หมี่เหลืองผัด (Yellow Noodle Saute') ..... ใครว่ายาก

หมี่เหลืองผัด (Yellow Noodle Saute') ..... ใครว่ายาก


จิงๆวันนี้คิดอะไรไม่ออก ข้าวก็ไม่ได้หุง เหลือบไปเห็นเส้นหมี่เหลืองแห้งวางไว้หนึ่งห่อ อืม.....จัดสักหน่อย

มาเริ่มกันเลย เพราะเริ่มหิวแหละ

วัตถุดิบก็ไม่มากมายลองมาดู

กระเทียบสับ


หมูสไลด์ ตามชอบใจได้เลย


หมี่เหลืองอบแห้ง ผักกวางตุ้ง


ก่อนอื่นก็ลวกเส้นหมี่เหลืองให้นุ่มประมาณหนึ่ง ไม่ต้องเละมากน่ะ ในน้ำที่จะลวกก็ใส่เกลือ ใส่น้ำมันลงไปสักหน่อย จากนั้นมาพักไว้


จากนั้นก็มาเจียวกระเทียม(ควรทำให้กระเทียมเป็นสีเหลืองทอง) แล้วก็นำคุณหมูใส่ลงไป พร้อมหยดน้ำมันหอย พริกไทย.....


ผัดจนหมูสุก (จะใส่น้ำไปสักหน่อย ให้ดูช่ำๆ)


ใส่เส้นหมี่เหลืองที่เราพักไว้ แล้วก็ผัดเบาๆ สามารถปรุงรสในขั้นตอนนี้ได้เลยน่ะค่ะ ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาล เพิ่มพริกไทย น้ำมันหอย เกลือ ตามชอบใจเลยค่ะ


ใส่คุณประโยชน์(ผัก)ลงไป ผัดให้ผักสงบลง รวมเป็นหนึ่งเดียวกับหมี่


เสร็จแล้ว อิอิอิอิอิ..... เอาเป็นอาหารกล่อง ไปกินที่ออฟฟิต แล้วแบ่งให้เพื่อนๆที่ทำงานกิน แค่นี้ก็สามารถเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารได้แล้วจ้า ^_^

Create Date : 28 พฤษภาคม 2553 Last Update : 28 พฤษภาคม 2553 11:18:13 น. Counter : 1251 Pageviews.		4 comments
Share Tweet