อนโต๊ะเอง อยากกินพุดดิ้งอ่ะ ไม่ได้อยากกินผงเจลลาติน ใส่เยอะมันก็ช่วยทำให้เนื้อพุดดิ้งมาแข็งตัวเร็วขึ้นนะ แต่เราไม่ซีเรียส เรื่องเวลา รอได้ สูตรนี้เหมาะกับคนที่ไม่ชอบหวาน เราว่ากำลังอร่อยเลย เนื้ดพุดดิ้ง กรองแล้วเนียน นุ่มชุ่มลิ้นมากมายเลยจ้า ไม่ได้ถ่ายตอนตักกินแล้วมาให้ดูอ่ะ ไม่ทันจะถ่ายตักไป 4 คำหมดรุย