เค้กก้อนที่ 12

Create Date :14 สิงหาคม 2554 Last Update :20 ตุลาคม 2556 8:37:22 น. Counter : Pageviews. Comments :36

Comment

สวัสดีค่ะคุณอ๋อ

เค้กน่าทานจัง
แม้วิปครีมจะละลาย
ชอบ blueberry มาก
เอามาวางพร้อมกับเค้ก
รับรองหมดก่อนเค้กค่ะ ^_^
โดย: A IP: 125.27.32.242 14 สิงหาคม 2554 6:29:16 น.
มือเจิมไปไหนหว่าาาาาาาาา

มาชมนะค่า คงไม่ทำ ขอบาย 5555
เค็ก ขนมปัง เป็นเรื่องยากสำหรับเค็งเลยค่า คุณอ๋อ

น่าทานดีนะค่า
คุณเค ต้องอ้วนเป็นแน่แท้ 555555
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 14 สิงหาคม 2554 7:13:44 น.
อดเจิมมมมมมม มาเป็นที่ 3ก็ได้ คงจะยังไม่หมด

พี่ๆๆๆ เค้กพี่ นุ่มมมมมมมมมมมมโพดดดดดด สุดยอดมากๆๆ ดูสิรูปแรกน่ะ นุ่มน่ากินสุดๆ

พี่เก่งมากๆเลย หูยยไม่รุ้จะชมไงดี
พี่อ๋อตีสปันได้ขั้นเทพแล้วนะเนี่ยยย

ว่าจะมาฉลองแต่ไม่ได้ถืออะไรมาเลยอ่ะ
กะมาชิมเค้กอย่างเดียววว ความจริงเค้กนุ่มๆนิ่มๆแบบนี้ น่าจะกินเปล่าๆเนอะ กินตอนอบเสร็จใหม่ๆ
ว่าจะทำเค้กกล้วยหอมเพราะกล้วยหอมเหลือ เปลี่ยนใจทำสปันแบบพี่อ๋อดีใหมเนี่ยย

พี่อ๋อ สาวเป็นไรอะไรไม่รู้ เวลาอบเค้ก เค้กมันชอบนูนสูงอยู่ตรงกลาง ทำไงดีคะ
โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 14 สิงหาคม 2554 7:43:41 น.
ว๊า..บลูเบอรี่กับวิปครีมไม่ประทับใจเหรอคะ
แต่เนื้อเค้กดูนุ่มมากค่ะคุณอ๋อ
ยังไงก็อยากเห็นเค้กก้อนต่อ ๆ ไปค่ะ
แต่งหน้าเค้กไม่ยากนะคะแต่คุณอ๋อกับคุณเคไม่ชอบครีมเนอะ ยังไงก็เอาใจช่วยค่ะ

โดย: โอค่ะ ล็อคอินไม่ได้ IP: 223.205.154.170 14 สิงหาคม 2554 9:16:24 น.
ตีเค้กได้หน้าตาแบบนี้ เรื่องท็อปปิ้งอย่าได้แคร์ค่ะ พวกนั้นมันของสำเร็จรูป ซื้อได้ดีก็ดีไป ไม่ใช่ฝืมือเรานี่คะ

เคยอ่านเรื่องตีวิปครีมให้อยู่ตัว รู้สึกจะจากบล็อกแม่ปูคนเก่ง แนะนำให้เติมเจลาตินละลายน้ำ ที่เย็นแล้วลงในวิปครีม แล้วจะอยู่ตัวสวยขึ้นค่ะ

โดย: Secreate (secreate ) 14 สิงหาคม 2554 13:47:34 น.
น่าทานมากๆเลย บลูเบอรี่มันเพียบไปหมด กรี๊ด
โดย: กระต่ายลอยคอ 14 สิงหาคม 2554 15:16:53 น.
อ่านแล้วนึกถึงตอนที่ตัวเองทำสตรอเบอร์รี่มูสเค้กครั้งแรกค่ะ ปาดมูสลงเค้กแล้วมันละลายๆ กลายๆจะเป็นน้ำ แต่ยังดันทุรังทำต่อ สรุปออกมาแล้วกินไม่ได้ค่ะ ที่สำคัญเป็นเพราะยังตีวิปไม่เป็น (ไม่ใช่เพราะอากาศร้อนเหมือนของคุณอ๋อ) ตีจนวิปจะแตกแต่ดันไม่รู้ตัว ต้องโยนทิ้งทั้งก้อนค่ะ

