Bloggang.com : ตาอ้วนชวนคุย : ขนมถ้วยใบเตยห๊อม ... หอม ^^

ขนมถ้วยใบเตยห๊อม ... หอม ^^

ไม่พูดพร่ำทำเพลง

ลงรูปให้ดูก่อนเลย

อยากทำเเล้วสิ

ถ้าอยากก็มาเตรียมข้าวของกันเลย

ส่วนผสม แบ่งเป็น ๒ ส่วนคือ ตัวขนม เเละ หน้าขนม

ส่วนผสมของตัวขนม

แป้งข้าวจ้าว ๑/๒ ถ้วยตวง เเป้งท้าว( จะเป็นยายม่อม หรือ ยายมี่ ได้หมดเเหละ ๕๕๕ ) ๓ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบ ๑ ถ้วย

หางกะทิ ( ใช้กะทิกล่องก็ได้ผสมกันกับน้ำพอเจือจาง ) ๑ ถ้วย

น้ำใบเตย ๑/๔ ถ้วย

ถ้าไม่มีใบเตยก็น้ำเปล่า หรือใครจะคั้นน้ำผลไม้อย่างอื่นใส่เเทนไม่หวงห้าม

อาจจะเป็นแครอท บีทรูท หรือ อัญชัน ก็โก้เก๋ไปอีกแบบนึง

วิธีทำ

ผสมเเป้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลปีบ น้ำใบเตย ลงไปขยำๆ ให้เข้ากัน

( ก่อนใช้มือขยำล้างมือก่อนนะ )

เมื่อเเป้ง น้ำตาล เเละน้ำที่ใส่ลงไปเข้ากันได้ที่ ก็ใส่หางกะทิลงไปคนให้เข้ากัน

ส่วนผสมของหน้าขนม

หัวกะทิ ๑ ถ้วย แป้งข้าวจ้าว ๒ ช้อนโต๊ะ เกลือป่นเล็กน้อย ชิมดูอย่าให้เค็มจนเกินไป

วิธีทำ

ก็ใส่รวมๆลงไปคนให้เข้ากัน... แค่นั้นเเหละ ๕๕๕

ช่วงเวลาที่เตรียมส่วนผสมก็ ตั้งลังถึงนึ่งถ้วยไว้ให้ร้อน

จากนั้นก็เอาเเป้งที่เป็นตัวขนมหยอดลงไปในถ้วย ปิดฝานึ่งทิ้งไว้ประมาณ ๕ นาที

( ตอนหยอดตัวขนมอย่าลืมคนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกทีนะจ๊ะ )

เมื่อตัวขนมสุกได้ที่เเล้วก็หยอดหน้ากะทิลงไป ปิดฝานึ่งต่ออีก ๕ นาที อย่านานกว่านั้น

เสร็จพิธี ไปไฟเเล้วยกลงทิ้งไว้ให้เย็น

มาดุรูปกัน

ออกมาสวยสมใจ

ตัวขนมสีสวยน่ากิน

ขนมถ้วยไม่ยากเกินเอื้อม ... ใช่มั้ย ???

ขอให้สนุกกับการเข้าครัว

ไปละ
.
.
.
สวัสดี

Create Date : 20 เมษายน 2554

Last Update : 20 เมษายน 2554 8:37:26 น.

34 comments

Counter : 1437 Pageviews.

ขอขนมถ้วยหลายๆ ด้วยเลยค่ะ ของโปรดเลยนะคะเนี่ย

โดย: Close To Heaven

วันที่: 20 เมษายน 2554 เวลา:9:34:33 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ

โดย: auau_py

วันที่: 20 เมษายน 2554 เวลา:10:21:51 น.

ของชอบเลยค่ะ แต่สมัยนี้หาทานที่อร่อยๆ ยากจัง

อย่างนี้ต้องลองทำเองซะแล้ว

โดย: pim&jae

วันที่: 20 เมษายน 2554 เวลา:10:50:35 น.

น่ากินที่ซู้ด...

