Bloggang.com : dokjantana : > > ครั้งแรกกับคุ๊กกี้เนยถั่ว และเตาไมโครเวฟ

> > ครั้งแรกกับคุ๊กกี้เนยถั่ว และเตาไมโครเวฟ

วันนี้ฝนตก(อีกแล้ว) อยู่แต่ในบ้าน ก็เลยคิดการณ์ไกล อิอิ ทำคุ๊กกี้ไว้ทาน
กับชา จะว่าไปก็เป็นคนที่ทำเรื่องยากๆ ไม่ค่อยเป็น ทำเป็นแต่เรื่องง่ายๆ
ก็ลองทำคุ๊กกี้โดยใช้ไมโครเวฟอบ เพราะง่ายดี อีกอย่างก็คือใช้เตาอบ
ไฟฟ้าไม่เป็นนั่นเอง

สูตร คุ๊กกี้เนยถั่ว นี้เราจิ๊กมาจากบล็อก คุณปูขาเก เซมารู ขอบคุณนะคะ

แป้งสาลีเอนกประสงค์ ๒ ๒/๓ ถ้วย(ตวงก่อนร่อน)
เบคกิ้งโซดา ๑ ช้อนชา
ผงฟู ๑ ช้อนชา
เนยถั่ว ๑ ถ้วย
เนยจืดนุ่มๆ ๒๒๖ กรัม
ไข่ไก่ ๒ ฟอง
น้ำตาลทรายแดง ๑ ถ้วย
น้ำตาลทรายขาว ๑ ถ้วย
วานิลาแอ็คแทรค ๒ ช้อนชา
เกลือ ๑ ช้อนชา

วิธีทำ เริ่มจาก ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องตี จากนั้นใส่เนยจืด และเนยถั่ว
ตีด้วยเคื่องตีอีกครั้งจนส่วนผสมนี้เข้ากัน เสร็จแล้วค่อยใส่แป้ง ผงฟู เกลือ
เบคกิ้งฯ น้ำวานิลา ใช้เครื่องตีส่วนผสมอีกครั้ง มาถึงขั้นตอนการอบ
เราใช้จานกระเบื้องก้นแบน ทาเนยก่อนจากนั้น ตักส่วนผสมที่ทำไว้ มาวาง
บนจาน เป็นคำๆ แล้วเอาเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟที่ระดับ High ตั้งเวลา
ประมาณ 2 นาทีกว่าๆ

อยากบอก
เราไม่มีน้ำตาลทรายแดง เราเลยใช้แค่น้ำตาลทรายขาว ก็พอได้นะ
ถ้าไม่มีเครื่องตี ใช้ตระกร้อมือก็ได้ อันนี้ลองมาแล้ว แต่จะเมื่อยแขนนิดนึง
อย่าตักส่วนที่ผสมวางตรงกลางจาน เพราะมันจะไหม้ ลองมาแล้วเช่นกัน
เนยถั่วที่เราใช้ เราว่าค่อนข้างเค็ม เราเลยใส่เกลือนิดเดียว ไม่ถึง 1 ชช.
เราใช้ช้อนกลางตักส่วนที่ผสมเป็นคำๆ ส่วนที่ผสม ไม่ควรมากเกินน้อยเกิน

Create Date : 30 ธันวาคม 2555

Last Update : 30 ธันวาคม 2555 5:42:28 น.

0 comments

Counter : 3372 Pageviews.