ขออนุญาติแชร์ตรงนี้นิดนึงสำหรับคนที่อยู่เมืองไทย Bee ว่าวิปครีมยี่ห้อ แมกโนเลียตีง่ายกว่าโฟร์โมสต์ ใช้เวลาตีนานกว่าแต่เนื้อที่ได้เฟิร์มกว่าค่ะ อันนี้ความเห็นส่วนตัวนะคะ

เห็นเนื้อเค้กคุณอ๋อในรูปแรก ดูนุ่มน่ากินมาก ไม่ต้องอาศัยวิปครีมก็อร่อยได้ค่ะ
โดย: Born to Bee 14 สิงหาคม 2554 17:41:08 น.
มาแว้ววววว คนที่ 8 ก็ยังดีค่า

ถือเทียนสีจมปูมาด้วย 1 เล่ม กะโซดาน้ำแดง จะมาฉลองด้วยอ่ะค่ะ เนื้อเค๊กดูนุ่มฟูดีจัง อยากหม่ำง่ะ คุณอ๋อ...รสชาดอร่อยเป็นใช้ได้ไม่ต้องสนใจหน้าตานะคะ ถึงแม้หน้าตามันจะต่างกับก้อนแรกม๊ากกจริงๆ ก็ตาม

ยังคิดถึงอยู่ว่าคุณอ๋อหายไปไหนน๊า ที่แท้แอบไปทำเค๊กก้อนนี้นี่เอง ถ้ายุ้ยจะทำเค๊กสปันจ์อีกเมื่อไหร่ จะมาขอคำแนะนำจากคุณอ๋อนะคะ

โดย: PrettyNovember 14 สิงหาคม 2554 18:13:48 น.
สวัสดีค่ะคุณ A ..

วันนี้เป็นคนเจิมเลยนะคะ

เตรียมตัวไปถึงไหนแล้วคะ
ทางนี้ฝนตกหนักมากๆ เห็นว่าจะตกไปอีก 3-4 วันค่ะ แต่ไม่รู้ตกหลายรัฐมั๊ย อ๋อยังไม่ได้ตามข่าวเลย
โดย: little mouse in big apple 14 สิงหาคม 2554 20:24:36 น.
ง่า....คุณ Bee

" ขออนุญาติแชร์ตรงนี้นิดนึงสำหรับคนที่อยู่เมืองไทย Bee ว่าวิปครีมยี่ห้อ แมกโนเลียตีง่ายกว่าโฟร์โมสต์ ใช้เวลาตีนานกว่าแต่เนื้อที่ได้เฟิร์มกว่าค่ะ "

แล้วคนอยู่เมกาใช้ยี่ห้อไรดีล่ะคะ????
โดย: little mouse in big apple 14 สิงหาคม 2554 20:51:43 น.
มาเพิ่มเทียนค่ะ ตกเลข 2 ไปตัวนึง จาก 12 เลยเหลือแค่ 1 เล่ม ไม่ครบโหลเลย แหะแหะ
โดย: PrettyNovember 14 สิงหาคม 2554 21:37:18 น.
ง่า...ง่า....ง่า คุณ little mouse ค๊าาาาา อิชั้นต่างหากล่ะคะที่ต้องถามคุณอ๋อว่า ถ้าเป็นที่เมกายี่ห้อไหนดี ฮ่าๆๆๆ งั้นไว้เรามาช่วยกัน review พวกวัตถุดิบยี่ห้อต่างๆกันดีไหมคะ อันไหนใช้แล้วดี อันไหนใช้แล้วไม่ดีจะได้แบ่งปันเป็นความรู้กันค่ะ แต่ถ้ารอ Bee ช่วย review คงต้องปีหน้านู่นนะคะ

