Bloggang.com : lovemiss : วันว่างๆทำกุ้งซอสนมสดอบชีสกับปอเปี๊ยะชีสค๊า อิอิ ^

วันว่างๆทำกุ้งซอสนมสดอบชีสกับปอเปี๊ยะชีสค๊า อิอิ ^_^

สวัสดีค่ะ ยินดีต้อนรับทุกๆ ท่านเข้าสู่บล๊อกค๊อกแค๊กของจ๊อบเนี๊ยะ ฮ่าๆๆ วันนี้ว่างมาก อีกอย่างพี่สาวและก็ป้าเก๋ก็กลับกรุงเทพกันหมด เหงาเลยเรา เฮ้อออ ทำไรดีล่ะเนี๊ยะ เลยแบบว่า ทำกับข้าวเล่นๆ ดีกว่าเนอะ คริๆ

อีกไม่กี่วันแม่ก็จะมาหาแล้ว ดีใจจังเลย ไม่ต้องทำกับข้าวเองแล้ว ฮี่ๆ แถมเด๋วก็ได้กินอาหารไทยจริงๆ ไม่ใช่อาหารไทยแบบเดาๆ (แต่อร่อย)แบบเราฮ่าๆ แม่จ๋ามาเร็วๆ น๊า เจ๊จิ๊บกลับไปรับแม่มาด้วยล่ะ ไฟล์เต็ม สู้ๆ นะแม่ก๋า รักแม่จาง

เข้าเรื่องค่ะ วันนี้มีสองเมนู อันแรกก็นี่เลยค่ะ

กุ้งซอสนมอบชีส เอ้ยมะช่ายนมสดนี่นา เป็นนมอะไรน๊าแบบที่ขายตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไปล่ะค๊า ไปดูและตามชิมกันค๊า

ขอโชว์หน้าตาก่อนนะค๊า

ส่วนผสมทั้งหลาย ก็มีดังนี้ล่ะค๊า ตามรูปเลยนะก๊า สูตรนี้แบบว่าเดาสุดๆ ครั้งแรกนะค๊าเนี๊ยะ

วิธีทำร๋อค๊า ขั้นแรก ก็นำน้ำมันใส่กระทะค่ะ แล้วก็กระเทียมสับกับต้นหอมสับลงไปเล่นในน้ำมันค่ะ ผัดจนหอมฉุยยย

อ้าวน้องกุ้งอยากลงเล่นน้ำ(มัน)แล่ว ฮี่ๆ นำกุ้งใส่ลงไปค่ะ พยายามอย่าคนมันนะค๊ะเด๋วจะคาว (แม่เคยสอนไว้) อิอิ

ใส่เครื่องปรุงค่ะ น้ำมันหอย เกลือป่น น้ำตาลนิดเดียวค่ะ แล้วก็อาริกาโน่ค๊า หลังจากนั้นก็ใส่นมค่ะ กะเอานะค๊ะ ให้พอมีน้ำอ่าค่ะ อิอิ

เริ่มน่ากินแล้ววว หลังจากนั้นก็ยกขบวนน้องกุ้งจากกะทะมาใส่ในจานค่ะ หั่นชีสเป็นชิ้นๆ แล้วก็โป๊ะลงไปเลยค๊า เอาไปใส่ในเตาอบแค่ 5 นาทีก็พอแล้วค๊า

แต๊น แต๊น แต๊นน เสร็จแล้วล่ะค่ะน้องกุ้งนมสดอบชีสของจ๊อบ น่ากินป่าวเนี๊ยะ แต่รสชาด หร่อยใช้ได้ค่ะ ชิมเองชมเอง คริๆ

มาต่อกันที่ ปอเปี๊ยะแล้วกันค่ะ ไว้กินเล่นเป็นของกินเล่นขำๆ คริๆ แต่มีชีสเนี๊ยะสงสัยจะขำไม่ออก อ้วนนนนสิค๊า

ง่ายมากมากค๊า ส่วนผสมก็มีประมาณในรูปนี้ล่ะค่ะ แผ่นเนี๊ยะ ซื้อแบบสำเร็จรูปมาจากกรุงเทพรอบที่แล้วค่ะ ต้องเคลียตู้เย็นหน่อยอ่า แม่มาเอากับข้าวมาเพียบบบ

เริ่มห่อกันเลยค่ะ ก็แบบว่า วางหมูสับปรุงรส ไส้กรอกหั่นเล็กๆ แล้วก็มีชีสหนึ่งเส้นแล้วก็ม้วนๆๆๆ อ่าค่ะ แบบว่าเดาสุดๆ ไม่เคยทำมาก่อนเลย ครั้งแรกจริงๆค๊า

ห่อเสร็จก่อนทอดก็ได้หน้าตาแบบนี้ล่ะก๊า

ส่งน้องปอเปี๊ยะที่นอนอาบแดดกันอยุ่บนจาน ส่งเค้าไปนอนเล่นในน้ำมันแล้วกันนะค๊า คริๆ ทอดไฟไม่ต้องแรงมาก ระวังนะค๊าเด๋วไหม้

ได้มาแล้วล่ะค่ะ หน้าตาเป็นแบบนี้ กัดไปชีสไหลออกมานิดส์ๆๆ หร่อยดีค่ะ กินกับน้ำจิ้มบ๊วย

ยังไงเพื่อนๆ ลองทำกันดูนะค๊า จ๊อบเองก็แบบว่าเดาๆ เอาอ่ะค่ะ แต่ก็สรุปแล้วกินได้ ส่วนท้องเสียอ่ะป่าวอันนี้ต้องรอดูอาการพรุ่งนี้ละค๊า

สุดท้ายนี้ คิดถึงพ่อเหมือนกันนะ บอกว่าคิดถึงแต่แม่เด๋วพ่อน้อยใจ คริๆ

รักพ่อกับแม่ที่สุดค๊า จุ๊บๆๆๆๆๆ