Group Blog All Blog
|
Happy cOOking day by แกงเลียง Happy cOOking day by แกงเลียง วันนี้ อยู่ๆก็อยากทานแกงเลียงซะอย่างงัน ไม่รังรออะไร วันนี้มีตลาดนัดหน้าปากซอย เลยจัดการกับวัตถุดิบที่เป็นผัก(หลายอย่าง จำราคาไม่ได้) และกุ้งสด(45บาท) มาดูวัตถุดิบว่าแกงเลียงของวันนี้มีอะไรกันบ้าง • โลโบแกงเลียง • กุ้งสด กุ้งแห้ง • ผัก: ฟักทอง บวบ ฟักเขียว ตำลึง ข้าวโพดอ่อน เห็ดนางฟ้า ใบแมงลัก อย่าลืมใส่ใจด้วยนะ - -“ (น้ำเน่าป่ะเนี่ย) ============================= เตรียมล้าง หั่นผักชนิดต่างๆพร้อมประกอบอาหาร =============================  ต้มน้ำให้เริ่มเดือด แล้วใส่ผงแกงเลียง(โลโบ) =============================  ส่วนผสมของน้ำเดือดกับผงแกงเลียง(โลโบ) =============================  เริ่มใส่ผักที่สุกยากก่อน คือ ฟักทอง ===========================================  ใส่ข้าวโพดอ่อน ==========================================  ตามด้วยฟักเขียว ===========================================  ใส่เม็ดพริกไทยดำสักหน่อย =========================================  ตามด้วยกุ้งแห้ง(ที่เหลือๆในบ้าน) ==========================================  สักพักใส่บวบลงไป ====================================  แล้วก็นำเห็ดนางฟ้าตามลงไป =======================================  ใบตำลึงตามลงไป =====================================  แล้วก็ใส่นางเอกของงานนี้ลงไปได้แล้ว คือกุ้ง =======================================  จบด้วยใบแมงลักตบท้าย =======================================  มาปรุง เหมือนจะจืดๆไป เลยตำกะปิกับพริกไทยดำ ลงไปเพิ่มความเข้มข้นให้กับแกงเลียงหม้อนี้ เพิ่มน้ำปลาสักสองช้อน เป็นอันอร่อย ถูกปากเราแหละ ^_^ =============================================  เตรียมข้าวสวยร้อนๆมาคอยกันได้เลย........ ==========================================  ตักแกงเลียงใส่ถ้วย พร้อมแล้วจ้า ^^ =======================================  หม่ำ หม่ำ :D ======================================== 
ขอบคุณสูตรนะคะ
  โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422
 วันที่: 11 มีนาคม 2563 เวลา:12:09:36 น. |
tammy_traveller
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] Friends Blog Link |
||||||||||||
