วันนี้มีเมนูอาหารเมือง
มาแบ่งกันชิมอีกแล้วค่ะ

น้ำพริกอ่องค่ะ ระดับความง่าย อยู่ที่ 9/10
ยุ่งยากตอนตำพริกแกง นี่แหล่ะค่ะ ฮ่าๆ  สูตรใครสูตรมัน รสชาติตามใจฉัน อิอิ

มาดูรูปเรียกน้ำย่อยกันนะค่ะ 

เครื่องปรุง

1. เนื้อหมูบด

2. มะเขือเทศ ผักชี ต้นหอม

3. พริกแกง ประกอบด้วย พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ถั่วเน่าแข็บ
( ถั่วเหลืองหมักทำเป็นแผ่นตากแห้ง หากไม่มีใส่เต้าเจี้ยวแทนได้ ) กะปิ ตำให้ละเอียดค่ะ

4. ผักต่างๆ เช่น ผักกาด กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว แตงกวา

วิธีทำ

1. เจียวกระเทียม นำพริกแกงลงไปผัดพอหอม  ใส่หมูบด มะเขือเทศ
   

2. ผัดให้เนื้อหมูสุก ปรุงรสตามใจชอบ ใส่ผักชีต้นหอมซอย

กินกะข้าวเหนียว อร่อยมากๆค่ะ
เสียดายไม่มีแคบหมู (ลืมซื้อ ฮ่าๆ)

Create Date : 28 ตุลาคม 2554
Last Update : 28 ตุลาคม 2554 23:06:25 น.		2 comments
Counter : 975 Pageviews.
Share Tweet