ถ้าถาม Bee ระหว่างเมืองโบราณกับ Mini Siam Bee ว่าเมืองโบราณสนุกกว่านะคะ มีอะไรให้ดูเยอะมากๆ แล้วบางอย่างเราก็สามารถเดินเข้าไปเล่นข้างในได้ด้วยอย่างพวกปราสาท บ้านไทย ต่างๆค่ะ Bee เคยพาเพื่อนร่วมงานชาวต่างชาติไป รายนั้นกรี๊ดกร๊าดน่าดู บอกว่าชอบมากๆๆ แม้ว่าแดดจะเผาผิวขาวๆของเธอซะไหม้เกรียม เพราะเราเลือกปั่นจักรยานกันตั้งแต่เช้ายันเย็น

คุณอ๋อคะ Bee แปะรูปที่ Bee แวะไปเยี่ยมคุณอ๋อกับคุณ K ไว้ที่ blog ซี่โครงหมูอบนมสดด้วยนะคะ อย่าลืมแวะไปดูน๊า
โดย: Born to Bee 14 สิงหาคม 2554 21:52:26 น.
หวัดดีค่ะคุณอ๋อ หม่ำๆๆๆๆๆ อืมม์ อิ่มแปร่ ไปละนะ ฮ่าๆๆๆ

ล้อเล่นค่ะ คุณอ๋อสบายดีนะคะ
ทิพย์เข้าบล็อกทีไรก็ไม่ลืมที่จะแวะมาเยี่ยมค่ะ

อิ่มทุกทีเลยถ้าได้มาบล็อกคุณอ๋อ
โดย: Siriporn&Flemming 14 สิงหาคม 2554 23:33:03 น.
ฮ่าๆๆๆ...คุณ Bee

ถ้าคุณ little mouse รู้ว่าที่เมกายี่ห้อไหนดี เค้กข้างบนหน้าตามันจะเยินยังงั้นหรือค๊า

เวลาซื้อวิปปิ้งครีม ในซุปเปอร์ช้างบ้านมันมียี่ห้อเดียวเองอ่ะ มี 2 สี...สีนึงเขียนว่าวิปปิ้งครีม อีกอันเขียนว่าไลท์

ตอนปาดแล้วละลายต้องปาดทิ้ง
ไปเสริชหาความรู้เพิ่ม รู้สึก Heavy cream, Double cream และ Whipping cream...คือตัวเดียวกัน

ถ้าไม่ถูก ผู้รู้อ่านตรงนี้แล้ว ช่วยแก้ด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ

ปล.ไอเดียเรื่องรีวิวยี่ห้อดีมากค่ะคุณ Bee

โดย: little mouse in big apple 15 สิงหาคม 2554 0:02:56 น.
อ้าววววว คุณอ๋ออัพ blog ตั้งแต่เมื่อไหร่ บุ๊งตกข่าวอย่างแรง

มาแล้วๆๆๆๆ ค่ะ รีบมาชิมเค้กก้อนที่ 12 ก้อนนี้สุดยอดของความน่ากินเลยค่ะ ไม่ต้องไปสนใจครีมหรอกค่ะ แค่เนื้อเค้กก็ดูฟูนุ่มน่าทานแล้ว ราดบลูเบอรี่แบบนั้นเยอะๆ ก็อร่อยแล้วค่ะ คุณอ๋อฝีมือพัฒนาเป็นอย่างมากค่ะ ก้อนนี้ไม่ใส่สารเสริมใช่ไหมคะ เยี่ยมๆๆๆๆๆ ค่ะ
โดย: Close To Heaven 15 สิงหาคม 2554 0:22:11 น.
ขอบคุณมากค่ะคุณอ๋อสำหรับคำชม
แต่แหม..เขินจังค่ะ

คุณอ๋อชอบทานไส้ไชเท้าเหรอคะ ความจริงจะทำไส้มันแกวกับเผือกด้วย แต่กลัวไม่มีคนช่วยกินค่ะ ไส้มันแกวก็ทำคล้าย ๆ กันนะคะหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาไปลวกในน้ำเดือดก่อน แล้วก็เอามาผัดปรุงรสเหมือนกันค่ะ

