Bloggang.com : fanrongjaing : เข้าครัว เหงื่อแตกซิ่ก วันนี้ สตอเบอร์รี่ ชีส พาย ง่ายๆ

เข้าครัว เหงื่อแตกซิ่ก วันนี้ สตอเบอร์รี่ ชีส พาย ง่ายๆ

วันนี้มา นำเหนอ สตอเบอร์รี่ ชีส พาย เป็นมือใหม่ เลยไม่มีรูปขั้นตอนการทำอ่ะนะ มีแต่รูปที่มันสำเร็จออกมาแล้ว เพราะไม่สามารถ ถ่ายรูปมาให้ดูได้จริงๆ มือเราเลอะเทอะไปหมดอ่ะ กลัวว่ามือถือจะหล่นไปในชาม ชีส จริงๆเลย

เอาไว้จะค่อยพัฒนาการ รีวิว ให้ดีขึ้นไปอีก แบล็คกาวด์ ยังเหมือนเดิม กินมันบนที่นอน ซะงั้น

มาดูที่สูตรกันดีกว่านะ สูตรเรา ทำทานคนเดียว ได้ 3 ถ้วยฟอร์ย อ่ะ ครีมชีสทีเหลือเราเอาไป ทำทีรามิสุ ได้อีกหนึง ถ้วย กลางๆ

สูตรมีดังนี้
1 บิสกิต โรซี่ แถวใหญ่ 1 ห่อ ประมาณ 80 กรัม
2 เนยจืด 50 กรัม
3 ครีมชีส ประมาณ ครึ่งก้อน เราใช้ที่เหลือจาก การทำ ทีรามิสุนะ
4 โยเกิต รสธรรมชาติ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
5 นมข้นหวาน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
6 น้ำมะนาว ครึ่งลูก
7 ท๊อปปิ้ง สตอเบอร์รี่ ของ อิมพีเรียล 1 ขวด

ขั้นตอนการทำ ก็ทำเหมือน ชาวบ้านเขา

คือเราเอา สาก หรือไม้ตีพริกดี

ตีบิสกิส โรซี่ที่อยู่ในห่ออ่ะ ไม่ต้องแกะออกมาเพราะ หาถุงพลาสติกไม่เจอ ก็ใช้ ไม้ตีพริก ทุบมันไปทั้งห่อเลย เบาๆมือหน่อยนะ เดี๊ยวห่อมันจะแตก ทุบไป จนคิดว่าบิสกิตแตก ป่นพอแล้วก็เอา กรรไกรตัดปากห่อ เทมันลงชามเลยจ้า ถ้ามันยังไม่ร่วนดั่งใจเราใช้ มือนี่แหล่ะ บี้มันซะเลย

หลังจากนั้น ไปละลายเนยจืด ในไมโครเวฟ เสร็จแล้วนำ เนยละลายมาผสม กับ บิสกิตที่ป่นดีแล้ว คลุกเคล้าให้ทั่ว ค่อยๆใส่เนยทีละหน่อยๆนะ เดี๊ยวมันจะชุ่มเนยเกินไป คลุกเคล้าเสร็จแล้ว นำบิสกิตมากรุในพิมพ์ได้เลยจ้า กรุบิสกิตใส่พิมพ์แล้วนำเข้าแช่ตู้เย็นไว้ก่อนนะ

จากนั้นหันมาตีครีมชีสกัน เราไม่ได้หันชีสเป็น เต๋า เพราะชีสที่เราใช้นำออกมาวางไว้ในครัวอยู่ก่อนแล้ว มันเลยตีง่ายขึ้น

ตีครีมชีสพอเนียน จากนั้น ก็เติม โยเกิต ลงไป แล้วก็ใช้ ตระกร้อ ตีครีมให้เข้ากัน แล้วก็ตามด้วย นมข้นหวาน คนให้ส่วนผสมเข้ากัน อันดับสุดท้าย ก็ใส่น้ำมะนาวลงไปได้เลยจ้า แล้วก็ตีจน ครีมชีสเนียนได้ที่ สังเกตว่าเรา จะไม่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีไปพร้อมกัน สำหรับมือใหม่อย่างเรา เอาช้าแต่ชัวร์ดีกว่า ถ้าใส่ไปพร้อมกันแล้วตีครีมทีเดียว เรากลัวว่า ครีมชีสมันจะไม่เข้ากันอ่ะ

พอตีครีมชีสเสร็จก็เอาไปแช่ในตู้เย็นก่อน ถ้ายังไม่ทานทันทีนะ
เวลาจะทานค่อยตักครีมชีส ราด แล้วแต่งหน้าด้วย ท๊อปปิ้งสตอเบอร์รี่อ่ะ สูตรของเราไม่ใส่น้ำตาล เพราะเราไม่ชอบ ทานหวานจัด

แต่รสชาด สำหรับเราแล้วใช้ได้เลยอ่ะ ถ้าไงลอง
ไปทำทานกันดูนะ

Create Date : 26 กรกฎาคม 2555

Last Update : 26 กุมภาพันธ์ 2556 15:02:02 น.

1 comments

Counter : 452 Pageviews.

วิธีทำง่ายดีจัง อิอิ ทำออกาแล้วน่ากินมากค่ะ

โดย: Enjoy with me

วันที่: 26 กรกฎาคม 2555 เวลา:21:54:11 น.