สิงหาคม 2556

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
31
 
ช็อคโกแลตทาร์ต Chocolate Tart
ช็อคโกแลตทาร์ต Chocolate Tart






วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

1. แป้งพายสำเร็จรูป 1 แผ่น
2. Dark Chocolate 200 กรัม
3. เนย 50 กรัม
4. ไข่แดง 1 ฟอง
5. น้ำตาล 100กรัม
6. ครีม 1/2 ถ้วย




วิธีทำ

1. ทำฐานทาร์ต กุแป้งพายลงในพิมพ์ จากนั้นจิ้มด้วยส้อมให้ทั่วก้น ปูฟอยด์ ลงก้อนน้ำหนัก (อาจเป็นข้าวสาร หรือถั่วเขียวก็ได้) เข้าอบที่ 180 องศา ประมาณ 14 นาที

2. ละลายช็อคโกแลตบนภาชนะที่อยู่เหนือไอน้ำด้านล่าง (Bain Marie) ลงเนย ละลายให้เข้ากันดี ทิ้งให้เย็นสักครู่แล้วลงไข่แดงลงไป

3. ต้มครีมกับน้ำตาลให้เดือด จากนั้นพักให้เย็นลง แล้วเทลงรวมกับ ช็อคโกเลต ทิ้งไว้สักครู่ คนให้เข้ากันดี

4. นำมาเทลงบนทาร์ตที่อบเสร็จแล้วพักให้เย็นลงแล้วให้ทั่ว จากนั้นแช่เย็นให้เซ็ตตัวก็พร้อมเสิร์ฟ











ขอบคุณสูตรจาก food travel ค่ะ




Create Date : 25 สิงหาคม 2556
Last Update : 25 สิงหาคม 2556 19:51:44 น.
Counter : 2190 Pageviews.

2 comments
  
น่าทานจังเลย
โดย: แฟนlinKinPark วันที่: 25 สิงหาคม 2556 เวลา:23:45:22 น.
  
หูย..เมนูเพิ่มน้ำหนักเลยค่ะเนี่ย..น่าอร่อยนะคะ แต่ขอชิมชิ้นเล็ก ๆ นะคะ..กลัวอ้วน แหะ แหะ


ขอบคุณที่แวะไปเจิมที่บ้านนะคะ
โดย: simplyusana วันที่: 26 กันยายน 2556 เวลา:2:19:57 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

moomoon
Location :

Thailand

  France

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]



lozocatlozocatlozocat


สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ลูกๆ หลานๆ ชาว bloggang และ ผู้ที่เข้ามาเยี่ยมเยือน ที่น่ารัก ทุกๆคน ยินดีต้อนรับ เข้าสู่บล้อกของเรา ขอบคุณ ทุกท่านที่แวะเข้ามาเยี่ยมชม ฝากความคิดเห็น ยังไงก้ออย่าลืม แวะเข้ามาทักทายคุยกันนะจ้ะ
lozocatlozocat



Compteur Global








lozocatlozocat


lozocat lozocat



   

W e l c o m e