สูตรกาแฟ Vienna coffee    บางทีการดื่มกาแฟแบบเดิมซ้ำๆกันทุกวันก็ทำให้ขาดความเร้าใจได้ มีพี่ผมคนหนึ่งถามหากาแฟ สูตรที่แปลกๆออกไป เพราะอยากเปลี่ยนบรรยกาศจาก คาปูชิโน่แก้วเดิมๆ ผมเลยแนะนำ vienna coffee ให้ลองดื่มเป็นกาแฟที่ทำไม่ยากอะไร ไม่ต้องใช้เครื่องชง Espresso เพียงแค่มี เครื่องชงแบบ Drip หรือ Coffee press และ วิปครีมกระป๋องก็สามารถทำได้แล้ว จริงๆก็เป็นกาแฟใส่ครีมนี่เองเพียงแต่ครีมที่ใช้ไม่ใช่ครีมเทียมครับ แต่เป็นครีมสดโรยด้วยผงอบเชยปริมาณเล็กน้อย(ไม่ควรใส่เยอะเพราะจะกลบกลิ่นกาแฟ)บนวิปครีม กลิ่นที่ผสมผสานกันระหว่าง กาแฟ วิปครีม และ อบเชย มันช่างไปกันได้ดีจริงๆครับ กาแฟที่ผมใช้ชงในรูปเป็นกาแฟที่คั่วไม่เข้มครับ (ระหว่าง Light กับ Medium roast) เพื่อให้นวลเนียนไปกันได้ดีกับวิปครีม และชงด้วย Coffee press เวลาดื่มก็ดื่มโดยไม่ต้องคน สูดกาแฟเข้าไปพร้อมๆกับวิปครีม จะมีวิปครีมบางส่วนที่ละลายลงไปในกาแฟกลายเป็นกาแฟครีมที่ให้รสชาติพอดีๆ ผมว่าไม่ต้องเติมน้ำตาลก็อร่อยดีครับ แค่นั่งพิมพ์ Blog อยู่เนี่ยก็อยากดื่มสักถ้วยจริงๆ    ขอให้มีความสุขกับการดื่มกาแฟทุกคนครับ   Create Date : 18 สิงหาคม 2551 11 comments Last Update : 18 สิงหาคม 2551 9:30:37 น. Counter : 6276 Pageviews. Share Tweet

ชอบกาแฟครับขอบคุณสำหรับ vienna coffee คร๊าบบบบ   โดย: ตาอ้วนชวนคุย 18 สิงหาคม 2551 10:11:39 น.

ชอบทานกาแฟเหมือนกันค่ะ.... เห็นแล้วอยากดื่มซักถ้วย..   โดย: Macchiato 18 สิงหาคม 2551 11:54:16 น.

น่าสนใจจริงๆ แบบนี้ถูกใจคอกาแฟอย่างแรง แต่ขอเติมน้ำตาลหน่อยนะ   โดย: ต๋อย (Roseshadow ) 18 สิงหาคม 2551 14:27:37 น.

ขอบคุณมาก สำหรับความรู้ที่ให้ เพราะกำลังหาข้อมูลเรื่องกาแฟสดอยู่ อยากเปิดร้านเล็ก ๆ สักร้าน ใกล้ ๆ บ้านหน่ะพอดีเปิดมาดูขนม แต่เห็นเรื่องของคุณ โอเค เลย รีบเปิดอ่านเป็นblog แรก เลยได้ความรู้เกี่ยวกับการชงกาแฟ น้ำและเครื่องบด จะรอข้อมูลอีกนะคะ ขอบคุณจริง ๆ   โดย: tudtoo IP: 124.120.13.24 18 สิงหาคม 2551 14:35:18 น.

เห็นรูปแล้วเหมือนชอคโกแลตมากเลยฮับ..น่าหม่ำสุดๆ น้ำยายไหยเยยอะ..หุหุ*.^   โดย: modmoo IP: 124.121.18.56 18 สิงหาคม 2551 16:45:25 น.

เห็นรูปแล้วเหมือนชอคโกแลตมากเลยฮับ..น่าหม่ำสุดๆ น้ำยายไหยเยยอะ..หุหุ*.^   โดย: modmoo IP: 124.121.18.56 18 สิงหาคม 2551 16:45:25 น.

สวัสดีครับ คุณตาอ้วนชวนคุย คุณMacchiato คุณต๋อย คุณtudtoo และคุณmodmoo ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันครับ ก็หวังว่าข้อมูลจะเป็นประโยชน์กับทุกๆคนครับ   โดย: Deeproast 18 สิงหาคม 2551 17:05:03 น.

ชอบดื่มกาแฟเหมือนกันคะ ขิซักแก้วนะคะ   โดย: Sweet Forever 18 สิงหาคม 2551 19:30:35 น.

สวัสดีครับคุณ Sweet Forever พบกันอีกแล้ว ไว้ขอสูตรที่blog คุณมาทำดื่มคู่กับกาแฟบางนะครับ   โดย: Deeproast 22 สิงหาคม 2551 16:42:48 น.

น่าทานมากเลยค่ะ แต่ไม่มีปัญญาทำอ่ะ   โดย: น้ำพันซ์ IP: 118.174.155.69 26 สิงหาคม 2551 18:58:13 น.

น่าตาก็โอเคนะคะ เก๋เลยทีเดียว ว่า แต่ควรใช้วิปครีมชนิดหวานดีไหมคะ เพราะกาแฟ ไม่ใช้น้ำเชื่อมเลย แล้วอบเชยโรยหน้านี่อบเชย ปรุงแล้วไหมคะ ถามเยอะไม่ว่านะคะ ช่วยตอบหน่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ   โดย: วีดวาด 13 กันยายน 2551 10:40:48 น.