ที่คุณอ๋อถามแบบซีเรียสว่าทำแล้วกินไม่ได้เหรอคะ ที่จำได้ยังไม่เคยนะคะ แต่จะทำสวยหรือไม่สวยก็ขึ้นอยู่กับอารมณ์และเวลาด้วยค่ะ บางทีขี้เกียจก็ทำแป้งหนาหน่อยจะได้หมดเร็ว ๆ อิอิ..
โดย: เนินน้ำ 15 สิงหาคม 2554 0:29:08 น.
พี่เห็นเค้กพี่แล้วมันเขี้ยวจริงๆ รูปแรกน่ะ นุ่มสุดๆ

พี่อ๋อเก่งจังค่ะ คงจะใช่แน่เลยค่ะ คงเพราะไฟแรงไป สาวเปิดไป 375 F แน่ะค่ะ ต่อไปจะได้ลดไฟลง ขอบคุณค่าพี่ เดียวนี่พี่เก่งขึ้นทุกวันๆๆเลย สาว วิ่งจนหอบ ก็ไม่ทันแล้วค่ะ 55

โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 15 สิงหาคม 2554 2:33:34 น.
พี่อ๋อทำได้ถึง 12 ชิ้นแหละ บีมยังไม่ถึงใหนเลยค่ะ 555+ ของพี่อ๋อทำออกมาฟูนุ่ม น่าทานมากๆ แต่ของบีม ทำออกมาแหละ ได้แต่นั่งวิเคราะห์ กันว่า อืม....มันขาดไรไปหน๊าาาา
โดย: vanessa-eva 15 สิงหาคม 2554 3:46:05 น.
คุณอ๋อทำเค้กน่าทานอีกเเล้ว

ขอโทษค่ะที่มาตอบช้า มัวเเต่ยุ่งเรื่องงานอยู่นะค่ะ เหนื่อยมากๆ เพราะจูนพักงานมาปีหนึ่ง พอตอนนี้กลับมาทำอีกเลยยังไม่ค่อยชินนะค่ะ ช่วงนี้จูนก็เริ่มหัดทำครัวซองท์ ทำขนมปังต่างๆอยู่นะค่ะ เครียดเหมือนกันต้องมาหัดทำขนมปังใหม่อีกเเล้วไม่ค่อยถนัดเลยค่ะ เเต่จะสู้ๆค่ะ เพื่อร้านขนมของตัวเองในวันข้างหน้า
โดย: Little Pastry Chef 15 สิงหาคม 2554 4:46:43 น.
พี่คงนอนแล้วแน่เลยป่านนี้

แป้งปากหม้อ หากใช้แป้งข้าวจ้าวใช้สูตรพี่โอได้เลยจ้า อรอ่ยอยู่แล้ว แต่สาวใช้แป้งสาลีเลยต้องเติมน้ำหน่อย อีกอย่าง สาวใส่แป้งมันเยอะกว่าหน่อย สาวว่ามันนิ่มๆลิ้นดี

พี่ลองดูนะปากหม้อกุ้้ยช่าย สาวว่าอร่อยกว่า กุ้ยช่ายแบบห่อเยอะเลยค่ะ แถมทำง่ายกว่าไม่ต้องนึ่ง

พอนึกทำให้อยากกินขึ้นมาอีกแล้ว หุหุ

ถ้าพี่จะทำ พี่หาหนังยาง หนาๆ แบบที่ไปรษณีย์เค้ามัดจดหมายมาน่ะคะ รวมๆกันสัก สี่ห้าเส้น เอาไว้มัดผ้าปากหม้อ จะมัดง่าย และยืดหยุ่นดีกว่าเชือกค่ะ

วันนี้สาวทำหนมจีนน้ำเงี้ยวค่ะ พรุ้งนี้ว่าจะทำ น้ำแกงน้ำพริก อยากกินๆๆค่ะ

โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 15 สิงหาคม 2554 9:05:15 น.
สวัสดีค่ะคุณอ๋อ
เค้กไม่มีครีมปาดหน้าแล้วดาจะกินอ่ะไรล่ะคะนี่
ชอบกินครีมเยอะค่ะ งั้นขอมานั่งมองคุณอ๋อกินก็แล้วกันนะคะ แล้วดาก็กิน บลูเบอรี่ที่อยู่ข้างๆแทน 555 ตลกบริโภคอีกแล้วเรา
โดย: phunsud 15 สิงหาคม 2554 10:11:45 น.
สวัสดีค่ะคุณอ๋อ

