1. ถั่วพลู แตงกวา ถั่วฝักยาว ใบชะพลูอ่อน ใบย่านาง
ตะใคร้ ใบมะกรูดอ่อน มะม่วงมัน นำมาหั่นฝอยรวมกัน
และถั่วงอก ไว้โรยหน้าก็ได้ แต่ดิฉันไม่ได้เตรียม
ถั่วงอกไว้ค่ะ หรือคุณ ๆ จะหั่นผักอะไรใส่ก็ได้นะ
ตามใจชอบ

2. กุ้งแห้งป่น พริกแห้งป่น และ มะพร้าวคั่ว อันนี้สำคัญค่ะ
ขาดไม่ได้เลย

3. น้ำข้าวยำ หรือทางใต้เรียกว่า "น้ำบูดู" ที่นี้ น้ำข้าวยำ
จะหาได้จากที่ไหน ก็ ไปซื้อน้ำบูดูมาเคี้ยวเองก็ได้ค่ะ

ก็ง่าย ๆ ค่ะ น้ำบูดู 3 ส่วน น้ำเปล่า 1ส่วน
ตามด้วยน้ำตาลทราย และซี้อิ้วดำ พอน้ำเป็นสีดำค่ะ
และจะให้หอม ใส่ใบเตย หรือ ตะใคร้ ลงไปหน่อย
อ้อ ที่สำคัญอย่าลืม ใส่หอมและกระเทียมทุบพอแหลก
อย่างละ 1 หัวค่ะ เคี้ยวให้ได้ที่ แล้วตักใส่ถ้วยพักไว้ค่ะ