สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูเส้นๆ มาฝากอีกแล้วค่ะ สาเหตุคือ เส้นเล็กเหลือจากการทำผัดไท ค่ะ ฮ่าๆ ก็เลยเอามาทำเมนูนี้ค่ะ

แต่รับรองความอร่อย แถมทำง่ายๆมากๆ ค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูมะนาว

 รสชาติจัดจ้านมากค่ะ

มาดูเครื่องปรุง และส่วนผสมกันค่ะ

1. กุ้งแห้ง พริกป่น ถั่วลิสง ค่ะ

2. มะนาว

3. ถั่วงอก

4. ตังไฉ่

5. น้ำซุปใส่หมูสับ

 6. เส้นเล็ก

มาดูวิธีทำกันค่ะ

1. ต้มน้ำซุปกับหมูสับ พอเดือดจนหมูสับสุกแล้ว ก็ใส่ลูกชิ้น 

2. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย เอากุ้งแห้ง ถั่วลิสง พริกป่น ลงไปผัดจนหอมค่ะ

3. นำน้ำตาลปี๊บ ใส่ตังไฉ่ ใส่กุ้งแห้ง ถั่วลิสง พริกป่นที่ผัด ใส่น้ำซุปเล็กน้อย บีบมะนาว โอยยยยย กลิ่นหอมมาก

4. ลวกเส้นพร้อมกระเทียมเจียวหอมๆรอเลยค่ะ

5. ราดด้วยน้ำต้มยำค่ะ

6. ตามด้วยน้ำซุป โรยดหน้าด้วยถั่วงอก กระเทียมเจียว ต้นหอมค่ะ

แซบมากอะไรมาก

เปรี้ยวแซบ สะใจ

Create Date : 03 พฤษภาคม 2554
Last Update : 3 พฤษภาคม 2554 18:48:24 น.		7 comments
Counter : 2228 Pageviews.
Share Tweet