ฝนตกพอคลายร้อนนะคะ
ทางนี้ก็ตกเช่นกันจ้า
เตรียมทริปทางฝั่ง west coast ได้70 %แระ
อีกฝั่งก็เพิ่มเติมนิดๆหน่อยๆ ทีละน้อย
กว่าจะเดินทางก็น่าจะเรียบร้อยจ้า

ฝนตกรักษาสุขภาพด้วยนะคะ
โดย: A IP: 182.53.254.26 15 สิงหาคม 2554 13:27:26 น.
ไข่แฝดนี่ สองเดือนก่อนน้าซื้อมาฝาก 1 โหลค่ะ เป็นไข่แฝดทั้งหมด เค้าซื้อมาจากหน้าฟาร์ม จาก็ตื่นเต้นเหมือนพี่อ๋อนี่แหละค่ะ ก็แหม...12 ฟองเป็นไข่แฝดหมดเลย เวลาทอดไข่สนุกดี เวลาที่ตอกมาแล้วเจอไข่แดงกลมๆ 2 อัน
โดย: javee 15 สิงหาคม 2554 15:28:13 น.
โอ๊ยยยยย สามารถค่ะขยันมากมาย

ย้ายบ้านมาอยู่ข้างบ้านของเจ๊หลีดีกว่าค่ะ เจ๊หลีคงได้ขนมทานบ่อย ๆ
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 15 สิงหาคม 2554 16:01:10 น.
เค้กบลูเบอรี่...น่าทานจังเลยคะพี่อ๋อ...
เห็นรูปเปรียบเทียบแล้ว ดูอันที2 ซอสน้อยกว่าเค้กอันที่หนึ่งด้วยหรือปล่าวคะ ... หรือเป็นเพราะวิปครีมอย่างเดียว...แต่ก็ยังดูน่าทานอยู่ดีคะ ^^

โดย: Sassy Imp 15 สิงหาคม 2554 17:44:22 น.
สวัสดีค่ะคุณอ๋อ
ที่พนัสนิคมเค้ามีฟาร์มไข่แฝดด้วยนะคะ
ฟองเบ้อเริ่มเลยค่ะ

โดย: เนินน้ำ 15 สิงหาคม 2554 17:51:11 น.
เห็นน้องสาวแนะนำปากหม้อกุ้ยช่าย คุณอ๋อลองหาเส้นใหญ่มาห่อสิคะ ตัดขนาดแล้วแต่ชอบพักไว้. ซอยกุยช่ายแล้วเอามาผัดใส่เกลือ ซีอิ้วขาว น้ำตาลนิดหน่อย เพราะจำได้ว่าคุณอ๋อชอบใส่น้ำตาล รสไม่ต้องจัด แค่นี้เองค่ะ เวลาจะทานก็นึ่งในน้ำเดือดซัก 1นาที. อร่อยและทำไม่ยากค่ะ
โดย: PrettyNovember 15 สิงหาคม 2554 22:07:42 น.
นั่นสิคะคุณอ๋อ คุณเคกินถั่วไม่ได้นี่เนอะ เสียดายจัง แต่ไม่ใส่ถั่วก็ได้นะคะ เพราะครั้งแรกที่ทำบุ๊งก็ใส่อัลมอนด์นิดเดียว ไม่ถึงตามสูตรเค้าหรอกค่ะ บังเอิญว่ามันหมดพอดี มันก็ยังอร่อยอยู่นะคะ

คุณอ๋อใช้สูตรสปันจ์อันไหนเหรอคะ
โดย: Close To Heaven 16 สิงหาคม 2554 0:32:09 น.
อ่านไปก็ยิ้มไปพี่อ๋อ สำหรับแอ๋น ถือว่าเป็นเรื่องปกติมากๆที่ก้อนแรกและก้อนที่ 12 จะออกมาเรียกว่าไม่แตกต่าง อิอิ ขัดข้องทางเทคนิคนิดหน่อยเอ๊ง.... โทษไข่แฝดดีมั๊ย อิอิ แต่ตัดออกมานั่งทานชมวิวริมหน้าต่างก็ดูสวยงาม น่าทานดีออกพี่ ยิ่งแกล้มด้วยบลูเบอรี่สดๆ น่ารักค่ะ

