##Food For Fun:: Hot Wok Return # 42 # เมนูอะไรก็ได้ :: ต้มจิ๋ว ##
 มีเนื้อ มีมันเทศ เพิ่งสร่างจากหวัด เมนูนี้ทำกินแล้วเจริญอาหารสุดๆไปเลยค่ะ
ต้มจิ๋ว ใครก็บอกว่า มันเป็นต้มยำที่ไม่ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด แต่สำหรับป้าอิ๋ว มันเป็นแกงเลียงเวอร์ชั่นเนื้อ ไม่เน้นผัก อะไรก็แล้วแต่ มันอร่อยๆ สุดๆ
เครื่องปรุง สำหรับ 1 ถ้วยใหญ่
เนื้อวัว หั่นชิ้นเล็ก 150 กรัม
มันเทศหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
หอมแดงบุบ 4-5 หัว
กะปิ 1 ชช
พริกสด
ใบโหรพา ใบกระเพรา
เกลือ น้ำตาล น้ำมะขามเปียก
น้ำมะนาว 1 เสี้ยว
วิธีปรุง
- ต้มเนื้อกับน้ำเปล่า ครึ่งลิตร 30 นาที หมั่นช้อนฟองทิ้ง
- ใส่มันเทศ ต้มอีก 10 นาที
- ใส่หอมแดง กะปิ น้ำมะขามเปียก พริกสด
ชิมรส ให้ได้เปรี้ยว เค็ม
 
- ใส่ใบโหรพา ใบกระเพรา ปิดไฟ
- เสริฟพร้อมข้าวสวย
หลังจากชิมคำแรก ตั้งแต่ตอนปรุง ขอใช้คำแบบคุณวู๊ดดี้ ตอนชิมน้ำจิ้มซีฟู้ดเจ้าหนึ่ง
คือมัน อร่อย เ_ย เ_ย จริงๆ ใครชอบทานเนื้อ ไม่ควรพลาดจริงๆ
พบกันใหม่ค่ะ
| Create Date : 21 ธันวาคม 2562 |
| Last Update : 2 มกราคม 2563 22:49:59 น. |
|
12 comments
|
| Counter : 1629 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณRananrin, คุณกะว่าก๋า, คุณเริงฤดีนะ, คุณเนินน้ำ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณnonnoiGiwGiw, คุณmcayenne94, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtuk-tuk@korat, คุณทนายอ้วน, คุณJinnyTent, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณSweet_pills |
โดย: กะว่าก๋า   วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:6:48:43 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:8:46:27 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:8:58:16 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94  วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:12:27:02 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:19:27:36 น. |
|
|
|
โดย: JinnyTent  วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:19:51:35 น. |
|
|
|
โดย: toor36  วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:22:53:29 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 22 ธันวาคม 2562 เวลา:0:16:13 น. |
|
|
|
|
|
น่ากินครับ สีสวยดีด้วย
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 86 คน [
เมนูนี้เพิ่งเคยได้ยินเป็นครั้งแรก
แต่เห็นส่วนประกอบและวิธีทำ
ต้องบอกเลยว่าน่ากินมากๆครับ