ชีวิตแบบเบิร์ด ๆ แบบสบาย ๆ ในเมืองนอกอย่างเรา กินข้าวกับอะไร อยากรู้ไหม

ทำกับข้าวไม่ค่อยเป็นมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว พอมาอยู่เมืองนอกไม่มีใครทำให้กิน ก็ต้องมาเรียนรู้ ทำไม่เป็นโทรถามที่บ้าน เมื่ออาทิตย์ก่อน นึ่งข้าวเหนียว ครั้งแรกในชีวิต อิอิ ตื่นเต้นมาก ยื่นเฝ้าหน้าเตา ดมกลิ่นข้าวเหนียว ห๊อม หอม แบ่งส่วนหนึ่งทำข้าวเล็บมือนาง (ต้องขอขอบคุณ คุณตาไหมไทย ที่ช่วยบอกรายละเอียดรวมทั้งวิธีการทำ ถึงยังไม่ประสบความสำเร็จ แต่จะทำหัดทำใหม่เร็ว ๆ นี้ค่ะ)อีกส่วนกินเล่น อร่อย ตอนกินนึกถึง ไก่ย่าง ส้มตำ ที่เมืองไทย อิอิ
๐๐๐ มาเข้าเรื่องดีกว่าเนอะ วันนี้เขียนเรื่องชีวิตแบบง่าย ๆ ในต่างแดนของเรา เกี่ยวกับอาหารการกิน แม่บ้านมือใหม่อย่างเราทำอะไรกิน
๐๐๐ หุงข้าวไว้ค่ะ อยากกินข้าว พอข้าวสุก มาเปิดตู้เย็น มีอะไรทำราดข้าวได้บ้าง อยากกินประเภทผัดพริกขี้หนูราดข้าว แต่มีไก่อยู่นิดเดียวในตู้เย็น หั่นออกมาแล้วได้ไม่กี่ชิ้น ถ้าผัดพริก คงเห็นแต่พริกกับหอมใหญ่ เลยเป็นเมนูนี้เลยค่ะ
..... ข้าวผัดไก่




๐๐๐ วันต่อมา ข้าวยังเหลือในหม้อค่ะ จะทำอะไรดีต่อไป คิดมาคิดไปทำโจ๊กดีกว่าเน้อ เติมน้ำลงไป กลายเป็นโจ๊กหม้อเบ้อเริ่มเลย ตกใจอ่ะ ดูข้าวนิดเดียวเองเนี่ย และเมนูเริ่มจากโจ๊กหมู โจ๊กกุ้ง ลืมถ่ายรูปค่ะ นึกขึ้นได้ถ่ายไว้แค่ โจ๊กไก่ค่ะ
เอาไก่ออกมาจากช่องฟรีส ไว้รอคิว ต่อจากกุ้ง กับหมูสับเลยคราวนี้
เราเอาไก่ไปผัดกับกระเทียมให้เหลืองนิดหนึ่ง ไม่ชอบสีไก่ขาวแหง่ แหง่ นะค่ะและเราอ่ะ เวลากินโจ๊กเนี่ยเราชอบใส่หมี่ทอดเยอะ ๆ และก็จะปรุงเหมือนกินก๋วยเตี๋ยวเลย เติมน้ำส้ม น้ำปลา น้ำตาลนิด ที่จริงต้องมีพริกป่นด้วย แต่พอดีหมดค่ะ



๐๐๐ โจ๊กเราก็ยังไม่หมดเลยอ่ะ เรื่องทิ้งไม่ต้องพูดถึง ไม่เคยทิ้งเสียดายค่ะ คิดมาคิดไปเหมือนเคย เปิดตู้เย็นมอง มอง หา และก็ได้วัตถุดิบมา ไข่ 1 ฟอง ผักกาด 2 ใบ กับน้ำพริกกะปิในกระปุก ที่เหลือติดอยู่ไม่มากนัก ก็เลยมาเป็นเมนูนี้เลยค่ะ โจ๊กกับแกงจืดไข่น้ำ และน้ำพริกกะปิ อร่อย อร่อย ชอบอ่ะ และโจ๊กของเราก็หมดหม้อซะที ฮ่าฮ่าฮ่า





๐๐๐ เมนูต่อไปนี้ เป็นเมนูประจำตอนดึก ฮ่า ฮ่า เวลาอากาศหนาว อยากกินอะไร
ที่มันร้อน ๆ เผ็ด มาม่าต้มยำ หมดไปนานแล้ว ไม่รู้ว่าเมื่อไหร่จะได้เข้าไปในเมืองอีก ก็ต้องทำจากข้าวของที่มีอยู่ในตู้เย็น ในตู้กับข้าวเนียละค่ะ ก็ได้เมนูนี้มาเป็นม้าขาวขาประจำ เวลาอยากกินพวกบะหมี่ ร้อน ๆ ต้องจับแพะชนแกะกันค่ะ อิอิ
ใช้เส้นมาม่า ของนอร์เวย์ เอามาแต่เส้น ไม่เอาเครื่องปรุงเค้า ต้มน้ำ ใส่ก้อนต้มยำกุ้งไปหนึ่งก้อน ตามด้วยแครอทนิดหน่อย และเส้นมาม่า ต้มทีเดียวเลยค่ะ ประมาณ 3 นาที พอเส้นสุกก็ใส่กุ้งลงไป แค่นี้ก็ได้แล้วค่ะ มาม่าต้มยำรสกุ้ง สไตล์เราอะค่ะ ภูมิใจซะเหลือเกิน



๐๐๐ ไว้เจอกันใหม่ กับเรื่องอะไรยังไม่รู้เลยค่ะตอนนี้ที่อยากจะเขียน มีอยู่หลายเรื่องอยู่ อยากเล่า อยากบอกให้ฟัง เราพยายามเขียนแบบ เล่าสู่กันฟัง เล่าง่าย ๆ อ่านง่าย ๆ เข้าใจง่าย ๆ ไว้เจอกันค่ะ

Create Date : 15 มีนาคม 2554 Last Update : 3 สิงหาคม 2555 22:26:24 น. Counter : 5423 Pageviews.		6 comments
Share Tweet