Group Blog
ท่องเที่ยวทั่วไทย
stamp unseen in thailand
พิพิธภัณฑ์หุ่นขี้ผึ้งมาดามทุซโซต์
ที่สุดและครั้งแรกในประเทศไทย
ท่องเที่ยวต่างประเทศ
All Blogs
ศาลาแก้วกู่ (วัดแขก) อุทยานเทวาลัย จังหวัดหนองคาย
กิจกรรมปลูกป่าชายเลนกันชุดเครื่องนอนซาติน
ทริปเที่ยว จ.สงขลา ...เมืองความทรงจำหลากรส ตอน เที่ยวตลาดน้ำคลองแห
ทริปเที่ยว จ.สงขลา ...เมืองความทรงจำหลากรส ตอน เที่ยวเกาะยอ ชมพิพิธภัณท์
ทริปเที่ยว จ.สงขลา ...เมืองความทรงจำหลากรส ตอน สวนสวย...ทะเลใส
ทริปเที่ยว จ.สงขลา ...เมืองความทรงจำหลากรส ตอน เที่ยวเมืองเก่า ชิมอาหารอร่อย
ทริปเที่ยว จ.สงขลา ...เมืองความทรงจำหลากรส ตอน วัดเขารูปช้าง
ทริปเที่ยว จ.สงขลา ...เมืองความทรงจำหลากรส ตอน อุโมงค์ประวัติศาสตร์เขาน้ำค้าง
ทริปเที่ยว จ.สงขลา ...เมืองความทรงจำหลากรส ตอน เต้าคั่ว อาหารว่างเมืองสงขลา
ทริปเที่ยว จ.สงขลา ...เมืองความทรงจำหลากรส ตอน หาดใหญ่ไอซ์โดม (สโนว์โดมเมืองหิมะ)
เที่ยวหน้าหนาวที่ ดอยม่อนแจ่ม จังหวัดเชียงใหม่
สามชุก ตลาดร้อยปี จังหวัดสุพรรณบุรี ตอนจบ
สามชุก ตลาดร้อยปี จังหวัดสุพรรณบุรี ตอนที่2
สามชุก ตลาดร้อยปี จังหวัดสุพรรณบุรี ตอนที่1
ทริปดำน้ำอ่าวฉลอง จังหวัดภูเก็ต
งาน "Mini travel fair คนเล่าเรื่อง เมืองน่ารัก"
งานแถลงข่าว โครงการ คนเล่าเรื่อง เมืองน่ารัก
งานแสดงประติมากรรมเทียนนานาชาติ ครั้งที่ 6 จ.อุบลราชธานี
สวนนงนุช พัทยา ครองแชมป์จัดสวนระดับโลก 2 ปีซ้อน
คืนต้นลานสู่ป่า ครั้งที่ ๗ ณ อุทยานแห่งชาติทับลาน ปราจีนบุรี
วังตะพาบรีสอร์ท ปราจีนบุรี
พิพิธภัณฑ์อยู่สุขสุวรรณ์ ปราจีนบุรี
โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร จ.ปราจีนบุรี
18-19 มิย 54 คืนต้นลานสู่ป่า ท่องเที่ยวสูตรใหม่ ปั่นไป ปลูกไป ด้วยใจรักษ์สิ่งแวดล้อม
การแสดงมอญรำ นาฏศิลป์ชั้นสูงของชาวมอญ ภูไอยรารีสอร์ท
การเดินทางโดยรถ ATV ภูไอยรารีสอร์ท
กิจกรรม Iyara Flying ( การผจญภัยบนเส้นสลิงค์ ) ภูไอยรา รีสอร์ท
แผนที่ ภูไอยรา รีสอร์ท กาญจนบุรี
ภูไอยรา รีสอร์ท กาญจนบุรี
ถ่อแพลำน้ำห้วยปากคอก กาญจนบุรี
เส้นทางศึกษาธรรมชาติพุหนองปลิง ต.ห้วยเขย่ง จ.กาญจนบุรี
ดูปูราชินี กาญจนบุรี
พุน้ำร้อนหินดาด กาญจนบุรี
ทริปท่องเที่ยวหน้าฝน ในเทศกาล ดูปู เที่ยวพุ ถ่อแพ ที่บ้านห้วยเขย่ง กาญจนบุรี
ทัวร์ 4 เกาะกระบี่ เรือหางยาว ท่องทะเลกระบี่ เกาะปอดะ - ทะเลแหวก - เกาะไก่ - ถ้ำพระนาง
เที่ยวอ่าวท่าเลน กระบี่
ท่องเที่ยวชิล ชิล Amazing Unseen in Krabi
