→ ผัดเผ็ดหน่อไม้ดอง+น่องกบ !!!
วันนี้ออกแนวเมนู ป่าๆนิดนึง . .!!!
บอกคุณแม่ไว้หลายวันแล้วว่าอยากกินผัดเผ็ดกบ คุณแม่ก็เลยหาซื้อมาไว้ให้ . . เดี๋ยวนี้ร้านเค้าทำกบมาขายแต่เฉพาะตรงน่องๆ ใส่ถุงเป็นแพ็คๆมา แพ็คละ 90บาท สะอาดด้วย สะดวกด้วยค่ะ
เห็นแล้วน่าเอามาทำ น่องกบทอดกระเทียมเหมือนกัน. .ฮ่ะๆๆ
ว่าแล้วเริ่มลงมือละเลงกันเลยละกัน. .
วัตุดิบ & เครื่องปรุง
น่องกบสับ / หน่อไม้ดองสับหยาบ / น้ำพริกแกง / ผักใส่แกง (กะเพรา, ใบมะกรูดฉีก, พริกอ่อน, พริกขี้หนู) / เครื่องปรุงรส (น้ำปลา, น้ำตาล, ผงปรุงรส)
วิธีทำ
1. กระทะใส่น้ำมันตั้งไฟให้ร้อน. . ผัดน้ำพริกแกงเผ็ดให้หอม 2. ใส่น่องกบสับลงไป ผัดให้เข้ากัน 3. ผัดพอเริ่มแห้งๆ ใส่กะทิลงไปนิดนึง (2-3 ช้อนโต๊ะ) 4. ใส่หน่อไม้ดองสับหยาบๆ ลงไป 5. ใส่ใบมะกรูด, พริก แล้วปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส 6. ใส่ใบกระเพราะลงไป คนๆๆแล้วปิดไฟ. .
ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ . .
แถมข้าวสวยร้อนๆให้ 1จาน. .
อาหารแบบนี้. . กินได้ก็เฉพาะวันเสาร์อาทิตย์ล่ะค่ะ วันธรรมดาต้องไปทำงาน กินเผ็ดๆก็ปวดท้องอีก. . พอวันหยุดทีไร เลยรีเควสคุณแม่แต่กับข้าวโหดๆทั้งนั้น
โดยเฉพาะ สูตรน้ำพริกแกงคุณแม่ที่ทั้งเผ็ดร้อน และ ถึงเครื่องแกงมากๆ ยิ่งทำให้แกงเผ็ด หอมอร่อย ถูกใจคนรักแกงเผ็ดกันทั้งน้านนน. .
ขอให้วันหยุดนี้เพื่อนๆทานข้าวกันให้อร่อยๆ นะคร๊า
บ๊าย บายคร่า. .
ปล. อัพบล็อกวันนี้ไม่กล้าลงภาษาญี่ปุ่นเลยค่ะ. . กลัวหนุ่มนาโอยะเข้ามาอ่าน!! เดี๋ยวจะตกใจหมด. . คู่หมั้นช้านนน กินอะไรเนี่ยย?????? ^O^ 55555555
・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。
Create Date : 06 พฤศจิกายน 2553 |
|
9 comments |
Last Update : 6 พฤศจิกายน 2553 15:31:59 น. |
Counter : 4941 Pageviews. |
|
|
|
แวะเอาบุญมาฝากคะ ช่วงนี้ทัวร์ทำบุญทุกอาทิตย์เลยคะ ไว้จะแวะเอาบุญมาฝากอีกนะคะ