Bloggang.com : lovemiss : ฟังเพลงไม่รู้....?? +ส่งการบ้าน Chef Umim เค้กช๊อคหน้านิ่มอุ้ง(เท้า)น้องหมีค่ะ

ฟังเพลงไม่รู้....?? +ส่งการบ้าน Chef Umim เค้กช๊อคหน้านิ่มอุ้ง(เท้า)น้องหมีค่ะ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันก่อน อัพโหลดไปแล้ว แต่ยังไม่มีเพลง วันนี้กลับมาจากทำไฟล์ หลับเป็นตายค่ะ ตื่นมา ก็เลยอัดเพลงซะเลย

อ่อ ขอขอบคุณ คุงโต้ กะ น้องบอลล์นะ แอบเอาความรู้มาใช้ในการทำเพลงครั้งนี้ค่ะ

เอาละค่ะ ขอให้เพื่อนๆ อิ่ม อร่อย กับเค้กช๊อคโกแลตนะค๊ะ

Chefจำเป็น นามว่า จิ๊บ จ๊อบ และเก๋ ค๊า (พวกเรา ขอขอบคุณ สูตรทำเค้กของ คุณ Chef umim ค่ะ)

เริ่มกันเลยค่ะ

อุปกรณ์

เครื่องตีไข่ไฮโซ
ตะแกรงร่อนแป้ง
เครื่องชั่ง
ถ้วยตวง
ไม้พายสำหรับปาดแป้ง
ช้อนตวง
ถ้วยตวง
กระดาษไข

วิธีการทำและส่วนผสม

1.ส่วนผสมประเภทแห้ง

แป้งเค้กตราพัดโบก 160 กรัม
ผงฟู ครึ่งช้อนชา
เบ๊กกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ผงวนิลา ครึ่งช้อนชา
เกลือ ครึ่งช้อนชา
ผงโกโก้ 50 กรัม
น้ำตาลทราย 200 กรัม
นำทั้ง 7 อย่างนี้ มาร่อน แล้วคนรวมกัน

2.ส่วนผสมประเภทน้ำ

นมข้นจืด 50 กรัม
น้ำสะอาด 100 กรัม
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 125 กรัม
ไข่แดง 4 ฟอง

นำสวนผสมทั้งหมด มาผสมรวมกันค่ะ ได้หน้าตาแบบนี้อ่า...

3.นำกระดาษไข มารองไว้ที่ก้นพิมพ์ค่ะ แบบนี้...

4.เปิดวอร์มเตาอบไว้ ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสค่ะ เลือก ไฟบน-ล่างค่ะ

5.นำส่วนผสมเหลว เทลงไปรวมกับ ส่วนผสมแห้งค่ะ เหมือนตามรูปนี้ค่ะ ...

6.แล้วคนรวมกัน ให้ส่วนผสมเข้ากันค่ะ ... เสร็จแล้ว พักไว้ค่ะ

7.ส่วนผสมไข่ขาว
ตีไข่ขาวให้พอเป็นฟองหยาบๆ ค่ะ ใส่ ครีมออฟ ทาท่าร์ (เศษหนึ่งส่วนสอง ช้อนชา ) ค่ะ ตีจนกว่า ไข่จะเริ่มแข็งค่ะ
ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป (ปริมาณ น้ำตาล 100 กรัม) นี่ค่ะ ไข่แข็งแล้ว รูปนี้เลย ...

8.นำส่วนผสมไข่ขาวที่ตีจนตั้งยอดแล้ว มาผสมรวมกับ ส่วนผสมข้อที่ 6 ที่เราพักไว้ค่ะ ตามรูปค่ะ น่ากินจังเลย..

9.ใช้วิธีการตลบไปตลบมาค่ะ จนกว่าจะเข้ากันดี

10.เทลงใส่ในแม่พิมพ์ค่ะ

11. นำเข้าเตาอบค่ะ ใช้เวลาประมาณ 17 นาที อุณหภูมิ 200 องศา C เหมือนเดิม

หลังจากอบเสร็จแล้ว นำออกมาตั้งพักไว้ระหว่างการเตรียมหน้าเค้กค่ะ

2. ส่วนผสมหน้าเค้ก
ผงวุ้น 1 ช้อนชา
น้ำสะอาด 300 กรัม
นมข้นจืด 200 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
ผงโกโก้ 50 กรัม
เนยสด 150 กรัม
แป้งข้าวโพด 40 กรัม (ละลายกับนมข้มจืดค่ะ)
นำส่วนผสมทั้งหมด มาตุ๋นรวมกัน