ทริปเที่ยว จ.สงขลา ...เมืองความทรงจำหลากรส ตอน เที่ยวตลาดน้ำคลองแห
หลังจากเที่ยวพิพิธภัณท์ที่เกาะยอแล้ว เราก็มุ่งหน้ากลับสู่ตัวเมืองสงขลา เพื่อไปช้อป ชิม ชิล ที่ตลาดน้ำคลองแหกันครับ
หาดใหญ่ก็มีสถานที่ที่น่าสนใจนอกจากตลาดกิมหยงซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักช้อป แล้วก็ยังมีตลาดเชิงวัฒนธรรมแห่งแรกของภาคใต้เป็นส่วนผสมของตลาดน้ำขายอาหาร และของที่ระลึก กับตลาดโบราณทางบก บนระยะทาง 200 เมตรริมฝั่งคลอง อาหารท้องถิ่น บนเรือเกือบ 100 ลำ และร้านค้าบนบกกว่า 200 เจ้า มีของให้เลือกกินมากมาย ที่นี่จึงเป็นแหล่งช้อปปิ้งน่ารักอีกแห่งที่ไม่ควรพลาด
ตลาดน้ำคลองแห มีการขายสินค้าในตลาดน้ำทุกๆ วันศุกร์ อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 16.00 น. เป็นต้นไป เข้าไปในตลาดประชาสัมพันธ์เค้าบอกว่า ตลาดน้ำนี้มีเป้าหมายเพื่อให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญอีกแห่งหนึ่งของ ชาวคลองแห ชาวเมืองหาดใหญ่และพื้นที่ใกล้เคียง มีบรรดาพ่อค้า แม่ค้า เอาของมาจำหน่ายเยอะพอสมควร สินค้าส่วนใหญ่เน้นของอาหารสำเร็จรูป
ตลาดน้ำคลองแห ตั้งอยู่ในเขตเทศบาลเมืองคลองแห อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ความยาวของตลาดประมาณ 200 เมตร อยู่ริมฝั่งคลองตรงข้ามกับวัดคลองแห เป็นตลาดน้ำเชิงวัฒนธรรมแห่งแรกและแห่งเดียวของภาคใต้ มีลักษณะที่ผสมผสานระหว่างตลาดน้ำ (จำหน่ายสินค้าในเรือ) และตลาดโบราณ (จำหน่ายสินค้าบนบก) มีพ่อค้า-แม่ค้านำอาหารพื้นบ้านคาวหวาน สินค้าที่ผลิตในท้องถิ่น ผลผลิตทางการเกษตรมาจำหน่าย
ตลาดน้ำคลองแหเปิดบริการวันศุกร์-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 16.00-22.00 น. มีเรือบริการนำเที่ยวชมทิวทัศน์ของสองฝั่งคลอง และยังสามารถเชื่อมโยงไปยังแหล่งท่องเที่ยวอื่นๆ อาทิเช่น ปากน้ำแหลมโพธิ์ จิตรกรรมฝาผนังวัดคูเต่า และมัสยิดกลางจังหวัดสงขลา เป็นต้น
ทุกวันนี้นอกจากนักท่องเที่ยวในจังหวัดแล้ว นักท่องเที่ยวจากจังหวัดใกล้เคียง เช่น พัทลุง ปัตตานี สตูล ฯลฯ รวมไปถึงนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ ก็จะหาโอกาสแวะมาซื้อหาของกินอร่อยๆ ที่นี่ เหตุผลหนึ่งอาจเป็นเพราะระยะทางไม่ไกลมากนัก และถนนหนทางก็สะดวก มีแผ่นป้ายบอกทางเข้าตลาดอย่างเด่นชัด ซึ่งในอนาคตอันใกล้นี้จะพัฒนาเชื่อมโยงกับแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ และปรับภูมิทัศน์โดยรอบให้เป็นสถานที่พักผ่อนหย่อนใจ เป็นแหล่งเรียนรู้และให้ผู้สูงอายุได้ออกกำลังกาย พบปะสังสรรค์กันด้วย.
