ข้าวผัดหมูเค็ม
ผ่านวันตรุษจีนมาแล้วหนึ่งวัน...ขอให้มีความสุขกันทุกๆคนนะคะ... คิดอะไรก้อขอให้สมความปรารถนา...มีสุขภาพแข็งแรงกันให้ถ้วนหน้านะคะ... วันนี้ขอต้อนรับตรุษจีนด้วยเมนู ข้าวผัดหมูเค็มนะคะ จริงๆแล้วค้นเอาของที่มีอยู่ในตู้เย็นเอามาทำรวมๆกันเท่านั้นเองค่ะ พอดีมีข้าวมันเหลือๆอยู่สักถ้วยใหญ่ๆ มีหมูเค็มอีกสักจาน ก้อเลยนึกถึงข้าวผัดหมูเค็มของร้าน S & P ขึ้นมา อืม! อืม! ของร้านเค้ามีส้มตำให้ด้วยแต่ของเราไม่มีนะคะเพราะยังไม่เคยทำเองเลยค่ะ คริ คริ มีแต่ไปซื้อเค้าทาน... ส่วนหมูเค็มก้อทำตามสูตรที่เคยลงมาแล้วก่อนหน้านี้นะคะในกลุ่มของอาหารว่างค่ะ พยายามจะทำลิงค์ไปให้แต่ไม่มีความสามารถค่ะ แบบว่าทำไม่เป็นค่ะ ยังงัยต้องขออภัยด้วยนะคะที่ทำให้ยุ่งยากส์ไปนิด คริ คริ
ข้าวผัดหมูเค็ม
ส่วนผสม
ข้าวมัน 2 ถ้วย หมูเค็ม 1 ถ้วย พริกหยวก 4 เม็ด น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๋วขาว, แตงกวา, ผักชี
วิธีทำ
เตรียมหั่นพริกหยวกแบบเฉียง พักไว้ ตั้งกะทะพอร้อนใส่น้ำมันนำหมูเค็มมารวนให้ร้อนและหอม ใส่ข้าวมันผัดให้เข้ากัน ใส่พริกหยวก ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาว คนให้เข้ากัน ชิมรสให้ถูกใจ ตักข้าวผัดใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยผักชี เสริฟร้อนๆ ทานคู่กับแตงกวา แถมน้ำปลาพริกอีกสักถ้วย
Create Date : 04 กุมภาพันธ์ 2554 |
|
52 comments |
Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2554 3:02:49 น. |
Counter : 3828 Pageviews. |
|
|
|
แวะมาชิมข้าวผัดหมูเค็มค่ะ เชยมั้ยเนี่ยถ้าจะบอกว่ายังไม่เคยทานมาก่อนเลยค่าาาา
ขอบคุณที่แวะำไปอวยพรตรุษจีนนะคะ มีความสุขมากๆตลอดปีตลอดไปเลยจ้าาา :)