ผักกำลังงามเด้อ แอบเห็นตะไคร้ด้วย พุ่มใหญ่กว่าของแอ๋นอีกแน่ะ ขนาดปลูกในกระถางนะเนี่ย
โดย: anigia 16 สิงหาคม 2554 0:43:24 น.
เห็นบลูเบอรี่แล้วทำเอาอยากทานพายบลูเบอรี่เลยค่ะคุณอ๋อ
ทำขนมเค้กทีไรแหม่มก็ต้องลุ้นแบบนี้ทุกที บางทีทำออกมา แทบจะทานไม่ได้เลยก็มี.....คือที่ทานได้นี่ก็เล็มๆ ส่วนที่พอจะทานได้ก่อนทิ้งเพราะเสียดายของ

ที่คุณอ๋อถามถึง bagoong แหม่มว่าเหมือนน้ำบูดูมากกว่าปลาร้านะคะ มันจะออกรสกะปิและเค็มหน่อย (ขึ้นอยู่กับยี่ห้อด้วย) เวลาคุณอ๋อซื้อให้สังเกตุที่ยังแดงๆ อยู่นั่นจะยังใหม่ไม่เค็มมาก ถ้าสีคล้ำๆ ละก็ส่วนใหญ่เค็มชัวร์ เค้าจะมีแบบเป็นปลาหมักด้วยค่ะ แต่ปลายังไม่เคยซื้อมาทาน แต่คนทีเคยทานขนาดเป็นคนไม่ทานปลาร้ายังบอกว่าอร่อย
โดย: narellan 16 สิงหาคม 2554 2:16:28 น.
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะค่า คุณอ๋อ ขราาาาาาา

เมื่อวานหน้าบ้านเค็งหิมะตกค่า มาอยู่ 5 ปีกว่าไม่เคยตกหน้าบ้านเลย
ส่วนใหญ่จะตกนอกเมืองนะค่า เมื่อวานในเมืองได้ชื่นชมหิมะกับเขาด้วย
แต่ไม่ไหวค่า หนาวมากกกกก ตอนนี้ 5 องศาเอง หนาวมาก ไม่ชอบเลยค่า

รักษาสุขภาพนะค่า
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 16 สิงหาคม 2554 9:08:25 น.
มาทานเค้กก่อนไปสอบค่ะ
สอบแค่คำศัพท์
สนุกทุกอาทิตย์

เพราะอาทิตย์ที่แล้วแปลคำว่าของขวัญเป็นกรรไกร แปลกรรไกรเป็นของขวัญ
อาจารย์บอกว่าคนรับจะทำหน้าไงนี่
แต่ละคนดูเวลาแปลผิดนี่ครึกครื้นจริงๆ

อีกสักตัวอย่าง
วันแม่จะส่งอะไรให้แม่
เพื่อนตอบทันที ส้อม
555555555555

เขาจะบอกว่าเงินแต่จำไม่เม่น
โรคนี้อาจารย์บอกว่าเป็นโรคติดต่อ
พี่อ๋อนึกภาพเวลาอาจารย์ให้ใช้คำศัพท์สนทนากันในช.ม.สนทนาว่าจะครื้นเครงขนาดไหน

โดย: หมุยจุ๋ย 16 สิงหาคม 2554 13:19:42 น.
คุณ A..

ค่ะ...เห็นทางกรุงเทพฯก็บ่นๆว่าฝนตกหนักมาก

ทางนี้ก็ตกทุกวัน
ซึ่งก็ดี เพราะช่วงนี้คุณ K ไม่อยู่
ไม่มีใครรดน้ำต้นไม้

ฝนดกแบบนี้...อ๋อเลยไม่ต้องรด
โดย: little mouse in big apple 17 สิงหาคม 2554 20:18:23 น.
น่ากินอะๆๆๆ
Black Friday Electronic Drums
โดย: Gopz 29 กันยายน 2554 3:51:48 น.
โดย: เฮียตี๋น้อย 16 ตุลาคม 2554 2:43:52 น.
Black Friday Canon EOS Rebel T3i
โดย: เฮียตี๋น้อย 16 ตุลาคม 2554 3:22:23 น.