การเดินทาง จากเกาะยอ ขับเข้ามาทางจังหวัดสงขลา ก่อนถึงตัวเมืองเลี้ยวขวาไปที่ทางหลวงหมายเลข 414 ก่อนเข้าอำเภอหาดใหญ่ ให้เลี้ยวซ้ายที่ป้ายบอกทางไปวัดคลองแห (ระยะทางจากเกาะยอ 33 กิโลเมตร
แม่ค้าที่ตลาดนี้ใจดีทุกคนมีทั้งลดทั้งแถม และมีน้ำใจช่วยเหลือดีครับ ผมกับเพื่อนก็เดินดูของหาของกินไปเรื่อยๆ ขอบอกว่าเยอะมากๆ ครับจนกระทั่งมาเจอขนมโบราณน่าสนใจอย่างหนึ่งครับชื่อว่า ขนมบอกโบราณ
ขนมบอก และเหนียวบอก
ขนมบอก หรือหนมบอก เป็นขนมพื้นบ้านที่นับวันจะหากินไม่ใคร่ได้ (หากินได้ยาก) และใกล้จะสูญหายไปจากวิถีชีวิตของคนใต้ ขนมบอกที่ บ้านพุมเรียง อำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี และหัวถนนนางงาม อำเภอเมืองสงขลา มีทั้งความคล้ายคลึงและความแตกต่างกัน สิ่งที่เหมือนกัน คือ ทั้งสองแห่งยังคงอนุรักษ์การทำขนมบอกขายและต้องถือว่าเป็นเจ้าเดียวและอาจจะเป็นเจ้าสุดท้ายของแต่ละแห่งเลยก็อาจเป็นไปได้ ถ้าจะถามถึงความรู้สึกของผุ้ทำขนมบอกทั้งสองแห่ง คำตอบต่างบ่งบอกถึงความภาคภูมิใจที่ได้มีส่วนอนุรักษ์ขนมพื้นบ้านที่หากินได้ยาก ไว้ให้ลูกหลานคนใต้และผู้มาเยือนได้รู้จักและลิ้มลอง และต่างมีความหวังดีลึก ๆ ว่าวันข้างหน้าจะมีผู้ที่เห็นความสำคัญและรับช่วงอนุรักษ์การทำขนมบอกต่อไป
สิ่งที่แตกต่าง คือ เนื้อขนมที่มีองค์ประกอบจากแป้งที่แตกต่างกัน กล่าวคือ ขนมบอกของพุมเรียงจะทำจากแป้งข้าวเจ้าที่แต่งด้วยสีธรรมชาติจากดอกไม้ และใบไม้ กินคู่กันมะพร้าวขูดโดยคนที่ชอบหวานอาจโรยน้ำตาลทรายอีกสักเล็กน้อยก็จะอร่อยยิ่งขึ้น ส่วนขนมบอกของสงขลาจะทำจากแป้งข้าวเหนียว กินคู่กับมะพร้าวขูดเช่นเดียวกัน และปรุงแต่งความอร่อยด้วยน้ำตาลทรายผสมงาขาวทำให้น่ากินยิ่งขึ้น
ส่วนขั้นตอนการทำคล้าย ๆ กันคือ ต้องนำแป้งใส่กระบอกนำกระบอก
ไปนึ่งผ่านความร้อนจากไอน้ำเพื่อให้แป้งขนมสุก ก็จะได้ขนมบอกหอมกรุ่นแสนอร่อย ท้าทายให้ลิ้มลอง
รูปสุดท้ายระหว่างรอขึ้นเครื่องกลับกรุงเทพ เห็นครอบครัวมุสลิมกำลังจะขึ้นเครื่องเหมือนกัน เห็นการแต่งกายในชุดประจำชาติสวยงามมากโดยเฉพาะเด็กๆ น่ารักมากครับ เลยถ่ายมาฝากเพื่อนๆ ครับ
Create Date : 31 สิงหาคม 2554
Last Update : 31 สิงหาคม 2554 21:20:37 น.
2 comments
Counter : 4136 Pageviews.
Share
Tweet
โดย:
Kavanich96
วันที่: 1 กันยายน 2554 เวลา:8:12:37 น.
แวะมาชมค่ะ
โดย:
นู๋ที
วันที่: 1 กันยายน 2554 เวลา:14:28:09 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
wvhso6
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
Friends' blogs
nonguide
PP_Skywalker
ฟ้าสดใส ทะเลสีคราม
wendyandbas
auyza
รัชชี่
auau_py
Kavanich96
iamorange
Roseshadow
Tick Juntavaro
KeRiDa
kwan_3023
Webmaster - BlogGang
[Add wvhso6's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.