ที่บ้านมีเตยเยอะมากยังไม่เคยทำเลย น่าอายจัง

โดย: เอ๋ (บ้านตูนเตย

) วันที่: 20 เมษายน 2554 เวลา:11:55:11 น.

น่ากินจังเลยค่ะ ต้องจดสูตรไว้แล้วหัดทำเองบ้างดีกว่า

โดย: WINDAJUNG

วันที่: 20 เมษายน 2554 เวลา:13:19:30 น.

โหยยยย....เห็นแล้วอยากทานมากเลยครับพี่ตาอ้วน
ขนมถ้วยอร่อยๆเดี๋ยวนี้หาทานยากจังเลยครับพี่

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 20 เมษายน 2554 เวลา:13:23:37 น.

อยากกินนนนนนนนนนนนนนนนนนนน.....แง แง

โดย: ยายศรี

วันที่: 20 เมษายน 2554 เวลา:14:43:35 น.

รูปสวย glitter emoticon comment glitter.mthai.com

สวัสดียามเย็นๆ ระลึกถึงเสมอนะคะพี่เกี๊ยม

โดย: เกศสุริยง

วันที่: 20 เมษายน 2554 เวลา:18:42:42 น.

เมื่อกี้ไปดูหนมชักหน้ามา แต่ไม่เม้น ไม่ชอบชื่อมันค่ะ
มันชื่อเต็มๆว่า" ชักหน้าไม่ถึงหลัง" ใช่มั้ยคะตาอ้วน

หนมถ้วยดีกว่า อร่อยกว่าเนอะ

โดย: Febie

วันที่: 20 เมษายน 2554 เวลา:19:06:52 น.

น่าทานจังค่ะพี่เกี้ยม

โดย: อุ้มสี

วันที่: 20 เมษายน 2554 เวลา:21:16:09 น.

แค่คิดก็หอมหวานชื่นใจแล้วค่ะ ^^

โดย: Tiny Bakery

วันที่: 20 เมษายน 2554 เวลา:22:13:01 น.

น่ากินมากเลยค่ะ มาขอลอกการบ้านค่ะ
ขอบคุณนะคะ

โดย: AdrenalineRush

วันที่: 20 เมษายน 2554 เวลา:22:22:42 น.

ของชอบ แต่ช่วงนี้คงต้องงดกลัวอ้วน
แค่นี้ก็อึดอัดเกินทน ลดไม่ได้ซักที
ชอบแอบมาดูสูตรอาหารของเพื่อนๆ
แล้วก็ไปทำกิน กินแล้วก็นอน ไม่อ้วนให้มันรู้ไปงานนี้

โดย: ต้นข้าวรวงรัก

วันที่: 20 เมษายน 2554 เวลา:23:10:15 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตาอ้วน

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 21 เมษายน 2554 เวลา:6:49:43 น.

สวัสดีค่ะลุงอ้วน สบายดีนะค่ะ คิดถึงๆๆ จ้า

โดย: คนไม่เจียม..

วันที่: 21 เมษายน 2554 เวลา:16:15:03 น.

เก่งจังเรยคราบบบ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 21 เมษายน 2554 เวลา:20:04:16 น.

ขนมโปรดที่ยังไม่ได้ลงมือทำสักทีค่ะ..เห็นแล้วคันไม้คันมือมากๆเลยค่ะ

โดย: never the last

วันที่: 21 เมษายน 2554 เวลา:20:54:32 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตาอ้วน

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:6:40:32 น.

สวัสดีค่ะ แวะมาจิ๊กสูตรหนมถ้วยใบเตยค่ะ
ถ้าใช้น้ำดอกอัญชันแทนใบเตยแล้วน่าจะใส่กลิ่นอะไรดีน้าาา

ดอกอัญชันไม่ค่อยมีกลิ่นนะคะ มีแต่สี

...
ทำได้น่ากินมากๆ ค่ะ

โดย: Secreate (secreate

) วันที่: 22 เมษายน 2554 เวลา:22:37:40 น.