13.จากนั้นก็ราดหน้าช๊อกโกแลตลงบนเค้กที่เราเตรียมไว้ค่ะ เป็นอันเสร็จค่ะ วู๊ววว .. อร่อยเหาะ (จิงรึป่าวค๊า ป้าเก๋)

นี่ค่ะ หน้าตาของเค้กช๊อกหน้านิ่มอุ้ง(เท้า)น้องหมีน้อย น่ากินจริงๆด้วยนะนี่

หลังจากทำเค้กเสร็จแล้ว หิวกันอีกแล้วค่ะ มื้อเย็นของเรา ช่างไฮโซหรูหราอะไรแบบนี้ ทุกคนบอกว่า ไม่หิว แต่ต้องกินเพราะหน้าที่

อร่อยๆ จริงๆ ทั้งของคาว ของหวาน

อ่อๆๆ ลืมบอกไปเลย วันนี้เก๋ หิ้ว น้ำพริกกะปิ กับ ปลาทอดขมิ้นของโปรดมา แค่นั้นยังไม่พอ มีข้าวเหนียวถั่วดำอีก อร่อยมากมาย ขอบคุณนะค๊ะเก๋ (มาบ่อยๆละกัน)

การทำเค้กครั้งนี้ ถ้ามีข้อผิดพลาด ขออภัยด้วยนะค๊ะ

Create Date : 24 มกราคม 2550

Last Update : 28 มกราคม 2550 12:00:30 น.

7 comments

Counter : 1217 Pageviews.

i'm hungryyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy

poor me with 2 ma-ma watching at this yummy blog

T_T

โดย: Pa Kae in Paris IP: 82.121.176.56 วันที่: 24 มกราคม 2550 เวลา:18:30:54 น.

โอ้โหคราวนี้ดู สวยที่สุดเลยเค้ก หลังจากผ่านศึกมาหลายครั้ง สุดท้ายออกมาสวยน่ากิง อุ๊ยและแล้วก็เห็นไข่เจียวอีกแร้น ออกทุกงาน อาหารที่คุ้นเคย

อิอิ

โดย: OmYiM๐KeN IP: 58.64.90.107 วันที่: 24 มกราคม 2550 เวลา:20:40:56 น.

เจ้าของบล็อกน่ารัก ๆ หมดเลย เรียก คะแนะได้เยอะแน่นอน ขนมยังน่ากินอีกตะหากค่ะ

โดย: null (กิน ๆ เที่ยว ๆ

) วันที่: 25 มกราคม 2550 เวลา:7:17:39 น.

โดนใจมั่กๆเลยครับ ช๊อคโกแลต แฮ่ๆๆๆ ของโปรด..

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง

) วันที่: 25 มกราคม 2550 เวลา:9:32:06 น.

อุ้งเท้าหมีจิงๆด้วย แหะๆ น่ารักเชียว

แต่เค้กนี่ล่อโต้ไม่ได้หรอกคับ เพราะโต้ม่ะกินชอกโกแลต
อิอิ

โดย: โต้ IP: 124.157.184.28 วันที่: 27 มกราคม 2550 เวลา:23:01:46 น.

อุอุ เข้ามาฟังเพลงใหม่ เห็นว่า เอามาลงใหม่ ได้ที่เอาเพลงใหม่มา ลองร้องเลยเน้อ แต่ว่าลองทับกับเสียงจิงหรอ ฟังม่ายชัด แต่ก็โอเค แร้น อิอิ

โดย: OmYiM๐KeN IP: 58.64.76.188 วันที่: 28 มกราคม 2550 เวลา:21:12:17 น.

เพ่เคน โกรธแล้วนะ

มะมีศิลปะซะเลย นี่เค้าเรียกว่าผ่านการดูดเสียงนักร้องออกแล้วค๊า แล้วก้ออัดๆๆๆ แล้วก็ใช้โปรแกรม Audition อ่ะ ร้องคนเดียวอ่า มะได้ร้องสองคน แงงง ร้องไห้ดีกว่า

โดย: bidadari IP: 195.229.242.90 วันที่: 28 มกราคม 2550 เวลา:21:22:25 น.